陕西
一颗酥梨，从枝头到车间，再从车间到餐桌，精深加工成为延伸产业链条的关键抓手。在陕西秦古匠心食品有限公司的生产车间里，蒲城酥梨正被熬成膏、煨成糖、压成块，变身货架上琳琅满目的产品，推动蒲城酥梨产业链持续向下游延伸。
陕西秦古匠心食品有限公司（本文图片由蒲城县融媒体中心提供）
在陕西秦古匠心食品有限公司自动化生产车间，记者看到，工人们正有序完成清洗、熬制、灌装、杀菌、包装等作业，从鲜果到膏体，再到封装出厂，一条线串起了原料、工艺和销售，实现同一颗梨变成冲泡的膏、即食的烤梨、孩子手里的小零食。
清洗酥梨
“公司现在有三条生产线，一条梨膏生产线，一条棒棒糖生产线，还有一条烤梨生产线。最近做的订单是线上的，梨膏一场直播能卖一万单到两万单左右。”陕西秦古匠心食品有限公司生产车间负责人安盈盈说道。
优质产品的背后是优质酥梨种植基地给的底气。该企业依托自有2300亩优质酥梨种植基地和辐射带动的周边酥梨20000亩种植区，坚持以蒲城酥梨高质量发展为核心，按照“稳规模、提品质、降成本、增效益”的新要求，全面贯彻“新品种、新技术、新装备、新主体、新机制”的“五新”理念，推动酥梨从“种得好”转向保质期更长、场景更多、附加值更高的标准化产品。
梨膏棒棒糖
“今年种植区采收情况和往年持平，亩产6000斤到7000斤。目前，果库这边已全部存满。计划11月初开始出库，好的鲜果走向市场，其他的全部进行深加工。”陕西秦古匠心食品有限公司果库种植负责人王建站说道。
蒲城酥梨
作为一家集研发、生产、销售于一体的现代化食品企业，该企业持续优化人才建设，加大科创力度，以全产业链建设为抓手，力争在智慧果园、深加工上取得突破。近年来，先后累计研发了“膏滋”“罐头”“糖块”“袋泡茶”等四大系列三十余款产品，年销售额达1000余万元，创造就业岗位百余个，带动创业就业人员上千人。
“下一步，我们将加大生产，继续研发各类产品，把酥梨深加工的量逐年做上去，可以替老百姓多消化一些酥梨，让市场份额越来越大。”陕西秦古匠心食品有限公司负责人杨建平说道。（张帆 武瑜）
责任编辑：安心 审核：杨勇
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