北京
新京报讯（记者王子扬）10月27日，新茶饮企业蜜雪集团与高端鲜奶品牌悦鲜活达成战略合作，双方将在供应链协同、品牌营销联动及海外业务探索等方面展开深度合作。目前，蜜雪冰城和幸运咖已有约1.5万家门店引入低温鲜奶，覆盖现磨咖啡、奶茶等产品，预计2028年鲜奶原料将实现全国门店的覆盖。
此次合作主要涵盖三个层面。在供应链端，悦鲜活将作为蜜雪集团鲜奶品类的核心供应方，双方共同推动供应覆盖的扩大，在同等条件下优先保障蜜雪的供应量与供货权。双方还将围绕高蛋白产品、冰淇淋原料、风味乳、奶盖、酸奶原料升级等方向开展联合研发。同时，双方将对齐奶源、品控、冷链运输与质量安全标准，深化上游奶源基地建设，推动全程溯源合作。此外，双方还将结合海外业务布局，以东南亚等区域为重点，共同探索乳品原料的海外供应、本地化研发与冷链协同。
近年来，蜜雪持续推进多项原料升级：咖啡从“鲜萃”陆续升级为“现磨”，目前已铺设1万余家门店；招牌产品“棒打鲜橙”将常温橙柚果酱升级为冷冻复合橙果汁；“满杯百香果”由单一紫皮百香果迭代为黄金百香果与紫香百香果复配；茉莉绿茶增加窨制次数并改为冷藏储存；椰乳由常温升级为冷链椰乳；短保鲜烘焙咖啡豆正逐步上线，幸运咖全国门店已于7月完成切换。
目前，蜜雪已在国内建成六大生产基地，核心食材100%自产。本轮生产端投入包括鲜奶产线、HPP超高压处理产线及云南工厂等新产能。配套环节同步推进三温同园仓储、三温同车配送，并将门店卸货方式由“车尾交接”升级为“送货入店”，为19天短保质期的鲜奶等短保原料提供全程冷链保障。
编辑 李严
校对 翟永军
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