广东
据北京商报消息，近日，和府捞面全新高端门店模型“和·汤面”北京首店已进入筹备阶段，计划于11月初落地北京朝阳大悦城。当前该店仍在围挡，围挡上方印有“和府汤面”“北京首店”的字样，同时，围挡上“浓汤”“骨汤”等字样较为显眼。
据了解，“和·汤面”是和府捞面近两年在和府小面小点、和府捞面·大师店、和府小面小酒等多轮业态探索后，推出的又一新门店模型。该店型主打高端汤面馆和浓汤本味休闲餐，产品涵盖特色汤面、现做砂锅饭及精致小吃等，空间设计上也更贴近年轻消费者及家庭客群的用餐需求。
实际上，早在今年6月，“和·汤面”全国首店就已在南京开业。据北京商报，该店产品上，除了经典的浓汤面之外，门店还售卖手拆蟹粉拌面以及龙虾汤捞饭、梭子蟹砂锅焖饭、海鲜全家福焖饭等多款砂锅焖饭，旁边还标注着“锅锅现做”。价格上，手拆蟹粉拌面原价88元，优惠价为58元，蟹粉野笋汤面原价76元，优惠价为36.9元，其砂锅焖饭产品售价在33.9-48.9元，售价相较于当下常规门店并不算低，但产品品类丰富了不少。
此次“和·汤面”北京首店落地朝阳大悦城，也是和府捞面拓展布局差异化餐饮模型的新进展与新尝试。和府捞面方面表示，“和·汤面”是集团多品牌、多模式发展战略下的新模型创新探索。未来和府捞面也将持续丰富产品业态、探索差异化门店模型，以更丰富的产品选择、更高品质的用餐体验和更多元化的消费场景，满足消费者多元化的餐饮需求。官方数据显示，目前和府捞面已进入全国90余座城市，拥有近700家直营及加盟门店。
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