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槟榔是药也是毒 研究证明槟榔果致癌

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(原标题:槟榔是药也是毒 研究证明槟榔果致癌)

槟榔是一种亦药亦“毒”的食物,不可多吃。

槟榔与益智、砂仁、巴戟一起,被称为中国四大南药。槟榔果中最具药用价值的就是槟榔碱,它能将猪绦虫、肝吸虫等驱除至体外,并会刺激交感神经,让人兴奋。

不过,槟榔碱作为槟榔中含有的最主要的碱,具有遗传毒性。据中南大学的一份调查报告显示,湘潭地区每天嚼8片槟榔的人群患口腔黏膜疾病的发病率远高于不吃槟榔的人群。还有许多其他实验研究证实槟榔果具有致癌性。一方面因为槟榔粗纤维多,粗纤维的摩擦会损伤口腔黏膜,经常吃,对黏膜组织造成持续伤害,细胞得不到修复,最终导致癌变。另一方面,在制作槟榔浸泡的过程中,残留的碱性物质及槟榔中的生物碱会破坏黏膜细胞的细胞膜,破坏细胞的DNA物质。

虽然槟榔美味且会让人精神愉悦,但为了健康,还是要少吃或不吃槟榔。

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