甘肃
天一冷，是不是总觉得浑身容易疲累、眼睛干涩，梳头的时候掉发也变多？
今天分享一种家常小果子，适合秋冬当作日常食补，慢慢调养，舒舒服服迎接寒冬，它就是桑葚干。
桑葚吃起来酸甜适口，是很常见的食材，口感温润，不容易上火。新鲜桑葚存放时间很短，晒成桑葚干之后，大部分营养物质都保留下来，储存简单，家里常备一点，泡水、煮粥、煲汤都很方便。
桑葚含有丰富的花青素、多种维生素、氨基酸以及钙、钾等微量元素。花青素大家都比较熟悉，平时经常看手机、看电视，用眼时间久了，眼睛容易酸胀发涩，日常少量吃一点桑葚干，可以当作膳食补充。
很多朋友到了秋冬，头发干枯没有光泽，这大多和季节干燥、营养摄入不足有关系，桑葚里多样的营养物质，可以给发丝的养护提供营养支持，长期适量食用，对发质状态有一定益处。
很多人买了桑葚干，只是抓一把直接嚼，吃法单一，很难坚持。下面分享3个简单家常的吃法，步骤简单，在家随手就能做，换着花样吃更容易坚持。
第一个：桑葚枸杞水
食材：桑葚干10克、枸杞6克
做法：用温水快速冲去食材表面浮尘，不要长时间浸泡冲洗，减少营养流失。全部放入杯中，倒入80℃左右热水，盖上盖子焖泡10分钟就可以饮用。可以反复加水续泡，等到味道变淡，杯里泡软的桑葚和枸杞也可以直接吃掉。这个搭配清甜不腻，适合平时用眼比较多的朋友，日常代替茶水饮用。
第二个：桑葚红枣桂圆羹
食材：桑葚干12克、红枣4颗、桂圆3颗
做法：红枣去掉枣核，桂圆剥去外壳，食材简单冲洗干净，放进小锅，加入适量清水。大火烧开之后，转小火慢煮12分钟。红枣、桂圆自带天然甜味，一般不用额外放糖。这款羹香甜温润，适合容易疲惫、体质偏弱的朋友，下午加餐或者晚饭后少量吃上一碗，温和不增加肠胃负担。
第三个：桑葚小米粥
食材：小米80克、桑葚干10克
做法：小米淘洗干净，提前浸泡15分钟，下锅加水熬煮，一直煮到粥体浓稠软糯。桑葚干快速冲洗干净，下锅继续小火煮5分钟，关火焖3分钟再吃。小米本身好消化，搭配桑葚，很适合当做早餐，口感绵密香甜，长辈吃也合适。
1、桑葚干味道偏酸甜，每天少量食用就好，不要一次性吃太多；
2、脾胃偏弱、容易腹泻的朋友，尽量煮熟之后再吃，不建议生吃；
3、桑葚含有天然果糖，血糖偏高的朋友，一定要控制食用分量；
4、桑葚只是普通食材，不能代替药物。身体如果有不舒服，要及时就医。
日常食补，不用一味追求名贵食材。桑葚干平价易得，换着做法坚持吃，给身体补充多样营养，养护双眼和发丝，安稳度过冬天。
你平时吃过桑葚干吗？还有哪些桑葚好吃的做法，欢迎在评论区留言分享！
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