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不吃糖就不会得糖尿病吗?北京协和医院专家:不必谈糖色变,最重要是控制添加糖的摄入量

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11月13日,国家卫生健康委召开新闻发布会,介绍时令节气与健康(立冬、小雪)有关情况。

糖尿病是吃糖、吃甜食引起的吗?不吃糖就不会得糖尿病吗?会上,北京协和医院主任医师许岭翎表示,糖尿病是身体调节和利用葡萄糖的能力出现了问题,预防糖尿病,不能只盯着吃不吃糖,更要规律进食、粗细搭配、适量运动、保持健康的体重。

常见的2型糖尿病与遗传、肥胖、不合理饮食、缺乏运动有关系。许岭翎指出,长期吃进去的热量多过消耗的热量,即使不吃糖,如果存在高脂饮食、久坐少动、作息紊乱,也可能使胰岛素的作用减弱或者分泌不足,增加患糖尿病的风险。

许岭翎表示,平时在生活中不必谈糖色变,最重要的是要注意控制添加糖的摄入量。添加糖是指加工食品或者烹调时额外加入的糖,不包括食材中天然存在的糖。对于血糖正常的成人,每日添加糖不超过50克,最好控制在25克以下;儿童青少年应该更加严格,2岁之内尽量不要添加糖;4—6岁每日控制量可参考15克~20克,7—10岁20克~25克,11岁以上以25克为控制目标、50克为上限。

许岭翎同时指出,要学会看标签,注意隐形糖。购买食品的时候既要看配料表中有没有添加糖,也要关注营养成分表中的糖含量,并且按照整瓶、整包计算,同时不能把“碳水化合物”直接当成添加糖。她特别指出,要留意调味酸奶、果汁饮料、酱料中的隐形糖,少吃甜点和高糖加工的食品,用白开水、淡茶水替代甜饮料,用适量新鲜水果替代甜点。

红星新闻记者 胡伊文 北京报道

编辑 何先锋

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