上海
30年前，麦德龙在上海开出中国首家门店，成为较早进入中国市场的国际仓储式零售企业之一，主要服务于酒店、餐饮、企业等B端客户。
30年后，麦德龙在上海再次出发。2026年10月26日，麦德龙举行“好食材，行家选”为主题的媒体日活动，正式启动B2B2C战略。这家深耕专业食材领域30年的德系零售企业，正以B2B为根基，从专业食材供应商向家庭生活食材伙伴延伸，开启一段从“生意”到“生活”的信任之旅。
对麦德龙而言，这既是一次面向中国市场的里程碑式战略发布，也是其30年专业沉淀与信任资产向“下一个30年”延伸的起点。30年来，麦德龙深耕专业食材领域，为超十万家幼儿园、学校、酒店、医院、企业食堂等追求品质、安全和稳定性的客户提供专业食材服务。
凭借可靠的品质、扎实的品控体系、稳定的供应能力和专业的服务，麦德龙以“确定性”在B端建立起深厚的信任基础。从上海出发，麦德龙如今已在全国60多个城市运营近100家门店，见证并深度参与了中国消费市场30年的深刻变迁。
如今，中国零售市场供给空前丰富。但在纷繁复杂的商品面前，今天的顾客愈发珍视“确定性”—可靠的品质、稳定的供应、公道的价格，以及简单便捷的购物体验。
麦德龙B端积累的信任，正从“生意”流向“生活”。越来越多的企业经营者和相关负责人，在专业场景中感受到麦德龙的品质，因而在日常生活里，也选择为自己和家人采买麦德龙的食材。
这种“信任流动”，正是B2B2C模式最真实的出发点。麦德龙强调，B2B2C并非将B2B与B2C业务简单拼接，而是通过一套统一的核心商品和标准，将两者融为一个紧密咬合、互相驱动的业务飞轮。
据介绍，麦德龙将聚焦“食材”这一核心品类，以品质和安全为前提，以B2B业务为基础，以餐饮配送和企业福利作为延伸触角，让更多个人和家庭在专业场景之外，接触并体验到麦德龙的品质；通过门店与线上渠道，让信任自然而然地流淌进日常生活；会员体系则帮助麦德龙持续了解顾客需求，建立直接而长期的连接。
当被问及如何理解“好食材，行家选”这一全新品牌主张时，这里说的“行家”，是麦德龙汇聚的跨领域专业团队，既有直面顾客的营运、销售人员，也有采购、品控、大厨、物流等幕后骨干，合力输出优质商品与服务，沉淀扎实的食材专业能力、完善的品控体系与稳定供应链。
同时，行家也包括每一位选择麦德龙的顾客。他们用心为终端消费者和自己的家人挑选可靠的好食材，对品质有要求，对生活有追求，是与麦德龙目标一致、心意契合的“行家顾客”。
麦德龙中国副总裁兼首席运营官周扬表示，好食材是由源头到餐桌无数个细节决定的，这一点麦德龙绝不妥协；因此，麦德龙在门店体验升级、前置仓即时零售、AI个性化沟通等方面都在加速，以更好的状态为客户带来更好的体验。
据介绍，麦德龙还将大力投资基础建设。包括计划在2027年内完成20家门店的改造，升级生鲜、熟食和烘焙等区域，并打造出更为统一和标准化的门店模型。同时，麦德龙将全面回顾商品池，围绕顾客的需求，增加和迭代多款兼具品质和性价比的食材，并持续升级包装和价格，不断提升商品的商业会员及家庭会员的价值传递。
对于麦德龙而言，2026年是一个全新的起点，但并非从零开始。30年积累的信任、专业能力、门店网络与供应链基础设施，为新征程提供了基础；而数千名在各自岗位上与客户建立起长期关系的员工，是麦德龙最难被复制的资产。
未来，麦德龙还将持续加大投资，用于提升商品性价比，让顾客不论是在日常生活中，还是在专业采购的场景下，都能够非常直观地感受到麦德龙带来的价值。
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