北京
秋季，羊肉就是信仰！
吃羊，是对降温起码的尊重，当屋外萧风瑟瑟，若是来上一口肥嫩脱骨的内蒙古羊肉，灵魂都要跟着激动地颤抖！
内蒙古的羊肉奶香重，几乎无膻气，做的时候不需要繁琐的腌制去膻，提前解冻，然后上锅直接水煮，或在平底锅中油煎，或放入烤箱，熟透后根据个人口味撒上调料即可。
我们这次给大家找到的带来的内蒙古羊排肥瘦比恰到好处，原切切出战斧形状，和手掌一样大小，更是羊排的黄金位置~
做熟的羊排表面是油润焦褐色，自带醇浓香气，趁热来上一大口，绵软细嫩的嫩肉“滑”入口腔，伴随着每一次的咀嚼，鲜香的汁水在舌尖打转儿！
而且还不用担心腥膻味，或者肉质干柴，因为来自内蒙古的羊肉，从来不让人失望！作为中国“五大牧区”之首，内蒙古草原占了70%的面积，优质的牧场环境，让这里羊肉不腥不膻，天生肉嫩多汁~
配料只有带骨羊排，不拼接不腌制无添加，香煎、烧烤、煲汤都可，简单来说，只要家里有锅，就能做好吃，操作简便，对于厨艺苦手友好~
那么问题来了：这样品质的羊排需要多少钱才能吃到呢？
今天只要99元！！
就能吃到12块内蒙古原切羊排！！
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要知道线下商超这款羊排可是要卖到79元/盒（内含6块羊排），我就问问还有谁？还有谁能做到如此性价比？！
我们找到的这家内蒙古原切羊排的供应商除了源头品质把控得特别好之外，在冷鲜食品的冷链配送方面也非常成熟。
全程京东/顺丰冷链运输，保证大家到手的每份都被冻得帮帮硬！马上就快到年底到了，各种聚餐也多了起来，节日家宴想要来份豪横主菜的！请不要犹豫直接选内蒙古原切羊排！
【99到手12只】
西蒙小战斧 法式原切小羊排
（8-10月龄羔羊）含黑椒汁
推文价：￥99（300g*2盒 ） 起！
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01
鲜嫩多汁，肉香十足
/ 大口吃肉就选它！ /
这款来自内蒙的羊排这羊肉的特点就是怎么做都好吃。
简单的油煎， 家里有平底锅就能像煎鸡蛋一样，煎出浪漫晚餐，中小火下锅每面各煎几分钟左右，筷子插进去没有血水就是可以了。
在高温的作用下，油脂不断释出，充分渗入肉里，美拉德反应下，伴随着香气产生， 咀嚼时瘦肉之间的油脂爆破，浓烈的肉香充斥在整个口腔。
做熟的羊排表面是油润焦褐色，肉色撩人，自带醇浓香气，趁热来上一大口，绵软细嫩的羊肉“滑”入口腔，伴随着每一次的咀嚼，鲜香的汁水在舌尖打转！
水煮就更简单了。
都说检验羊肉的方法就是清水煮羊肉汤， 质量好的食材往往只需要采用简单的烹饪方式， 有肉有筋有骨的羊排，放在清水锅里慢炖40分钟。
实在的羊肉，奶香味温柔地在嘴里盘旋，很多人恐惧的羊膻味无影无踪，怎一个香字了得。
做羊排抓饭也是易如反掌。
羊排切小块，放油锅翻炒，胡萝卜、洋葱碎、果干继续炒。加入少量咸盐增味增香；加入淘好的米，入锅一起炒。
放入电饭煲，水齐平，等饭闷熟就可以了。
一碗香喷喷的羊排抓饭，就是提升幸福感的秋日好物。
就再说一句，这次的羊排真的是“懒人友好型”肉食！！！
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02
如何选羊肉？
/ 你永远可以相信内蒙古！ /
想要羊排好吃，首先要买到好肉。
区分羊排品质好坏的主要方式就是看羊的品质怎么样，羊的饲喂越好，烹饪过后内部越发鲜嫩不柴，甚至还能吃出阵阵诱人的奶香！
但市面上常见的便宜羊排，很多都是用碎肉、边角料拼接而成的合成肉，味道差了可不止一分一毫，大家选购的时候切记注意甄别！
而我们这次为大家准备的是100%内蒙古原切羊排，每天都在喝泉水、吃嫩草，天天自由欢脱的奔跑，比圈养的小羊更加精瘦。
8~10个月精养的小羔羊， 肉质鲜嫩多汁无膻味，瘦肉率高，肌肉脂肪分布均匀， 做出来的羊排鲜嫩多汁焦香四溢，没有膻味。
每次的气温下降，来自内蒙古的羊排就如同圣火一样，燎原般从席卷了所有吃货的餐桌， 一口羊肉下肚，那一股子热劲简直力透身背，酣畅淋漓！
入口即化的羊排，即便不蘸取作料，只是在烹制时加一点盐，也能让奶香味温柔地在你嘴里盘旋。
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03
冷链配送
/ 每一口都是原切鲜滋味 /
所长找到的这家供应商除了源头品质把控得特别好之外， 在冷鲜食品的保鲜加工和冷链配送方面也非常成熟。
全国多个仓库发货， 配送用的是京东/顺丰冷链配送， 保证新鲜。
等你收到就知道了，每一口都能吃到原切羊肉的鲜、香、甜。
快到年底到了，各种聚餐也多了起来，节日家宴要有大块的肉，请毫不犹豫直接选内蒙古的羊肉！
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本期科学选品官｜雅倩
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