离谱！一个碗炒到140元！今天全网都在疯抢喜茶×合味道“拉面”？

文：Yomi Xue

来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

封面图来源：Foodaily研究院团队实拍

“是的，喜茶出杯面了。”

“何味道？”

“嗯，合味道。”

这几天，中国茶饮顶流喜茶和日本杯面鼻祖日清合味道的跨界联名，刷屏了社交网络。

按照喜茶的介绍，这是一杯可以喝的合味道：用生打椰作为「汤底」，再加入芒果「拉面」，试图将经典杯面复刻进一杯现制茶饮里。

等等，生打椰做汤底，芒果做拉面？

喜茶这是打算从茶饮店跨界开辟正餐业务了？

消息刚一传出，网友就坐不住了：

“是泡面味的奶茶，还是奶茶味的泡面？”“上次这么莫名其妙的联名，还是奥利奥×肯德基！”

还有人开始认真研究：这两家八竿子打不着的品牌凑在一起，到底能碰撞出什么东西？

图片来源：小红书

在一顿抓心挠肝的等待之后，这款让网友好奇了好几天的新品，终于在今天正式上线。

不出所料，喜茶的联名新品依旧自带流量。上线不久，部分门店订单便出现严重超时，部分联名周边套餐也迅速售罄。

更夸张的是，原价46元的联名茶杯套餐、88元的联名拉面碗套餐，甚至已经在二手平台被黄牛炒至近两倍价格。还没喝上这杯“泡面”，周边就先成了抢手货。

图片来源：喜茶小程序

笔者第一时间下单，和Foodaily研究院团队的小伙伴们共同测评了这款生打椰拉面。

首先，揭晓大家最关心的问题：芒果拉面到底是什么？

所谓的芒果拉面，并不是真的面条，而是做成细长条状的芒果味布丁。

图片来源：Foodaily研究院团队实拍

再加上椰奶基底、马蹄丸子、玉米粒等配料，整杯产品的味觉逻辑依然是熟悉的糖水路线。（小料的作用，大概就是充当“拉面臊子”×）

图片：喜茶杯面引起了001号猫咪员工的好奇

所以，总体而言，这是一杯努力把自己伪装成泡面的椰奶甜品。

当然，喜茶也没有忘记照顾不同消费者的需求，点单页面还提供了控糖选项。

不过，喜茶显然不打算只在外观上做文章。

为了让消费者更有代入感，这次新品甚至配备了一套颇有仪式感的食用方式，吸管和勺子，一个都不能少。

打开杯盖，首先映入眼帘的是干湿分离的面和茶汤。先用勺子捞起芒果拉面和玉米粒，再把它们放进冰沙里搅拌，让小料充分裹上椰奶基底。看着面条挂住汤汁，吃起来还真有几分嗦面的既视感。

图片来源：Foodaily研究院团队实拍

那么，新品到底好不好吃？从网友们的现身说法和试吃评价来看，反馈倒是相当丰富。

大多数网友还是认可这款产品的想象力，认为把泡面和奶茶结合起来，本身就是一件足够新鲜的事情。

图片来源：小红书@烧水爱好者

但也有部分网友表示，实际体验并没有网传那么猎奇，口感上就是一款中规中矩的糖水甜品。还有消费者认为，创意是有了，但芒果风味不够浓郁，产品本身的味觉记忆点稍显不足。

图片来源：小红书@小红薯66295A35

除了产品本身，联名周边的定价也引发了一些讨论。尽管部分周边套餐上线后迅速售罄，但仍有网友表示，周边价格不算便宜，还是需要多考虑一下。

图片：小红书网友评论

至于喜茶门店的员工，则似乎比消费者更享受这场联名带来的新鲜感。

有店员直接晒出了自己的第一天“厨神”体验，并配文：“不要叫我喜茶店员了，请叫我chef！”

图片来源：小红书

从消费者的猎奇尝鲜，到门店员工的沉浸式参与，这次联名创造了一套可以被体验、被拍摄、被分享的消费过程。

而这恰恰是最值得关注的地方。

一方面，喜茶几乎把合味道最具辨识度的品牌符号，融入了经典的椰椰芒芒产品中。

从印有日清标志的联名杯身，到拉面碗造型的周边，经典的杯面视觉元素被一一复刻。即使不看品牌名称，消费者也很容易认出这次联名的另一位主角是谁。

另一方面，喜茶没有真的去复刻泡面的味道，而是选择复刻泡面的视觉和食用体验。

毕竟，如果真的把一杯奶茶做成泡面味，恐怕不是所有消费者都愿意尝试。但如果只是把熟悉的奶茶，包装成一碗看起来很像泡面的甜品，尝鲜的心理门槛显然低得多。

有人说，喜茶这次的创意，是要考研啊？

这次联名背后，其实藏着喜茶近两年营销思路的一个变化。

曾经，喜茶也是茶饮圈的“联名狂魔”，频繁与动漫、影视、游戏IP合作，通过限定饮品、联名杯套和周边制造话题。

但从2025年开始，喜茶明显放慢了联名的脚步。

数据显示，2025年全年，喜茶只做了chikawa和星星人的两次IP联名，而同期行业其他玩家的联名次数高达约125次。

取而代之的，是一个被喜茶反复强调的词：灵感。

从灵感杯贴，到喜茶茶坊薯条，再到邀请不同领域的创作者共同开发产品，喜茶尝试把灵感延伸到产品、设计、内容乃至消费者体验的各个环节。

这种“少而精”，更像是联名逐渐泛滥之后，喜茶的一种主动选择。不追求联名的数量，而是尽可能让每一次合作都足够特别，成为一个值得讨论的事件。

当然，减少联名频次，并不意味着喜茶要彻底告别联名。恰恰相反，当联名不再是一种高频营销动作，找到真正有创意共鸣的合作对象，反而变得更加重要。

日清合味道，正是一个有意思的选择。

日清本身就是一个很懂得玩创意的品牌。Foodaily此前曾通过视频报道日清的冷泡杯面、算命泡面、创意鸡头碗等产品，收获了大量观众的喜爱和评论。

从这些案例不难发现，日清并不是一个只守着经典杯面做产品的品牌。围绕“面”这个核心，它一直在尝试各种脑洞大开的表达方式。

对于这样一个自带抽象气质、又乐于制造新鲜感的品牌来说，和喜茶玩一次“奶茶变泡面”的游戏，确实不算违和。

图片来源：Foodaily每日食品视频号

这个案例，也抛出了当下茶饮联名需要思考的命题。

茶饮赛道早已不缺联名。消费者审美疲劳之后，仅更换包装、印上 Logo 的浅层联动，已经很难制造惊喜。

相比之下，一次真正有效的联名，至少要回答两个问题：两个品牌放在一起，是否足够有趣？这种有趣，能不能最终落到消费者真实可感知的产品和体验上？

从这个角度看，喜茶与合味道这次至少完成了前半场：用一个足够出乎意料的创意，让消费者产生了“我倒要看看”的好奇心。

当然，热闹过后，产品能否留住消费者，仍然要交给口味和复购来回答。

期待下一次，茶饮品牌还能带来一些这样让人眼前一亮、甚至有点摸不着头脑的创意。

最后，你们喝上这杯面了吗？

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