北京
来源：市场资讯
（来源：中国敖汉）
近日，走进四家子镇牛夕河村朝天椒种植基地，红透的朝天椒挂满枝头，饱满鲜亮。村民正把辣椒棵割下运进棚里，集中采摘、分拣，基地进入采收期。
过去，牛夕河村以大田作物为主，产业结构单一、效益偏低。今年以来，村里依托本地土壤、气候条件，调整传统种植结构，挖掘本土种植人才，由村内5名种植能手结成种植合伙人，抱团发展、合作经营，落地朝天椒示范试点项目，试点面积150亩。
合伙人全程负责品种选育、田间管护、技术指导和日常运营，按特色作物种植标准开展精细化培育、科学化管护，降低试种风险，保障辣椒稳产优产。
经过数月管护，当前基地朝天椒全面进入集中采收期，长势和产量总体稳定。采收时，村民将辣椒棵割下运进棚内，再集中摘果。这样操作，果损少、分拣方便，用工也好组织。
从已经采收的地块看，朝天椒亩均产量800斤左右，果实品相、色泽和辣度较好，市场认可度较高。今年市场行情持续向好，鲜椒收购价格稳定在10.5元—11元/斤，优质果卖得上价。
按当前行情和已经采收情况核算，150亩试点鲜椒毛收入约126万—132万元；每亩综合种植成本约3000元，总成本约45万元。扣除采收期间少量果品损耗，纯收益85万元左右，整体经济效益较传统粮食作物明显提升。
朝天椒是劳动密集型产业，采摘、分拣、整理、清运等环节用工需求大，为本地闲置劳动力、脱贫户及低收入群体提供了就近就业机会。进入集中采收阶段，基地日均用工50人。
基地按岗位和劳动强度计酬，椒采摘实行1元/斤计件酬劳，多劳多得、收入透明；田间残椒捡拾、地块清理等辅助岗位按80元/天计薪，重点吸纳村内中老年劳动力、弱劳动力和低收入群众，让群众在家门口务工增收。
销售上，村里不再坐等客商上门，主动跑收购商、跑批发市场，签订单，让辣椒种得出、也卖得稳。
试点第一季，5名合伙人把成本、产量、用工、销售数据逐项记下来，建台账，把150亩试点的“家底”摸清摸准。采收环节的做法和用工组织情况，也一并记入台账，为后续扩种留好依据。此次150亩试种，是牛夕河村调整农业产业结构、发展特色种植的一次探索。通过“村集体+种植合伙人共管+群众务工增收”的模式，村内土地资源得到盘活，土地单位产出效益提升，村集体经济和村民收入同步增加，也为全镇特色经济作物扩面提供了可复制的实操样本。
从一季试种到一条产业链，牛夕河村要做的，不只是把朝天椒种红，更是把成本算清、渠道打通、技术教会更多人，让产业兴旺真正落到村集体和村民的收成上。
记者：苗雨竹 通讯员：刘向婧
一审：乌 达
二审：胡晓辉
三审：孙宏波
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