【2016年8月1日，香港】SLH（全称︰Steve Leung Hospitality Ltd.，梁志天酒店设计有限公司）为国际著名室内设计公司SLD（全称︰Steve Leung Designers Ltd.，梁志天设计师有限公司）旗下的新品牌，主要经营酒店、服务式公寓及餐厅的项目设计业务。近日，SLH呈献最新作品－丼丼亭餐厅，并以现代的设计手法，揉合传统日本的设计精髓，通过独特的元素、家具及灯光，建构出简约明净的用餐空间，营造和谐的氛围，为食客带来耳目一新的休闲餐饮体验。
源自日本的丼丼亭，由大家乐集团与日本Gourmet Kineya Co., Ltd携手引入香港，提供正宗的天妇罗料理。香港首家分店位于黄埔花园，设计师以「亭」作为设计灵感，呼应餐厅名字，并仿照「亭」 的结构设计，以现代手法重新演绎，展现日本传统的精细木工、线条及对称性，精心打造宁静休闲的空间。
呼应设计主题，入口处是一道充满日本地道风味、对称的日式木趟门，迎接到访的宾客。餐厅布局分明，并以日式拉门活动屏风分隔主餐区及沙发区。设计师特意选用浅色桧木作为主材，营造独特沉稳的氛围。
走进主餐区，线条利落的矮吧台统一采用桧木制成，可划分成四人座组合、单人及双人座。后方的饰墙则以浅色桧木条整齐排列而成，丰富视觉效果。抬头望上去矮吧台的上方，天花以木梁重迭作装饰，配合饰墙与灯光效果，展现东瀛的时尚格调。前方散座区的餐桌与座椅，可按宾客的需要，灵活组合，美感与实用兼具。旁边偌大的玻璃窗部分黏上半透明薄膜，在将阳光引入室内的同时，亦可保障顾客私隐。
在主餐区两旁的沙发区，设计师以特别定制的紅色长椅配搭一室浅色木材，平衡冷暖色彩，加上造型别致的吊灯等装饰点缀空间，感觉统一，却饶富玩味。左边沙发区的背景墙，以日本的街景图像制成墙纸，让宾客仿如置身于日本的宁静小巷之中，增添地道色彩。右边沙发区则以凹凸有序的桧木拼凑而成背景墙，呼应整个设计，并增添层次感。
此外，餐厅也秉承了大和民族的细心，在细节之中展现一丝不苟的特质。设计师特意在餐桌及矮吧台设计中暗藏储物格，保持餐厅明亮干净，让食物成为焦点，顾客可细味厨师精心烹调的佳肴。
丼丼亭在日本已有近20年历史，是为人所知晓的餐厅品牌。餐厅设计以日本传统建筑物「亭」为概念，配合现代简约的设计手法，营造出高雅闲逸的氛围，为宾客带来独特富创意的餐饮体验。
【更多餐厅图片】
有关梁志天设计师有限公司 (SLD)
梁志天设计师有限公司由著名建筑、室内及产品设计师梁志天于1997年重组成立，总部位于香港，于北京、上海、广州及成都均设有分公司，拥有超过400人的设计团队，属全亚洲最大规模的室内设计公司之一。
公司为正在蓬勃发展的大中华区及世界各地客户提供高质素的设计专业服务，项目已遍布全球逾100个城市。建筑设计范畴主要包括办公楼、住宅、别墅及学校等；室内设计范畴则包括住宅、样板房、销售中心、精装修交楼标准、会所、办公室、商场、商店、酒店、餐厅及酒吧等，并应多个国际著名品牌邀请合作设计布艺、家品、洁具及墙纸系列等产品。
为配合多元化的业务发展，公司相继成立了三个新品牌，包括专责酒店、服务式公寓及餐厅设计的梁志天酒店设计有限公司 (SLH)、专为开发商以及国际设计师创造三方合作机会的梁志天国际有限公司 (SLX)，以及提供整体陈设艺术方案的梁志天生活艺术有限公司(SLL)，以提供更完善更全面的设计服务。
有关梁志天先生
梁志天
国际著名建筑、室内及产品设计师梁志天，生于中国香港，以现代风格见称，善于将饶富亚洲文化及艺术的元素融入其建筑、室内及产品设计中。
在过去19年，梁氏带领他的设计团队于国内及海外成功打造了很多项目，例如位于香港的yoo Residence、天汇、香港W酒店星宴中餐厅、位于伦敦的The Shard香格里拉大酒店、位于迪拜棕榈岛亚特兰蒂斯度假酒店的元餐厅。2015年，梁氏于被誉为室内设计奥斯卡的「Andrew Martin国际室内设计大奖」中问鼎「全球年度大奖」；同年亦被意大利权威设计杂志《INTERNI》中文版《INTERNI 设计时代》甄选成为「2015 INTERNI 全球设计权力榜」中全球最具影响力的 50 位设计师之一；及获《福布斯》中文版刚发布的「中国最具影响力设计师榜单」中选定为 30 强；其作品更囊括超过130项国际和亚太区设计及企业奖项，如Asia Pacific Property Awards、Commercial Interior Design Awards、 IIDA 国际室内设计年度大奖、Interior Design 杂志 Best of Year Awards、Gold Key Awards、Hospitality Design Awards、亚太室内设计大奖、香港设计师协会环球设计大奖及FX国际室内设计大奖等。近年，梁氏更数度获邀担任业界权威设计大奖的评委，包括亚太室内设计大奖、iF Design Award China、德国红点产品设计大奖、China Property Awards 及iF Communication Design Award 。
梁氏的设计备受国际推崇和肯定，早年已冲出亚洲，应邀与国际品牌合作设计各式产品。2013年，梁氏更应邀加入由国际房地产企业家约翰‧海奇考克斯 (John Hitchcox) 和设计大师菲利普‧史达克 (Philippe Starck) 合作成立的yoo之明星级设计团队，成为Steve Leung & yoo品牌的创意总监。梁氏一向热心参与室内设计行业事务，现为国际室内建筑师/设计师联盟 (IFI) 2015-2017年度候任主席暨2017年度主席、中国室内装饰协会设计专业委员会执行主任，并于2014年与中国内地、香港、台湾多名室内设计师共同创立「深圳市创想公益基金会」兼担任理事会成员，积极推动设计工业及教育的发展。
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本文来源：网易家居
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