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昆仑山矿泉水和你一起探寻水与饮食的秘密

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纯净的昆仑山雪山矿泉水映衬着红酒与美食,别致的木画架展示着水源地昆仑山的雪山之美,白色桌上闪烁跳跃的点点烛光增添了浪漫气氛,精致的桌花与KINFOLK杂志交相辉映,这趟水的灵感之旅无处不在展示生活的精致与品位,探寻水与美食的奥秘。

6月15日夜晚,KINFOLK与昆仑山雪山矿泉水,邀请明星刘芸、美食达人潇潇以及京城众多媒体人相约在夏夜,于富力万丽酒店三楼的Living Room 1内,意大利餐厅Fratelli Fresh的主厨Stefano现场演绎水与食物的最佳组合,引领大家欣赏食物的美好,感受自然的馈赠,开启一段奇妙的“水的灵感之旅”。所有贵宾盛装出席,他们放下繁忙的工作,只在这一刻感受水与美食带来的纯净悠闲生活。

任何一道美食的烹饪,都离不开优质的水元素。“水的灵感之旅”以生命之源——“水”为灵感,配以优质食材订制“KINFOLK昆仑山”菜单。如何能让水与食材完美融合,保持最原始的美味不被破坏?如何能让水做好一道菜的载体,保证自然健康的基本需求?一切,只有水知道答案。

悠扬的小提琴曲奏起,Kinfolk出版人冯楚轩与昆仑山领导罗宇锋罗总宣布晚宴开始。现场的6道菜品均由来自意大利的主厨Stefano亲自烹饪,作为西西里人,Stefano十分重视“根”的概念。西西里人的根深植于对家乡满怀的激情与热爱中,当然也离不开对家乡美食的眷恋与热衷。Stefano 9岁的时候就深陷美食的诱惑,被隔壁面包店的香甜气息所吸引并立志成为一名厨师。为人热情、个性鲜明的他总能从与客人的交谈中获悉客人的喜好,为之量身打造一份贴心美味。他的每一道菜式无论色彩还是味道都充满着热络和温馨,仿佛置身于西西里时隐时现易变的群山,闻到盛开的柠檬和橘树林香气。

主厨说这一次菜品的完美呈现离不开昆仑山雪山矿泉水的灵感激发,更得宜于昆仑山雪山矿泉水的纯净让食物的味道更加纯粹。低温烤羊肉卷配浓缩红酒汁由于低温的烤制法和水的质感变得鲜嫩多汁,有机小生菜配蜂蜜与山羊奶酪、番茄冷汤牛油果塔塔也因昆仑山雪山矿泉水的浸泡激发有机食材的原汁原味,使食物更加色泽鲜美。

著名演员刘芸成为席间的亮点,她身着淡蓝色服饰给人清凉沁心的感觉,爽朗的性格时不时与身边人谈笑,她一边品尝着美食一边饮用昆仑山雪山矿泉水,身为母亲的她说有了Jagger之后就更加注重健康的生活方式,喝好水已经成了家庭生活中所有人的习惯,一杯纯净健康的水也是爱自己爱家人的体现。昆仑山雪山矿泉水源自海拔6000米的昆仑雪山,经历50年过滤矿化,富含锶、钾、钙、钠、镁等多种有益人体健康的元素,天然纯净,优质健康,让人们从珍贵的水源,回归生活的本真。

食物的美好不仅仅是味蕾上的愉悦,烹饪的过程也是一种美的享受。植物美学实验室“花治”在现场,用花朵与植物,打造了一个自然梦幻的就餐环境。晚风拂过,伴着舒缓优美的小提琴曲,到场嘉宾感受着食物的美味,每个人放下日常的繁忙,感受生活的美好。这也是KINFOLK每次聚会的意义,倡导朋友们聚们在一起,发现新的食材,分享新的生活灵感。

餐后,特邀著名咖啡师付琳现场用来自雪山的纯净水源——昆仑山雪山矿泉水冲泡的手冲咖啡,自然醇香,回味无穷。

这个夜晚,我们暂时逃离了繁忙庸碌的生活,一起探索如何让食材与水完美融合,让食物原始的美味不被过度地烹调破坏,回归健康的基本生活,重新发现食物的美好。

纯净的水源是自然的馈赠,美好的食物是生活的礼物,珍惜纯净的每一滴水才能不辜负我们对生活的无限热爱。


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