热烈祝贺《猪博士论坛》-2026微生态发酵养猪技术研讨会完美收官！

金秋十月，齐聚中原；携手同心，共谋发展！10月22日下午，在2026李曼中国养猪大会开幕之际，《猪博士论坛》-2026微生态发酵养猪技术研讨会在中原国际会展中心NR203会议室如期举办。本次会议汇聚生猪行业权威专家、优秀企业家代表、一线优秀的养殖精英、技术骨干，寻破局之道，谋长远发展，聚力推动生猪产业高质量发展！

会议现场

金大众集团总裁曹卫花女士

会议伊始，河南金大众生物工程有限公司作为本次大会的主办单位，总裁曹卫花女士开篇致辞，向各位嘉宾的到来表示热烈欢迎和诚挚感谢！曹总提到当前生猪行业面临猪价低迷、持续亏损，饲料成本高、疫病防控难、环保压力大等困境，养猪人迫切需要“看得见、用得上、能落地”的破局方案，这也正是举办本次论坛的初衷。希望本次论坛成为思想交流、经验共享的平台，大家畅所欲言沉淀实战经验，依靠先进养殖技术穿越猪周期、提升竞争力，推动生猪产业高质量发展。最后，曹总预祝会议圆满成功，祝愿各位养殖同仁降本增效、扭亏为盈，大展宏图！

农业农村部生猪产业监测预警专家咨询委员会委员、中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员王祖力

农业农村部生猪产业监测预警专家咨询委员会委员、中国农业科学院农业经济与发展研究所王祖力研究员表示，当前生猪行业的生产供应呈惯性增长状态，2026年前三季度猪肉产量同比增长3.2%，根据现有趋势判断，全年猪肉产量或再创历史新高。三季度末，全国生猪存栏42533万头，同比下降2.6%。其中,能繁母猪存栏3602万头，同比下降10.7%，目前为正常保有量3750万头的96.0%，基础产能合理调减。从消费端来看，近十年猪肉消费进入存量阶段，需求已基本达峰。人口负增长、老龄化、肉食品类多元化共同压制猪肉消费增长，长期需求存在下行压力。当供给持续大于需求，将会导致猪周期由强转弱，未来猪价突破20元/kg难度较大，猪周期的“磨底期”明显拉长。从猪价来看，2025年下半年以来呈下行趋势，今年7月以来中枢有所抬升，2026年以来市场情绪较为理性，压栏惜售和二次育肥情绪总体偏弱。

对于后市行情，2026年是猪价底部，2027年有往好转，未来猪价的涨幅取决于产能去化幅度，过去20年猪周期的“大动荡”时代已经过去，行业进入微利时代，生产成本高的养殖场户将逐步出清。未来生猪产能调控或成为常态，正常保有量水平或持续动态调整，控产稳价是核心目标。建议养殖场户保持正常出栏节奏，切勿盲目压栏或惜售。

中国农业科学院哈尔滨兽医研究所研究员仇华吉

中国农业科学院哈尔滨兽医研究所研究员、《养猪人讲养猪的故事》活动发起人仇华吉围绕生态健康养殖是中国猪业发展必由之路展开深度分享。他指出，当前我国农业存在资源紧缺、浪费严重、粪污利用率低、畜牧抗生素用量偏高等问题，传统高度工业化养猪模式高投入、高污染、疫病多发、种养脱节，行业发展难以为继。强调生态健康养殖是顺应时代、保障食品安全、推动产业高质量发展的必然选择。

仇华吉研究员提出，行业需转变思维，树立大生态观、大饲料观、大健康观、大生物安全观等全新理念，通过种养结合、适度规模、发酵养殖、无抗保健、科技赋能等路径落地生态养殖。该模式可显著提升成活率、降低养殖成本，实现生态、经济、社会效益同步提升。同时提出猪业要实现种源、饲料、养殖模式自主可控，以品牌化、体系化、国际化突破行业内卷，最终建成安全、优质、生态、绿色的现代化生猪产业，助力畜牧强国与乡村振兴建设。

河南金大众生物工程有限公司董事长陈占省

中原科技创业领军人才、河南金大众生物工程有限公司董事长陈占省以《微生态+养猪模式，构建5元成本体系》为题作专题报告，从微生态技术的发展趋势出发，系统分享了企业近年来在微生态养殖模式方面的探索与实践。

陈董指出，随着养殖业向规模化、标准化方向发展，传统依赖自然发酵和经验管理的模式已难以满足现代养殖需求。当前行业仍普遍存在菌种获取困难、土方发酵效率低、发酵周期长、质量稳定性不足以及杂质含量高等问题，这些因素不仅影响生产效率，也制约了微生态技术的大规模推广应用。发酵本质上是一项技术工程，决定发酵效果的核心在于优质菌种和成熟工艺，两者缺一不可。围绕这一思路，金大众持续推进智能化微生态发酵养猪体系建设，自主研发微生态发酵平台和元种基三合一菌种包、JDZ发酵菌种包，通过标准化菌种、标准化工艺和标准化生产流程，提高发酵产品的稳定性和一致性，为现代养猪提供更加可靠的技术支撑。

陈董表示，微生态养殖不仅是一项技术，更是一种新的生产模式。企业探索建立的“微生态+养殖模式”，以微生态调控为核心，结合动物福利改善、健康养殖理念以及标准化管理体系，实现降本增效、提质增收等多重目标。他认为，未来行业竞争将更多体现在模式创新能力上，希望通过持续完善微生态技术体系，与更多合作伙伴共同探索低成本、高效率、可持续发展的现代养猪新模式，为行业高质量发展提供更多实践经验和技术支撑。

安徽颖上君喜悦农牧有限公司董事长吴辉

安徽颖上君喜悦农牧有限公司董事长、《养猪人讲养猪故事》第六期主人公吴辉分享企业实践经验，展示了现代化种猪场建设及金大众凝结芽孢杆菌系列产品-凝结4号的应用成果。吴总表示，农场通过全方位引进国际化育种设备与高标准生物安全防控，成功培育出一流的新美系杜洛克原种猪。在生产实践中，场内通过长期使用金大众凝结4号后，显著降低了猪舍臭气与胀气死亡率，大幅提升饲料转化率。微生态养殖模式，不仅实现了产房仔猪健康无拉稀、猪肉品质优良，也为家庭农场绿色高效发展探索出了成功路径。

天蓬集团生猪健康养殖研究院副院长朱明飞

天蓬集团生猪健康养殖研究院副院长朱明飞博士作了《发酵料和发酵液的猪场应用实践》报告分享。朱博士介绍，天蓬集团作为国家重点龙头企业，创新选育英国大黑与本土黑猪杂交的“大黑猪”品种，并引入金大众智能化发酵系统，实现地源非粮原料发酵料与发酵液的标准化应用。实践表明，该模式显著增加了母猪采食量与仔猪断奶重，改善母猪便秘，降低了仔猪腹泻率与育肥猪料肉比，提升猪肉品质，同时减少10%以上的氮排放与臭气，助力楼房养殖环保升级，实现了 "好种 + 好料 = 极品猪肉" 的综合效益。

在随后的座谈交流会环节，金大众集团营销总裁、微生态发酵养猪实战专家杨晓东担任主持。参会代表们围绕发酵设备落地、不同规模猪场发酵料配比、成本控制及效益最大化等具体问题踊跃提问，专家组针对大家的困惑进行了专业、系统的解答，现场气氛活跃。

金大众集团营销总裁杨晓东主持座谈交流会

座谈交流会现场

本次会议在热烈的互动氛围中圆满闭幕。论坛从宏观趋势剖析到前沿理论指引，再到实战方案与标杆案例分享，为处于周期低谷中的养猪业注入了强劲的科技信心与发展动力。

会后合影

道阻且长，行则将至。本次会议为微生态发酵养猪技术的落地应用打通了思路、凝聚了共识。面对行业周期波动，生态化、低成本的养殖模式已是大势所趋。我们将以本次论坛为新起点，持续探索微生态发酵养殖的实战方案，坚守绿色养殖方向，以科技助力降本增效，携手推动我国生猪产业走向安全、生态、可持续的高质量发展之路。

李曼大会期间金大众展厅（滑动查看更多内容）