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10月27日,淘鲜达进苏州。
四个仓:克拉公馆、长塔、石湖天玺1期、蓝巷江南。
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这条新闻如果只看标题,很容易划过去——“又开一城”嘛。但在刘老实看来,有个数字值得停一下。
9月12日,合肥六站。10月20日,南京六站。10月27日,苏州四站。
前两城都是六个,到第三城变成四个。
为什么?
01 它其实不是新品牌
淘鲜达2017年就上线了。那时它只是把商超的商品挂到淘宝首页,门店自己拣货,骑手去取,赚系统服务费和佣金。不碰货,不碰仓。
到2018年底,它覆盖158个城市、603家门店。
有个细节,很多人不知道:2018年3月,大润发最早一批接入“一小时到家”的门店在上海和苏州。苏州第一家是东环店,4月接入。到2019年5月,苏州接入的超市门店已有二十多家,其中大润发20家。
八年后回来,身份全换了:自己开仓,自己备货,自己配送。8000个SKU,24小时营业,最快30分钟送达。
八年前,苏州有二十多家门店替它供货;现在,它自己开了四个仓。
刘老实的判断是:门店少了,资产重了。这不是复出,是把自己从“借店的人”变成“有仓的人”。
02 盒马为什么要再造一张网
盒马鲜生打中高端,超盒算NB打到店平价,中间“线上、平价、民生”这一档空着,被美团的小象超市拿走了大半。
用盒马主品牌去补?不行。刘老实一直认为,品牌往下走容易,走回来难——势能是单向的。
所以另起一条线:新品牌、新班子、新仓网,淡化自有品牌,装满第三方标品。
鲜生打高度,NB打深度,淘鲜达打广度。三条线,互不打架。
03 六变四,刘老实的判断
一种是仓源:合适的点位不好拿,先开四个占住。
一种是模型:主动收手,不再“撒开铺”,改成“打穿一片”。
在刘老实看来,更可能是后者。但这是判断,不是事实——也可能只是先开一批,后面再补站。
四个站分别是克拉公馆(南门、盘门一带)、长塔(高新区玉山路)、石湖天玺(越溪)、蓝巷江南(郭巷、尹山湖)——连起来,是古城南侧的一条弧线。
它绕开了园区,也绕开了相城。
园区是美团的地盘。小象超市2023年进苏州,2024年就铺到三十多个点位;今年2月,美团又以约7.17亿美元买下叮咚买菜中国业务。一座城里摆着两个品牌,这种密度不好碰。
相城是盒马自己的地盘——11月13日黄埭店、11月27日大悦城店就要开。
所以这不是不敢打,是先把地界划清楚:鲜生打相城,淘鲜达打古城南。
刘老师认为,四个仓,不是开不动。更像是它算完账之后,主动收的手。
04 前置仓不是越多越好
按公开数据算:朴朴2024年毛利率约22%,履约费用率17.5%;叮咚买菜2025年平均客单从50元抬到70元上下。
取客单60元、毛利13块;履约,配送加分拣,按15%算9块,剩4块。这4块还要付仓租、水电、损耗、地推。
前置仓不是暴利生意,是在几个点的净利率上一点点抠出来的。
顺带说个参照,刘老实见过太多人栽在这上面:闪电仓综合品类客单也就三十到五十元,毛利率18%到22%。它敢做三十块的客单,是因为货盘几乎不碰生鲜,不做冷链,损耗接近于零。前置仓没有这个自由。拿闪电仓的客单去套前置仓,账必错。
换句话说,客单价被货盘定死,毛利率被供应链定死,都不是运营能拧的旋钮。
真正能拧的只有一个:密度。
每日优鲜交过这笔学费:2018到2021年,四年亏掉一百多亿。
正确顺序不是开店,是打井:把一个片区的单量密度打到足够高,一趟能带三单五单,履约成本才摊得薄。先有单仓盈利,再有城市盈利,再有全国网。
顺序错了,覆盖158个城市的历史也帮不上忙。
再看开城补贴:0.01元的鲜牛奶、42元券包、前三单免运费、9.9元起送。
这些钱买的不是客单价,是首单转化率。而首单,恰恰是最不赚钱的那一单。
补贴是租来的流量,到期要还。仓网是买下来的资产,天天生利息。
在刘老实看来,密度压的是履约成本,压不动客单价。顺序搞反,跑得越快,亏得越快。
05 胜负手,刘老实的答案
不在“开了几个城市”,在单仓的账能不能算平。
苏州这四个仓要是能把UE跑正,明年一年开十个城市、一百个站,都不奇怪;跑不正,多开一个城就多一份固定成本。
跑不正的仓不是资产,是负债。
在刘老实看来,淘鲜达真正的对手,不是本家的盒马鲜生,也不是美团的小象,更不是朴朴或叮咚。而是它自己那张还没跑正过的仓网。
阿里给整个即时零售板块定的盈利时间是2029财年。
留给大家验证的时间,不多了。
一句话总结:
上半场比谁有流量,下半场比谁有仓网。而仓网不是铺出来的,是扎下去的。以上!
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