茶,是一方民生。
茶农也好,茶商也罢,想多卖点茶叶,实属正常。
但甘蔗没有两头甜,做茶如做人,不能太贪。
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帮卖点茶叶?
勐库的茶农,突然发消息给老杨:
到你们楼下了,给在工作室,一起喝喝茶。
老杨探出脑袋去看了看,茶农大哥的皮卡车已经在楼下了。
老杨赶紧请茶农大哥上来,茶农说:看你说今年的冰岛坝歪不够卖,我也去坝歪收了点茶,带点来给你试试。
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老杨看了一下,条索颜色偏黄,泡出来一喝,苦涩感太重,这十有八九是冰岛坝歪嘎蜜柯的茶。
冰岛坝歪是核心产品,这几年,地块的选择,偏向冰岛坝歪的甜茶,苦涩感重的坝歪,根本不敢再卖,怕砸了好不容易积累起来的口碑。
老杨只能坦诚地说:这个坝歪的风格,跟我平时做的差别很大。老客户愿意相信我,能卖掉,但不能这么干。
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茶农还有些不理解:都是坝歪,应该差不多。
其实,冰岛坝歪地块与地块之间,口感差别非常大。
最后,茶农开启哭惨模式:真的太难了,我现在拉着几箱茶叶,到处跑,不讲赚钱,能变现,换点生活费也好,还欠着坝歪茶农茶叶钱,看你给能帮忙卖点。
坝歪是核心产品,宁愿没有茶卖,也不能乱卖别的地块,
老杨只能说:你们家的古树春茶应该没有卖完,春茶时在你家试过的,给我两件,给你现钱。
两箱古树,20公斤,1万块钱,就当是帮茶农大哥一个忙。毕竟,茶山是人情社会,有时候,春茶忙得分身乏术,需要茶农大哥帮忙。
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茶农想变成茶商
今天,很多茶农负债累累。
除了买车建房,还有一个原因:茶农想变成茶商。
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茶农家里有茶树,前几年,大量散客进山时,茶农或多或少积累了一些茶客。
茶客的选择是多元的,一个茶客,不仅喝懂过,还会喝正气塘,也会喝冰岛坝歪。
茶农不满足于只卖本山头的茶,也想赚点别的山头的茶叶。尤其是这几年,茶山原料不好卖,茶农为满足客户的多元需求,会去别的寨子收茶叶来卖。
比如,一个懂过的茶农,在积累一定客户后,不仅卖自家的懂过茶,还会去收正气塘和冰岛坝歪的茶,卖给自己的客户。
这种现象,在茶山,非常普遍。茶农变成茶商,结局也像茶商。
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茶农,被库存套住
第一年,茶农只敢从别的寨子的茶农手里拿货。
先拿一箱来,卖完再去拿。卖了两三年,一年能卖掉30公斤茶叶了。
此时,茶农就不满足于从别的茶农手里直接调货了,而是收鲜叶自己干。
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可是,一个茶农的现金流是有限的。
春茶季卖掉的茶叶,除去采茶工的工资等生产成本。手里没有多少钱,收别的寨子的茶叶,只能先付一部分钱,等茶叶卖了,再给钱。
茶农做茶,做着做着,就开始欠别的寨子的茶农原料款。最终,跟茶商一样,赚了一堆茶叶,欠了一屁股债。
做茶做到最后,到处都是三角债,茶商欠茶农,茶农欠别的茶农。一个欠一个,个个都没钱,只有一大堆茶叶。
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产能过剩之痛
今天,茶叶市场之所以变成这样,究其原因,是产能实在是太恐怖了。
2024年,普洱茶产量18.5万吨,普洱茶内销约13.3万吨,加上出口常年维持在0.3万吨左右。
不可否认,近几年,普洱茶因大叶种滋味厚重和直播的推广,很多喝红茶绿茶的茶客,开始喝普洱茶。
普洱茶的市场,的确在稳步增长。但从2015年开始,普洱茶每年都有库存留下,茶叶库存超百万吨,新茶又源源不断产出来。
市场的增长速度,根本赶不上库存和新茶的增长速度,产销压力非常大。
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茶山的茶农,苦了几代人。
前些年,终于迎来茶价暴涨,赚了钱。
近几年,虽然茶叶价格跌了。但是,尝过茶叶高价甜头的茶农,虽然茶叶卖不动,但还是会把茶叶加工出来,万一以后市场变好了,茶不就是钱了。
茶农为了付采茶工的工资,并赚点钱,卖茶的时候,喜欢一批一批地卖鲜叶或毛茶,把资金压力转移给茶商。
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茶商拿到一批茶叶,一饼一提地卖。
有限的客户,要支撑起原料成本和茶企的生存,茶企要活下去,只能卖高价。
陷入:库存重——资金压力大——可茶商客户数量有限——为了活下去——茶叶卖价贵——更卖不动的恶性循环。
这就是为何茶叶产量如此之大,库存如此之重,茶叶却还不便宜的原因。
产能之痛,在茶叶盲目产出来,压向市场的时候,就注定了:
普洱茶,高产能、高库存,高泡沫的无奈。
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