上海
千味央厨的收入增长，开始在第三季度带来利润回升。
10月26日晚，千味央厨披露2026年三季报。第三季度，公司实现营业收入5.52亿元，同比增长12.28%；归母净利润1882.58万元，同比增长4.67%；扣非净利润2064.06万元，同比增长5.82%。
这使前三季度累计利润降幅有所收窄。前九个月，公司营收15.99亿元，同比增长16.07%；归母净利润5078.93万元，同比下降5.55%；扣非净利润5031.08万元，同比下降6.13%。上半年，归母和扣非净利润降幅分别为10.69%和12.97%。
单季利润恢复增长，主要依靠收入规模扩大。按归母净利润计算，第三季度净利率约3.41%，去年同期约3.66%。也就是说，公司收入增加了，但每百元收入留下的归母利润仍略少于去年。
线上推广是影响盈利的重要支出。前三季度销售费用1.20亿元，同比增长43.29%，明显快于收入增速，公司将其归因于线上投流推广费增加。结合半年报测算，第三季度销售费用约2847万元，同比增长22.71%，增速较上半年有所放缓，费用压力仍然存在。
所得税费用也拉低了净利润。前三季度利润总额约7163万元，同比增长约7.97%，但所得税费用增至2158万元，同比增长67.91%。公司披露，主要原因是部分子公司亏损未确认递延所得税资产。这意味着，税前利润已有增长，税费增加使税后利润仍低于去年同期。
收入扩张的业务基础，可以从公司今年的渠道变化中看到。千味央厨以速冻食品供应餐饮客户，同时拓展零售和线上消费场景。半年报显示，上半年直营收入6.09亿元，同比增长40.22%；经销收入4.27亿元，同比下降4.12%。直接面向连锁餐饮及零售客户的业务，承担了更多增长任务。
其中，线上直销收入达到1.04亿元，同比增长131.71%，销售产品包括红糖糍粑、虾滑油条、芝麻球等。面向消费者的业务打开了增量市场，也需要支付更多推广费用，收入增长和费用增加在这一渠道同时发生。
产品结构也在变化。上半年，主食类收入增长3.79%，小食、烘焙甜品收入分别增长24.22%和31.86%。公司正在扩大传统主食以外的产品销售，增加能够进入餐饮菜单及家庭餐桌的品种。
前三季度，公司经营活动现金流净额1.41亿元，同比增长26.54%，为业务拓展提供了资金支持。不过，在收入保持增长的同时，公司也调整了新增产能的投放节奏。
与三季报同时披露的公告显示，芜湖百福源项目整体达到预定可使用状态的时间延至2027年6月，鹤壁百顺源一期项目延至2028年10月。
公司表示，近年来产量和收入增长不及预期，部分车间已经投产，剩余建设将分批推进，以避免产能或库容集中释放后闲置，匹配市场需求的恢复节奏。
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