内蒙古
我叫阿依古丽，新疆喀什人，去年考上浙江师范大学。走之前我妈和我奶奶忙活了两天，烤了二十个馕，用尿素袋子装了满满一蛇皮袋，往我行李箱上一捆，说：“带上，到了那边想家了就吃一个。”
我说妈，人家浙江啥没有，超市里啥买不着？我妈眼睛一瞪：“超市里的馕能跟你奶奶炕出来的一个味儿？你奶奶炕馕的时候念了经的，吃了保平安。”我奶奶在旁边补了一句：“你到了学校先别急着吃，放上俩月再打开，那才叫香。”我当时没当回事，拖着蛇皮袋就上了火车。
到了学校，宿舍四个人，我睡下铺。那个蛇皮袋往床底下一塞，占地儿，每次扫地阿姨都拿笤帚疙瘩捅两下。我想着赶紧吃完腾地方，头半个月天天啃馕，配着榨菜和老干妈，吃得我三个室友直翻白眼。浙江本地的室友小周说：“阿依古丽，你这饼咋这么干？跟啃鞋底似的。”我说你不懂，这叫馕，越嚼越香。东北室友大刘倒是捧场，掰了半块就着食堂的紫菜汤泡着吃，说像羊肉泡馍没羊肉。吃了半个月才干掉五个，剩下十五个我实在吃不动了，往床底下一推，想着放寒假之前总能吃完。
结果这一推，就推忘了。
浙师大的春天来得早，三月底就潮得不行，墙上能渗出水珠子。小周天天喊：“谁有除湿袋借一个！”有天打扫卫生，我拿拖把往床底下一捅，“咚”一声碰着个硬邦邦的东西。拽出来一看——那个尿素袋子还在，袋口我当初拧了两圈拿皮筋扎着，现在皮筋都老化发黏了。我寻思着赶紧扔了，这都放了四个多月了，指定长毛了。
解开袋口那一瞬间，一股说不上来的味道蹿出来。小周捏着鼻子往后跳：“啥味儿啊？你是不是把谁臭袜子塞里头了？”我伸头往袋子里一瞅——人傻了。
十五个馕一个没坏，一个没霉，圆鼓鼓地摞在一起，表皮金黄金黄，芝麻粒一粒没掉。我掰开一个，里面干爽爽的，连个霉点都没有。我掰了一块塞嘴里，硬得跟石头似的，拿牙啃了一道白印子。小周凑过来看了一眼，说：“这玩意儿是木头雕刻的吧？”
大刘从床上蹦下来，抢过一个，翻来覆去看了半天，说：“阿依古丽，你家这馕是不是加了防腐剂？我东北老家冬天冻饺子搁外头能放仨月，你这馕搁浙江梅雨天放四个月不长毛？科学吗这？”
我说我真不知道。我打电话给我妈，我妈在电话那头笑得直咳嗽：“你奶奶说了，馕炕得干透了，里面一点水汽都没有，浙江再潮也渗不进去。你奶奶还问我，丫头是不是没舍得吃？那馕能放一年呢，你当是馒头啊？”我奶奶接过电话，第一句就是：“阿依古丽，馕没长毛吧？没长毛就对了。你奶奶炕馕的时候火候到位了，一百个里才能出一个放一年不坏的。”
我服了。但我更服的是我室友接下来的操作。大刘拿了个馕，搁在宿舍窗台上当装饰品，说“这玩意儿辟邪，梅雨天看着它我就知道什么叫坚挺”。小周把馕掰碎了拿热水泡软，拌了老干妈，吃了半碗，吃完咂咂嘴说了句“比食堂的米饭有嚼头”。最绝的是隔壁寝室一个四川妹子，听说我这儿有放不坏的馕，专门跑过来借了一个，拿回寝室拿刀切成小块，拿烤箱一烤，撒了辣椒面和孜然，端回来还给我半盘，说：“阿依古丽，你尝尝，我做的馕版锅巴。”
那天晚上我们宿舍四个人围着那半盘烤馕块吃得停不下来，大刘说这玩意儿比薯片健康，小周说这玩意儿比饼干扛饿。我拍了张照片发朋友圈，配文：“奶奶牌的馕，四个月保质期起步，浙江梅雨天亲测有效。”我妈在底下评论：“你奶奶说了，明年多烤五十个，让你同学都尝尝。”
现在那十五个馕还剩八个，我拿密封袋装了挂在床头。上礼拜跟家里视频，我奶奶问我馕吃完没有，我说还剩八个舍不得吃。我奶奶在屏幕那头乐得露出仅剩的两颗门牙：“傻丫头，馕就是给人吃的，放久了是能放，但放久了就硬得跟砖头一样了，你拿什么啃？”我说我们寝室大刘拿它当哑铃练臂力呢。
写在最后： 新疆的馕出了新疆，在浙江宿舍床底下躺了四个月，愣是没变质。这事说出来好多人不信，可我们宿舍四个人见证了这个奇迹。我后来想明白了——馕能放不坏，不是因为它多神奇，是我奶奶炕馕的时候把每一团面都揉到了、每一个火候都盯住了。她怕我在三千公里外想家，把那份心也一并揉进面里了。你们说，这馕里头搁的到底是芝麻，还是我奶奶那点放不下的牵挂？各位老铁，你们上学时从老家带过啥东西，在宿舍放了大半年也没坏的？评论区唠唠，让我也长长见识。
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