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少有的无敌好吃的千丝卷,不好吃包退【君之优选】

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嗨~同学们好~

我是君之优选工作室的小编嘉欣啊~~

天一转冷,家里那点吃的心思就变了,图的就是个“不折腾,又吃得舒服”。所以这期我不贪多,就挑了5样。按惯例,先看表


早上起不来,早餐更不想动火,非遗酒酿毛巾馒头,会呼吸、好消化,夹啥都行;晚上加班回来,只想赶紧有口热的,云南破酥千丝卷,微波30秒就能吃上;周末窝在沙发上追剧,一边嗦着螺蛳味虎皮鸭掌,一边啃着维纳斯金苹果,锅里还炖着金汤沙梨。

舒坦、绝配,懒人生活也能精致过。

老规矩,5个序号跟正文一一对应,看中哪个直接往下滑、戳链接下单。


1.【0添加】云南破酥千丝卷

一撕千丝万缕,微波30秒就开吃


每天早晨,总是兵荒马乱。特别是家有娃的,你赶出门、他要上学,找一款他们喜欢吃又愿意吃的早餐主食真不容易。


这两款来自云南的破酥千丝卷——金丝卷、银丝卷,我家囡囡就很喜欢,每次起码得吃上2-3个。


这花卷是云南传承百年的非遗破酥手艺,面团在老师傅手里反复反复擀开、刷猪油、再叠起来,一层一层叠出几十层透光的薄皮。


金丝卷,配料为:小麦粉、饮用水、食用猪油、大豆油、鸡蛋、白砂糖、食品酵母等。重点是在面皮里揉进了吉士粉和蛋黄粉。面团全在老师傅一抻一抖之间,拉出细密的面丝,再盘起来卷成团。


蒸出来是琥珀金黄,丝丝分明的“金丝”,光看颜色就馋人。咬开千层酥皮的簌簌掉落,浓郁的麦香混着蛋奶香,面层软中带韧,甜度收着,口感丰富。


银丝卷,配料为:小麦粉、饮用水、食用猪油、大豆油、鸡蛋、白砂糖、食品酵母等。蒸熟后顺着纹理撕开,全是根根分明、透光如雪的“银丝”,不粘不坨,内芯软得像云朵,一按就回弹。


入口软糯中带着猪油的醇香,油润但不肥腻;配料中只放一点点白砂糖调味,微微回甜,不抢面香,空口吃都停不下来。


配料简单,0添加0色素0防腐,老人、小孩、孕妇吃也安心。小小一个,软乎乎的,小朋友一手就能抓住啃,拉出长长的金丝银丝,可开心了。(详细检测报告可扫上图二维码查看)


做法对懒人极其友好:不用解冻,微波炉高火叮30秒,或者空气炸锅180度烤3分钟,外酥里软,像现做的一样。配杯牛奶、咖啡就是精致早餐,下午茶蘸点炼乳直接封神。


这是冷冻品,收到货要放冰箱冷冻层存着,吃多少热多少,反复解冻会返生。

【君之优选】【0添加】逐南味云南非遗小金丝卷350g/袋(35g*10枚)*3袋

开团价:55元 折后价:51.2元 合:17.1元/袋,1.7元/枚

350g一袋,一袋10个,可以单个口味,也可双味下单。囤上几袋,一家人的早饭都有新花样了。正宗的老手艺,这绝对值得一试。


【产品名】【0添加】逐南味云南非遗千丝卷

【产地】云南昆明

【发货地】云南

【快递】顺丰

【不发货地区】青海、新疆、西藏、内蒙古、宁夏、黑龙江、吉林、辽宁、甘肃、四川(甘孜/康定)、港澳台

2.【0添加】螺蛳味虎皮鸭掌

先炸后卤,软糯Q弹,鲜香爽辣


在广西柳州的街头,走到哪空气中都是螺蛳粉的味。而碗里那只吸饱了红油汤汁、泛着琥珀色光泽的虎皮鸭掌,就是这碗粉最勾人的“灵魂锚点”。现在,这股烟火气被我们装进了小袋子里——甘十八螺蛳味虎皮鸭掌。


走的是广西柳州螺蛳风味,配料就:鸭脚(≥80%)、饮用水、味精、白砂糖、复合调味料、食用大豆油、香辛料、食品用香辛盐。0添加0色素0防腐。开袋就是一股熟悉的鲜香爽辣的味儿。(详细检测报告可扫上图二维码查看)


每只鸭掌都选得饱满厚实,肉厚筋多。人工把指甲一个个剪干净,你可以安心地连皮带筋一起嚼。鸭掌这东西,懂行的都懂:筋多才有嚼劲,皮厚才吸得住汤汁,肉少反而容易入味。一口下去,不是那种干巴巴的骨头,是实实在在的胶原感。


鸭爪先高温油炸,表皮瞬间起皱,炸出蓬松的“虎皮”纹理。然后立刻转入卤汁里慢煨——螺蛳粉熬的汤、猪骨吊的鲜、十几种香辛料压阵。功夫全在这锅汤里——炸过的鸭掌就像海绵一样,汤汁吸得足足的。


啃起来皮糯肉弹,一嗦就脱骨,筋的部位还留点嚼劲,duang duang的。我最喜欢就是撕开指甲间,嗦那块肉,兜着汤汁特别挂味,越嚼越有味。螺蛳的鲜和香辛料的辣在嘴里慢慢散开,萦绕不散。


真空独立小包装,不用担心一大袋吃不完返潮。揣包里也不怕撒汁弄脏,放抽屉、放角落,随时拆一袋。追剧下酒、午后犯困、出游饿了,吃完一袋就想拆第二袋。

【君之优选】【0添加】甘十八螺蛳味虎皮鸭掌175g(内含5小袋)*1袋

开团价:29.8元 折后价:27.7元 合:5.5元/小袋

【君之优选】【0添加】甘十八螺蛳味虎皮鸭掌175g(内含5小袋)*2袋

开团价:55.8元 折后价:51.9元 合:25.9元/袋,5.2元/小袋

如果你是螺蛳粉爱好者,或者喜欢啃鸭掌下酒追剧的,它绝对是你零嘴首选。有1-4袋装选择,多囤几袋在冰箱,比自己卤方便,比点外卖划算,好吃不贵,囤着不亏。


【产品名】【0添加】甘十八螺蛳味虎皮鸭掌

【产地】广西

【发货地】广西

【快递】邮政、圆通随机

【不发货地区】新疆、西藏、内蒙古、港澳台

3.【无农残】河南金珠沙梨

润肺止咳“小药梨”,连皮炖煮更健康


天气一凉,家里老人小孩就容易嗓子干痒、咳嗽。药补不如食补,这时候来一锅热乎乎的炖梨,比什么都管用。河南洛阳洛宁的金珠沙梨,当地人叫它“小药梨”,就是专为秋冬炖煮而生的。


它个头不大,小小一个黄澄澄的。一口咬下去,“咔嚓”清脆爽口,梨汁从果肉间爆出来。


它不像其他梨子主打高甜,它是酸甜比例各一半,梨香浓郁,带着一股野果的清香,风味很足。


空口吃很过瘾。但我更建议大家:连皮一起炖煮!对,不用削皮、不用去核,整颗洗净放锅里,大火炖个50分钟以上。喜欢甜口的,可以再加点冰糖、红枣、枸杞。


汤汁变成琥珀色“金汤”,飘散着浓郁的梨香。一口喝下去,温润酸甜,从喉咙一路润到胃里,特别舒坦。果肉也变得软糯,一抿就化,连汤带肉一起吃,不要浪费。


金珠沙梨是由野生沙梨驯化来的,就长在河南洛阳洛宁的崤山深处。从当地上百种野生山果里收集了67个类型的资源,在中国农科院果树专家指导下,经多年反复嫁接试种而成的保健型红梨。


深山远离工业与污染,沉积土与褐土为主的土壤呈弱碱性,富含有机质和益生菌群,野生环境让这沙梨自带独特的野果风味。


果农不打药、不早摘、不施化工肥,让梨子和草木虫鸟共生共荣。经280+项农残检测,全部合格0检出,绿色纯生态,吃着更放心。(详细检测报告可扫上图二维码查看)


而要说这梨子最出色的就是营养价值,它富含多酚、类黄酮和绿原酸。在《全国中草药汇编》就有记载,金珠沙梨主治:清暑解渴,生津收敛;治干咳、热病烦渴、汗多等症。


所以千万别削皮,果皮里的类黄酮最丰富,直接啃或连皮炖煮,营养才最全面。特别是家里有老烟民,或者老人小孩一换季就咳嗽,经常用嗓、咽喉发炎的,这个金珠沙梨就是天选润肺、止咳佳果。

【君之优选】【无农残】河南洛阳洛宁金珠沙梨净重4.5斤/件(单果80-130g以上)

开团价:49.9元 折后价:45.4元 合:10.1元/斤


有2.5斤、4.5斤规格重量选择,建议直接下4.5斤普通果,平均下来10元左右一斤,实惠;送人可选果王款,够体面。天冷了,给家人炖一锅金沙梨汤,暖心又暖胃。


【产品名】【无农残】河南洛阳洛宁金珠沙梨

【产地】河南洛阳洛宁

【发货地】河南洛阳洛宁

【快递】中通、邮政随机

【不发货地区】新疆、西藏、港澳台

【加运费地区】北京、上海+2元,海南+5元

4.【0添加】非遗毛巾馒头

酒酿发酵,会呼吸的养胃馒头


超市白馒头捏着硬,掰开是死面实心,看着就没食欲;而外面的酵母馒头吃多了,胃不好的人特别容易反酸、烧心,吃完整个人都不舒服。


浙江桐庐的张金林师傅做了四十多年馒头。十几岁进生产队加工厂学和面,一次拌一百二十斤面粉;后来开酒酿馒头铺,一天能卖上千个,他的馒头有个特色:搓成条像毛巾,当地人叫毛巾馒头。


这和其他馒头除了外形不同之外,最大差别更在酒曲。别人用酵母粉,他用红蓼花,当地叫酒药花。不用高活性干酵母,更不用任何化学添加剂,而是用每年夏天采摘的红蓼花做成天然酒曲。


配料只有小麦粉、甜酒酿、甜酒曲,历经68小时慢发酵,这制作手法也成为了当地的非遗老手艺。还没上锅蒸已经感受到它的软糯劲儿。


这蒸出来的馒头,气孔丰盈呈蜂窝状肌理,撕开像云絮一样均匀舒展。按压会回弹,蓬松暄软,即使放凉了也不干硬。嚼起来松软有韧劲,还带着淡淡的酒酿香和草木清甜。


配料干净,吃着温润舒服,不胀气、不反酸,特别适合老人、小孩、孕妇及脾胃虚弱、消化不良的朋友。(详细检测报告可扫上图二维码查看)


它长得像条小毛巾,刚好从中间撕开,简直是完美的“中式汉堡胚”。早上煎个鸡蛋、夹片午餐肉;中午装进便当盒,夹点鱼香肉丝、老坛辣椒;哪怕是抹点炼乳、桂花蜜当甜品,都好吃得停不下来。

【君之优选】【0添加】浙江桐庐非遗酒酿毛巾馒头300g/袋(4个装)*4袋(限时秒杀,11月1日11点结束)

开团价:42.9元 折后价:40.8元 合:10.2元/袋,2.5元/个

冷冻下能保存12个月,趁现在有活动,多囤上几包,随时蒸一下夹一下,40年的老味道,靠谱!


【产品名】【0添加】浙江桐庐非遗酒酿毛巾馒头

【产地】杭州桐庐

【发货地】浙江杭州

【快递】顺丰

【不发货地区】新疆、西藏、海南、内蒙古、港澳台

【加运费地区】黑龙江、吉林、宁夏、甘肃、青海、云南、贵州+15元

5.【高甜少酸】山东维纳斯黄金苹果

自带果香,肉脆爆汁的金果王


吃腻了红苹果、又专爱"纯甜口"的,这颗黄金维纳斯苹果值得一试,它可是上过央视、拿过金奖的“果王”。


金黄是它的标志色,果皮上带点天然的斑驳、锈色小斑点,这是高原日晒留下的印记,不是坏果,反而说明它在树上晒足了太阳。


拿到手先别急着咬,闻一下,是带着浓浓的果香。一口下去是清脆的"咔嚓"声,果肉紧实、汁水足,主打一个自然甘甜、几乎不带酸,超过了98%的苹果。


成熟度高的果子甜得更直接更浓烈,带着一股清新的花香和蜜香,是很自然的、带着阳光的味道,清甜又多汁。即使是不爱吃苹果的朋友,都会一口爱上。


这果子品种源自日本,母本是金帅,引入到国内重新培植育成的。园子就在山东的高山丘陵上,平均海拔两三百米,土砂壤、温差大、降水多、光照长。三月萌动,四月初花,十月中下旬才熟,果子在树上挂足三百来天。


前三四年的果子全剪掉,一个不留,先让树把身子长起来。果农村全程不打药、不打蜡、不催熟,就施肥用农家肥,大自然的好东西从不需要被干预。


真的,我很少用“天花板”这个词,但这颗苹果,甜、脆、香三方面几乎是满分。甜过西瓜,脆过红富士,连皮吃都不觉得涩。


吃法不需要我多说,无论男女、老少、体质,“每天一苹果,医生远离我”已经足以说明它的营养与价值。拿来当早餐、下午茶、餐间果,绝对受欢迎。

【君之优选】【高甜少酸】山东丘陵果红颜高山维纳斯金苹果净重4.5斤(70mm,13-15果)

开团价:37.9元 折后价:34.1元 合:7.6元/斤

有3斤内、4斤、4.5斤不同规格,自己吃建议选4.5斤(70mm,13-15果),大小适中、价格实惠;送礼的还有礼盒装,体面又好吃。它耐放,常温搁两个月还是脆甜的,不用急着往冰箱塞。

【产品名】【高甜少酸】山东丘陵果红颜高山维纳斯金苹果

【产地】山东青岛

【快递】普快

【不发货地区】新疆、西藏、青海、海南、港澳台

【加运费地区】内蒙古、宁夏、甘肃+3元/件,上海+5元/件

好了,今天这5样就聊到这儿。

非遗花卷和毛巾馒头解决早餐,螺蛳鸭掌解馋当宵夜,维纳斯苹果饭后当清甜水果,金珠沙梨给全家润燥。从早到晚,从解馋到养生,全都是实在货。

看中哪个直接下手,天冷了,囤点在家里,心里踏实。

好啦,我们下期见~ ❤

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