6月7日，一年一度的高考就要到来了。在孩子们紧张备考的同时，作为“后勤保障”的家长们似乎也越来越紧张。应该给孩子准备什么样的“高考餐”，孩子怎样吃更营养，是否需要特别补充营养？
营养专家表示，考试期间父母最好的饮食安排就是尊重孩子日常饮食习惯，让孩子从中感受到轻松、自然的考试氛围。
饮食清淡为主 切忌大变脸
“很多家长在考生高考前会选择鸡蛋、巧克力、肉类等高热量的食物，其实这种做法是不科学的。”专家指出，这些高热量食物并不能给大脑提供能量，考生在考试期间，家长可以为孩子准备一些牛奶、豆浆、蛋羹之类的食物，提高孩子大脑的反应速度。
高考前和考试期间的三餐饮食，应遵循营养均衡、适度供给、味道怡人的原则。均衡饮食是营养充分吸收的保证，餐桌上要有品种足够的米饭、青菜、瘦肉、鸡蛋、牛奶、水果等；应试之前，要注意孩子的饮食节奏，如孩子食欲下降，则适量添加酸奶、水果、小面包等简餐，若孩子食欲大增，注意限制孩子食量，避免暴饮暴食；应试前的饮食口味要向清淡过渡，既要让孩子喜欢又不过度刺激孩子食欲。
此外，考试期间，家长要格外注意饮食卫生问题，保证食物卫生安全很重要；要保证提供的食物能够给予考生大脑充足、持续的能量，均衡饮食可以保证孩子应试时大脑快速供能和持续供能，让孩子在应试期间始终精力充沛。考试期间，要把握进食时间，最好让孩子饭后有一小时左右的消化时间，避免过量摄食给孩子带来的代谢负担，影响孩子的脑部供能和大脑活跃状态，饮水也要适量。
专家还指出，不要考前突然给孩子进食补品，人体在紧张和脑力劳动过重的情况下，需要的主要成分是碳水化合物，多余的成分反而会加重肝脏和肾脏的负担。总之，高考饮食的总原则就是：自然饮食就是最好的高考饮食。
平常心看高考 合理安排作息
还有3天高考，一些考生已经从紧张的氛围中，将自己释放出来。但大部分考生还处于极度紧张中，该不该猛背知识点，该不该熬夜看书？一系列的问题围绕着他们，感到无所适从。
“开夜车”几乎是每个经历过高考的考生所共有的记忆，对于即将应考的学生，专家建议高考考生强化信心、自我调节，高考前几天不要再熬夜看书。调整自己的作息时间，使兴奋点与高考时间相吻合。
疲劳学习不仅没有效率，还会导致大脑紧张，致使之前学到的知识模糊化，再加上考场上的紧张感，便会发挥失常。考前好好放松，做一些开心的事情，让紧张的神经放松下来。因此，考生考试前几天适当地运动，做一些自己喜欢的、强度较小的运动，以转移注意力，消除紧张感。
专家表示，由于长时间的高速运转，人的神经系统已经适应目前的工作学习节律，在对作息时间进行调整时要适量。考生可根据自己的实际情况，按照高考时的作息时间作息，将自己的最佳状态调整到上午和下午考试时间。
此外，每一位家长都希望孩子能考一个好的成绩，把所有的期望都压在了高考上。此时家长的举动和言行直接会对考生产生影响。家长应当保持一颗平常的心态，营造轻松的家庭氛围，提醒孩子科学复习，尽快地适应考试时间。（记者 邓鑫 整理）
本文来源：华龙网-重庆晨报
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