网易首页 > 网易健康 > 正文

什么时间喝酸奶最好教您健康喝酸奶

0
分享至

(原标题:什么时间喝酸奶最好教您健康喝酸奶)

原标题:什么时间喝酸奶最好 教您健康喝酸奶

什么时间喝酸奶最好?喝点酸奶助消化,饿了喝点酸奶充饥,酸奶成为了我们日常生活中的常见食物,但是酸奶的具体营养有哪些,什么时间点喝又最有效,您知道吗?

酸奶的营养价值

1、有益消化吸收

有些成人对乳糖不耐受,一般在饮用牛奶后会造成小腹内胀气,引起腹痛、腹泻。在酸奶的制作过程中,乳糖转化为乳酸,因此饮用酸奶就不会引起腹痛、腹胀、腹泻,更有益于对牛奶的消化吸收。

2、抑制腐败细菌

酸奶所含有的乳酸可以使肠道趋于酸性,酸性环境有利于活性菌的增殖,同时又抑制了腐败细菌的生长,从而减轻了有毒物质对人体的侵害。酸奶中的乳酸菌在生长过程中还能产生某些抗生素,这些抗生素对抑制伤寒杆菌、痢疾杆菌和葡萄球菌等细菌的生长,对肠道疾病的发生有一定的防治作用。酸牛奶的抗菌成分在发酵48小时后达到顶峰,然后逐渐消失,因此酸牛奶在制成后的两天内食用效果最理想。

3、提高矿物质的利用率

酸奶中的乳酸能使钙从与酪蛋白结合的形式中游离出来,并与其结合成乳酸钙,从而有利于人体的吸收。此外,酸奶中的磷、铁等矿物质也与乳酸结合成盐类,从而大大提高了矿物质在人体中的利用率。

什么时间喝酸奶最好

1、饭后喝有利于吸收营养

一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下,胃液的PH值在1—3之间;空腹时,胃液呈现酸性,PH值在2以下,不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高,才能让酸奶中的乳酸菌充分生长,有利于健康。饭后两小时左右,人的胃液被稀释,PH值会上升到3—5,这时喝酸奶,对吸收其中的营养最有利。

另外,如果在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出;饭后喝则可减少刺激,让酸奶在胃中被慢慢吸收。

2、晚上喝补钙效果最好

酸奶是食物中钙的良好来源,从补钙的角度看,晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。同时,这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。

不过,晚上喝酸奶时一定要记住,酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害,喝完后应及时刷牙。

每天饮用多少酸奶才适宜

早上一杯牛奶,晚上一杯酸奶是最为理想的。但是有些人特别喜爱酸奶,往往在餐后大量喝酸奶,可能造成体重增加。这是因为酸奶本身也含有一定热量,饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量,引起了体重上升。对于健康的人来说,每天喝一两杯,也就是说,一天大约食用250-500克是比较合适的。最好饭后半小时到一个小时饮用,可调节肠道菌群,对身体健康有利。

喝酸奶的几点禁忌事项

1、喝酸奶并不是老少皆宜

事实上,酸奶虽好,但并不是所有人都适合食用。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎;1岁以下的小宝宝,也不宜喝酸奶。此外,糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶,否则容易加重病情。适合多喝酸奶的人群有:经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者、经常便秘患者、服用抗生素病人、骨质疏松患者、心血管病患者等。

2、酸牛奶忌加热。酸牛奶中的活性乳酸菌对人体有益无害,可分解鲜牛奶中的乳糖而产生乳酸,使肠道酸性增加,有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用。此外,活性乳酸菌还具有增强胃肠消化能力的作用,而经过加热煮沸后,不仅酸奶的特有风味消失,而且其中的有益菌也被杀死,营养价值大为降低。

3、食用酸奶后忌不漱口。随着乳酸菌系列饮品品种的增多,儿童龋齿发生率也在上升,这与常饮乳酸菌饮料不无关系。因为乳酸菌中的某些菌种对龋齿的形成起着重要的作用,因此,在饮用酸奶或乳酸菌饮料后应及时用白开水漱口。

4、婴儿不宜喂酸奶。在现代家庭中,可常看到父母给婴儿喂酸奶,其实这种做法是不科学的。酸牛奶虽能抑制和消灭病原菌的生长,但同时也破坏了对婴儿有益菌群体的生长条件,还会影响正常的消化功能。

5、适宜乳酸菌生长的pH值为5.4以下,空腹时,人的胃液酸度pH值在2以下,饭后胃液被稀释,pH值可上升到3.5。因此,空腹饮用酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱,而饭后2小时饮用较好。

6、多喝酸奶并不能减肥

酸奶确实有一定的减肥效果,主要是因为它含有大量活性乳酸菌,能够有效地调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘。而长期便秘和体重增加有一定的关系。而且酸奶还具有一定的饱腹感,轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲,从而减少下一餐的进餐量。但是不要忘记,酸奶本身也是含有一定热量的,其热量要比牛奶高一些,如果在原有膳食基础上额外多吃,同样会引起体重增加。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶,虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚,可是热量低,不会使热量在体内很快堆积而发胖。

怎么正确喝酸奶,您知道了吗?

免责声明:本文仅代表作者个人观点,与环球网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。

相关推荐
热点推荐
现场|聊带妆比赛谈个人成就,吴艳妮赛前直面争议话题

现场|聊带妆比赛谈个人成就,吴艳妮赛前直面争议话题

澎湃新闻
2024-04-26 23:32:31
河南纪委披露:剑桥大学博士、“80后”干部柳敬元已落马

河南纪委披露:剑桥大学博士、“80后”干部柳敬元已落马

澎湃新闻
2024-04-28 14:58:29
疫情谜题揭秘:新冠为何在我国解封后迅速蔓延全国 又突然消失了?

疫情谜题揭秘:新冠为何在我国解封后迅速蔓延全国 又突然消失了?

平祥生活日志
2024-04-28 20:54:52
她被称为中国黄金身材,巅峰期退圈结婚,丈夫身份特殊到不方便说

她被称为中国黄金身材,巅峰期退圈结婚,丈夫身份特殊到不方便说

简读视觉
2024-04-11 20:00:03
大家发现没有,曾经轰轰烈烈的“垃圾分类”运动,现在已经摆烂了

大家发现没有,曾经轰轰烈烈的“垃圾分类”运动,现在已经摆烂了

沫姐美食记
2024-04-28 18:40:20
世界第一巨贪:家藏数吨黄金,拥有29架私人飞机,拖垮一国经济

世界第一巨贪:家藏数吨黄金,拥有29架私人飞机,拖垮一国经济

东哥讲故事
2024-04-28 12:54:31
中国最诡异的四大风水事件,太邪门了!

中国最诡异的四大风水事件,太邪门了!

平安是福呀
2024-04-22 23:35:19
杂谈:奇怪,日本和德国不允许宣扬爱国主义!

杂谈:奇怪,日本和德国不允许宣扬爱国主义!

黄河新流域
2024-04-19 10:27:57
这谁顶得住嘛!泰勒·斯威夫特这身材,这才是尤物啊!

这谁顶得住嘛!泰勒·斯威夫特这身材,这才是尤物啊!

冷却爱情
2024-04-25 18:28:15
结束18年恩怨,哈马斯与法塔赫将在北京和解?为何推动者是中国

结束18年恩怨,哈马斯与法塔赫将在北京和解?为何推动者是中国

说天说地说实事
2024-04-26 15:33:02
6万人看梅西!1-4惨败,主队却赚翻:票房1850万,1场超1年

6万人看梅西!1-4惨败,主队却赚翻:票房1850万,1场超1年

叶青足球世界
2024-04-28 10:23:44
网传4架F-16起义及官宣2年前某次实战任务和海狼撞山关联的解读

网传4架F-16起义及官宣2年前某次实战任务和海狼撞山关联的解读

赤剑军事
2024-04-28 09:42:55
黄晓明公开秀恩爱,新欢身份曝光:兜兜转转还是你!

黄晓明公开秀恩爱,新欢身份曝光:兜兜转转还是你!

娱乐圈酸柠檬
2024-04-29 02:00:39
因为缺钱,社会上已经发生了5个明显的变化,你发现了吗?

因为缺钱,社会上已经发生了5个明显的变化,你发现了吗?

平说财经
2024-04-27 22:47:58
很多地方把“为人民服务”变成“为大局服务”,这两者有啥区别?

很多地方把“为人民服务”变成“为大局服务”,这两者有啥区别?

翻开历史和现实
2024-04-25 13:12:17
吴千语在人群中闪闪发光,不愧是明星,确实很出挑

吴千语在人群中闪闪发光,不愧是明星,确实很出挑

娱乐八卦木木子
2024-04-28 20:46:21
撑不住了,我劝大家随时做好1年内零收入的准备!

撑不住了,我劝大家随时做好1年内零收入的准备!

送你一程
2024-04-22 09:04:59
新冠疫苗之父涉嫌严重违纪违法,慌不慌?

新冠疫苗之父涉嫌严重违纪违法,慌不慌?

历史总在押韵
2024-04-28 08:54:38
闹大了!问界M7车祸导致3人死亡,博世否认搭载博世智架 谁说谎了

闹大了!问界M7车祸导致3人死亡,博世否认搭载博世智架 谁说谎了

今日搞笑分享
2024-04-28 21:46:23
多位网友反映连接高铁WiFi时弹出“X你妈”,12306:官方无法处理

多位网友反映连接高铁WiFi时弹出“X你妈”,12306:官方无法处理

王晓爱体彩
2024-04-28 21:47:01
2024-04-29 02:42:44

头条要闻

警方通报女子在卫生间被打:4人被行拘13日罚款1千元

头条要闻

警方通报女子在卫生间被打:4人被行拘13日罚款1千元

体育要闻

湖人的G4,尽人事得到了回报

娱乐要闻

张杰谢娜发文为何炅庆生,亲如家人!

财经要闻

上财万字报告深度解读Q1经济

科技要闻

特斯拉生死时速,马斯克西天取经

汽车要闻

鸿蒙首款行政旗舰轿车 华为享界S9实车亮相车展

态度原创

时尚
艺术
亲子
旅游
手机

裤子+小猫跟,这个组合气质又好看

艺术要闻

共度北京108小时 北京当代2024“凝聚”全球36座城市100余家艺术机构

亲子要闻

萌宝坐床上安静玩,妈妈看到后吓一跳,哭着大喊

旅游要闻

年轻人出游:为了爱好说走就走 好玩不贵很重要

手机要闻

OPPO Reno12系列再次被确认:物料已在准备,超大杯疑似被砍!

无障碍浏览 进入关怀版
×