渭北蒲城塬上,很多老农具慢慢消失。
要说当年家家户户墙上都挂一件的,便是簸箕。
收秋打夏,扬糠清粮,庄户人家过日子,样样都离不开它。
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一、簸箕历史久远,自古便是农人处理粮食必不可少的器具
早在商周时期,就已经出现簸箕,《说文解字》记载,簸,扬米去糠也。
粮食收割之后,籽粒里面混着糠皮、尘土,单凭双手很难清理干净。
轻轻颠动簸箕,饱满籽粒沉到底下,轻飘飘的糠壳随风飘走。
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这里有一段冷门往事,渭北很多柳匠偏爱在地窖之中编织簸箕。
地窖潮湿避光,柳条不容易干脆断裂,编出来的簸箕结实耐用。
农闲时节,柳匠挑着担子走村串户,一边编织,一边帮乡亲修补旧簸箕。
小小的簸箕,藏着手艺人日复一日的辛苦。
民间簸箕既有竹篾款,渭北塬上日常使用更多为柳条编织。
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二、一只合格的簸箕,编织工序繁琐,处处藏着手艺人的匠心
编簸箕先要选取柔韧的柳条或者竹条,浸泡回软之后再破篾。
经纬篾条互相穿插打底,再捏出簸箕前端斜斜的簸舌。
簸舌的弧度最为关键,弧度不对,颠粮食的时候糠皮就不容易分离。
蒲城当地流传一则小故事,老篾匠编簸箕,锁边的时候格外用心。
他们常说簸箕是装粮食的家什,边沿若是松散,粮食便容易洒落。
手上经常被篾条刺出细小伤口,匠人依旧慢慢编织,不肯偷工减料。
一件农具,也是手艺人良心的体现。
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三、夏收秋收的院落里,簸箕是农妇手中最常用的农具
麦子收进场院,晾晒过后,就要拿簸箕一遍一遍簸筛。
双手端起簸箕,手腕顺势一抖,糠壳飘起,干净麦粒留在簸箕当中。
这是一门需要常年练习的手艺,力道轻重,全凭经验把控。
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一段很少有人知晓的旧事,过去粮食金贵,农户十分爱惜自家簸箕。
谁家簸箕破了,舍不得直接扔掉,总要找匠人修补之后继续使用。
在缺粮的年月,簸箕筛出来的每一粒粮食,都维系一家人的温饱。
一次次颠起落下,装着庄稼人一年的期盼。
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四、簸箕不只是生产农具,还融入乡村生活的各类习俗当中
乡村婚嫁之时,簸箕里面放上五谷,用来撒福,祈求往后五谷丰登。
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逢年过节晾晒干货、拣选豆子,都要拿出簸箕来用。
农闲的时候,簸箕还可以用来晾晒野菜、花椒、干果。
平日里不用,便擦干净,挂在屋檐或者墙壁之上。
远远望去,墙上一排簸箕,便是农家最朴实的风景。
一件器物,慢慢融进当地人的生活与风俗里。
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五、时代变迁,机器扬粮普及,手工簸箕渐渐淡出农家的日常
如今粮食清理大多依靠机械,很少有人再端起簸箕慢慢簸粮。
不少旧簸箕闲置墙角,竹篾、柳条慢慢风干变脆,有的已经破损。
但是只要看见老簸箕,就能想起当年场院里忙碌的身影。
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一代代渭北农人,靠着簸箕筛出粮食,熬过一个又一个春秋。
老簸箕虽然不再频繁下地,却承载着塬上抹不去的农耕记忆。
你小时候见过长辈用簸箕筛粮食吗?
家里是否还保留着老一辈留下来的旧簸箕?
欢迎大家在评论区聊聊你记忆当中的这件老物件。
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