河北
一号桥这边的饭馆不多，大的有代表性的就是新雅饭庄，新雅是河东饮食系统的，属于国营，最早的时候它的位置就在老一号桥老八队斜对过那块儿最繁华的片儿区，它旁边儿就是当时国家配套建的副食店，新雅就在那儿，一开始的时候中规中矩，后来慢慢的把档次提高了，做一些更好的菜。
新雅最早在体制还没改革的时候，经理是个老高个子，大家都管他叫高大爷，他经营得不错，后来他慢慢隐退，培养了他的一个女徒弟叫施敏，施敏后来当选过天津市或者河东区的青年红旗手，还在当地团委担任过相关职务，这人我接触过，很稳重，也很规矩，她老伴儿在工程系统上班，当时在工程职工大学，还管着工程系统下属的各类职工培训院校和技术学校，我那时候跟煤建公司关系不错，还帮她老伴儿跑过企业用煤指标，协调过货场的发货位，解决他们学校的用煤问题，所以他们学校来办事的人，很多中午晚上都去新雅吃饭。
新雅在一号桥那儿的时候就已经开始做高丽豆沙了，用鸡蛋清打成沫子做的菜，楼上有单间，做得不错，后来高大爷年龄大了，新雅就搬到了原来的诺玛特超市，后来改成乐天玛特，在它旁边儿，那时候那片儿区还没开发，后来那块儿开发成了金地，2003年前后，新雅重新装修了一回，档次又提高了一回，做得更好更规矩了。
它旁边儿还有一溜儿贴着大墙的平房，也属于新雅的，那儿的俩厨子做的菜更好吃，后来新雅在京塘路对面的底商也开了个店，我觉得那儿的厨子不如平房的厨子，做的菜不如平房的好吃，后来新雅还在易买得楼上开过一个店，那个店干的时间不长，因为干的不好就提前关了。
现在的新雅我觉得管理没问题，但是好厨子不好找，食材和厨师的技术水平都下降了，做的菜一般，价格还偏贵，新雅还在一二宫前门左边的小楼那儿待过一阵，那小楼最早是立飞俱乐部，天津立飞俱乐部在那儿，后来立飞不干了，新雅在那儿干了一阵，后来又搬回了一号桥。
除了新雅，老一号桥那边儿，现在605所门口，就是核工业部的理化实验院，二级部三院门口，原来有个小饭馆叫天星，天星的菜中规中矩，不算多高档，它最大的特点就是快，你点完菜，一会儿就齐了，据说天星是605所的职工开的，天星也火过一阵，后来就慢慢没了。
再往后中山路上开了紫映东方、正阳春、华银、华勘、登楼、一顺、北塘海鲜这些饭馆，我觉得都一般，没有让你觉得特别好的，没有抓住好时机，我还是怀念天星和老新雅，这也是现在大家都爱怀念老饭馆的通病。
我觉得这些饭馆表现平平的原因主要有：
1. 没有让食客觉得特别出彩的菜品
2. 经营过程中没有抓住好的发展时机
3. 当下大家普遍存在怀念老饭馆的情怀倾向
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