乐事“轻享薯脆”重磅上市：一个薯片巨头的增长新棋局

一个以薯片闻名的品牌，为什么要跨界做饼干？

近日，乐事推出烘焙系列新品「轻享薯脆」，以不低于50%的马铃薯平均含量、非油炸烘焙工艺和空气感酥脆口感，进一步拓展咸味饼干品类布局。

关于这个问题，不同的行业角色有不同的考量。乐事要回答的是“为什么做”，而渠道要回答的则是“值不值得接”。从咸味饼干的市场变化，到轻享薯脆的产品创新，再到渠道端的实际价值，乐事为我们提供了一个成熟品牌拓展新品类的观察样本。

咸味饼干市场扩容，创新空间由此打开

今天的零食市场，品牌不缺新品，缺的是仍有市场基础的品类。咸味饼干，就是一个值得进一步观察的方向。

根据GlobalData于2026年8月发布的中国咸味饼干市场研究，2025年中国咸味饼干市场销售额达到172.44亿元，同比增长3.24%；2020-2025年，市场年复合增长率为4.93%。百亿级的规模，加上相对稳定的增长曲线，意味着这个品类已经具备承接新品的基础。

需求侧的变化同样清晰。英敏特2026年9月发布的《2026年中国食品饮料创新风味趋势》显示：78%的中国消费者将口味、口感列为购买零食时最重要的因素；同样有78%的消费者将更多层次的口感视为烘焙产品改良的首要方向。与此同时，消费者对轻负担体验的需求正在增长。

一边是市场扩容，一边是“既要美味、又要轻负担”的需求升级，两者叠加，为兼顾美味与轻负担的烘焙零食留出了空间。乐事此次以全新烘焙系列薯脆切入咸味饼干赛道，正是对这一机会的回应。

薯香打底、非油炸烘焙、空气感酥脆

乐事薯脆打出了辨识度

一款零食新品要进入消费者的选择清单，既要有值得尝鲜的新意，也要有让人记住的好滋味。乐事薯脆将品牌在薯片领域的积累带入饼干品类，以烘焙非油炸工艺与空气感酥脆和浓郁马铃薯风味带来新的美味体验。

这份创新，始于乐事对马铃薯的长期深耕。从薯种筛选到种植管理，从加工工艺到风味研发，品牌持续探索，将颗颗土豆做成消费者熟悉的“薄脆好吃，只有乐事”。如今，乐事做饼干，则延续了这份对原料和美味的重视。

乐事薯脆的马铃薯平均含量不低于50%，所以它的口感更接近薯片——脆、香、入口不腻，同时让薯香成为产品鲜明的风味底色，区别于市面普通咸味饼干，一口咬下，消费者熟悉的浓郁土豆香随着咀嚼充盈唇齿间。

乐事烘焙工艺进一步赋予新品独特的空气感酥脆口感。咔嚓一口，轻脆不油腻。不同于传统的咸味饼干靠喷油或油炸带来酥感，乐事薯脆采用非油炸烘焙工艺，与常见的饼干（咸）品类相比，含油量减少40%*，同时富含膳食纤维。

从原料品质到烘焙工艺，乐事把多年深耕马铃薯的匠心融入新品，带来“一口酥脆，够味不腻”的体验。与此同时，依托多年积累的风味研发经验，乐事以多元口味丰富新品的美味层次，进一步塑造轻享薯脆的产品辨识度。

从风味来看，新品的思路是既保留消费者熟悉的咸香，也通过快速起量的特色风味组合创造尝鲜理由。

凯爱瑞联合魔镜洞察发布的《2025中国风味图谱》显示，牛肉、黑胡椒、番茄仍处在咸味零食的主流位置，中西式香辛料与复合风味则被列为值得关注的潜力方向。乐事薯脆的口味布局恰好体现了这一风味趋势。

两款全国性口味正是围绕着经典咸香风味展开：轻烤和牛味突出炙烤浓香、醇厚满足，海盐黑胡椒味呈现咸辛交织、提鲜去腻。

定制口味则进一步拓展了风味边界：包括白松露安格斯牛排味、番茄罗勒味、迷迭香味等。白松露味的馥郁醇香、番茄罗勒味的酸甜清新、迷迭香味的清香怡人，分别对应不同的消费偏好与区域市场。

包装则是进一步把差异卖点“翻译”为货架语言。包装正面用烤炉元素呈现烘焙工艺，用醒目的数字突出“含油量减少40%*”，正中间C位聚焦真实产品和食材，让消费者站在货架前就能快速了解产品的特点和口味选择。此外，有自立袋和袋中袋两款包装设计，分别对应单人享用的休闲场景和多人分享场景。

以上所有的产品设计背后，是乐事多年积累的系统性能力。从鲜焙裸米饼，到裸鲜贝、蜂蜜黄油味薯条，再到此次轻享薯脆，乐事近年来持续拓展产品形态，对乐事而言，轻享薯脆是产品布局的进一步延伸；对咸味饼干市场而言，成熟品牌持续探索新的产品形态，也有望为品类发展注入创新活力。

而对渠道来说，一款新品最终的价值，要放到生意里来检验。

从品类拓展到渠道机会

轻享薯脆能为经销商带来什么？

如今的渠道已经不缺产品，缺的是值得经营的产品。

一款新品摆到经销商面前，需要考虑的并不只是品牌够不够响，还要看这笔生意有没有合理的价值回报。

在谈及轻享薯脆时，经销商马总特别提到，让他惊喜的是，乐事这次不只是带来某个新口味，而是扩展到饼干这个新领域，对经销商来说，增加了一个可以选择的品类。

这句话点出了新品对渠道的第一层价值：丰富货盘结构。

对于经销商而言，成熟产品是生意的基本盘，能够提供稳定的销售基础；但如果货盘长期集中在相近的产品形态中，能够覆盖的新增消费需求也会受到限制。

轻享薯脆的出现，为经销商提供了一种不同于传统薯片的产品选择。对于已经经营乐事产品的经销商，依托乐事已有的品牌认知和渠道基础，轻享薯脆有望与现有薯片及其他休闲零食形成互补关系，以差异化的口感、风味和产品定位，满足更多消费者的需求，为经销商创造新的销售机会。

对于经营多个零食品类的经销商，轻享薯脆兼具成熟品牌背书与新品类差异化优势，也为咸味饼干货盘带来了更具吸引力的产品选择，有机会成为带动终端尝新、拓展增量销售的新抓手。

第二层价值，是产品卖点是否清晰，终端是否容易销售。

对经销商田总而言，“薯香浓郁”、“非油炸烘焙”、“空气感酥脆”这些卖点清晰、易于转述，无论是终端产品介绍、陈列展示还是消费者沟通，都有现成的抓手。

田总透露，这款新品应该会在11月起陆续进入渠道，配合上市期间的艺人内容与品牌传播，有机会抢占一部分咸味饼干的市场份额。他的感受是，“想吃脆、又怕太油”的需求真实存在，符合现代人追求健康的消费趋势，这是一款在当前消费趋势下应运而生的产品，也是一款适合多年龄段的产品。

第三层价值，则是经销商最关心的经营账：利润。

马总认为，轻享薯脆在产品定位上高于普通咸味饼干，因此具有一定的利润吸引力。较高的利润也意味着自己有更灵活的操作空间，这也是不少经销商反复提及的一点。

对于经销商而言，休闲零食的消费场景多元，个人休闲、办公室分享、家庭聚会各有需求。值得特别关注的是，眼下年末与春节旺季临近，家庭囤货、亲友聚会、节日拜访、年货采购等需求将会集中释放。

经销商可以结合乐事丰富的产品组合，包括薯片、薯条、薯脆、裸米饼、裸鲜贝等不同产品线与不同规格，探索年货礼包与组合销售，让全新亮相的轻享薯脆系列在节日场景中找到位置，再根据终端动销与消费者反馈，逐步优化陈列与组合方式。

好品牌的价值，在于既能守住今天的生意，也能创造明天的机会。从核心薯片业务到不断拓展产品矩阵，乐事正以持续的产品创新回应消费者日益多元的需求，乐事轻享薯脆是这一思路的又一次实践。

对经销商而言，成熟产品决定生意的基本盘，创新产品则带来新的增长可能。乐事薯脆既是一次拓展咸味饼干生意的新机会，也是一款值得提前布局、重点培育的潜力新品。11月起陆续进入渠道，接着就是年末旺季，早一点布局就早一分抢占市场！

*指乐事轻享薯脆与饼干（咸）相比，脂肪含量减少40%。

参考来源：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所，《中国食物成分表》（2004第二册），饼干（咸）的脂肪含量为25.6g/100g，本产品的脂肪含量为15.3g/100g。