山楂配上它，一身淤堵全排空！肚子平了，腰也细了！

现在很多人都有这样的困扰，平时饮食重油重糖，外卖、夜宵不断，再加上久坐不动、缺乏运动，代谢慢慢变慢，体内很容易堆积积食、痰湿与淤堵。不少人明明吃得不算多，小腹却鼓鼓囊囊，腰围一天天上涨，肚子摸起来硬硬的，饭后胀得难受。还有的人经常感觉身体沉重、浑身发紧，情绪不顺的时候胸口发闷，女性朋友还容易出现经期小腹坠胀、经血有血块的情况。

很多人想要减脂瘦腰，第一反应就是节食、疯狂运动，可坚持不了多久就放弃，还容易伤到脾胃。其实中医常说，肥人多痰湿，久滞易成淤。身体的淤堵不只是脂肪堆积，还有积食不化、气血运行不畅、痰湿阻滞。想要肚子平坦、腰围变细，不能一味地少吃，而是先疏通淤堵，让脾胃运化起来，气血顺畅，代谢自然提升。

说到疏通积食、化解淤堵的家常食材，山楂是大家都熟悉的一味。山楂酸甜适口，可以消食化积，尤其擅长化解肉食油腻积滞，还能够帮助行气散淤。但是山楂味道偏酸，单独吃容易刺激胃酸，脾胃弱的人吃了反酸烧心，不能长期单吃。选对搭档一起搭配，扬长避短，既能发挥山楂疏通淤堵的优势，又能护好脾胃，消积而不伤正气。今天给大家分享四道山楂搭配食疗方，食材普通家常，温和疏通，坚持调理，帮助化解体内积滞痰湿，肚子慢慢变平，腰身轻盈。温馨提示：本文仅为日常饮食科普分享，食疗不能替代药物。胃酸过多、胃溃疡人群、孕妇不适合食用山楂；经期量大的女性暂停食用；血糖偏高人群少量尝试。

第一道：山楂陈皮水

食材准备

干山楂片8克、陈皮5克、炒麦芽6克、一小块冰糖（可不放）。山楂优先选无硫烘干山楂片，不要蜜饯山楂，蜜饯糖分太高，起不到调理作用；陈皮选用存放一年以上的老陈皮，药效更好。

制作过程

1. 陈皮先用温水快速冲洗干净，擦掉表面浮尘，放入温水中泡5分钟，把陈皮泡软，刮去内层白色的白瓤，白瓤偏燥，去掉之后不容易上火。

2. 山楂片、炒麦芽简单冲洗一下，不要长时间浸泡，避免有效成分流失。

3. 养生壶中放入陈皮、山楂、炒麦芽，加入600毫升清水。

4. 大火烧开之后，转小火慢煮15分钟，把食材里面的有效物质充分煮出来。

5. 喜欢微甜口感可以少量放冰糖，搅拌融化后关火，滤出汤汁，温饮最佳。建议饭后半小时喝，不要空腹饮用，一周喝3到4次即可，不用天天喝。

养生作用

这是最经典的疏通消积搭配。山楂消食化淤，化解油腻肉食积滞；陈皮理气健脾、燥湿化痰，把体内堵着的气机打开，很多人肚子胀，根源就是气机不通，光消食不行，还要理气；炒麦芽专门化解米面主食积滞。三者搭配，主食、肉食两类积食都能兼顾。

很多人饭后肚子胀、嗳气、嘴里发黏发臭，久坐之后小腹胀气鼓起来，就是饮食积滞加上痰湿气滞。这道水可以帮助理顺脾胃气机，加快肠胃蠕动，把堆积在肠胃里面的积滞慢慢排出去。积滞不再停留，腹部胀气消失，鼓鼓的小肚子就会松软下来。同时理气行滞，帮助化解体内痰湿淤堵，身体不再沉重发闷。它不是直接刮油减脂，而是打通脾胃运化通道，脾胃运化正常，就不容易堆积废物和脂肪。胃酸多的人减少山楂用量。

第二道：山楂茯苓薏米汤

食材准备

干山楂6克、茯苓12克、炒薏米20克、芡实10克。薏米一定要选炒薏米，生薏米寒性大，炒过之后性质平和，健脾祛湿不伤胃。

制作过程

1. 炒薏米、茯苓、芡实提前淘洗干净，浸泡一个小时，更容易煮出味道。山楂片冲洗干净备用。

2. 砂锅放入泡好的薏米、茯苓、芡实，加入足量清水，大火烧开，转小火慢熬30分钟。

3. 下入山楂片，继续小火熬煮15分钟。

4. 煮好之后不用加糖，滤汤饮用，食材也可以吃掉。放在上午喝更好，不建议晚上大量饮用。一周2到3次。

养生作用

这道搭配主打祛湿消淤，适合痰湿很重的人群。这类人群典型特征：肚子松软肥大，浑身困重乏力，早上起来眼皮浮肿，大便黏马桶，冲不干净。痰湿堆积在腹部，就形成大家常说的痰湿肚。山楂消食散淤，茯苓健脾渗湿，炒薏米利水祛湿，芡实固脾止泻，防止祛湿的时候损伤脾胃正气。

很多人湿气重，单纯祛湿效果不好，是因为湿气久了和食积缠在一起，变成淤滞。山楂把积滞化开，茯苓薏米把湿气渗出去，一边化积一边排湿，标本兼顾。脾胃是运化水湿的核心，芡实健脾固本，避免祛湿之后湿气反复。坚持喝，身体沉重感减轻，水肿慢慢消退，腹部松软的赘肉逐步收紧，腰身看着纤细不少。同时湿气减少之后，人不容易犯困，精神更清爽。脾胃虚寒、容易腹泻的人，山楂减量。

第三道：山楂玫瑰花茶

食材准备

干山楂5克、干玫瑰花6朵、丹参3克（可不放）、少量枸杞。玫瑰花选用无硫重瓣红玫瑰。

制作过程

1. 山楂、玫瑰花简单冲洗，去掉杂质，不可以长时间浸泡。

2. 所有食材一起放入保温杯，倒入85摄氏度左右的热水，盖上盖子焖泡15分钟。

3. 泡好之后直接饮用，可以反复续水，直到味道变淡。建议白天饮用。

养生作用

这一款侧重行气活血、疏肝散淤，特别适合爱生气、压力大、肝郁气滞的人。中医讲肝主疏泄，如果经常郁闷、焦虑、生气，肝气郁结，气血运行不畅，就容易形成血淤。很多女生压力一大，小腹就发胀，腰腹一圈容易长肉，也就是大家说的“肝郁腰腹胖”，还伴随经期不畅、颜色发黑有血块。

山楂活血散淤，玫瑰花疏肝理气、解郁活血，二者搭配，疏通肝郁、散开血淤。肝气顺畅，气血循环通畅，不会淤堵在腰腹位置。很多人肝气不舒的时候代谢紊乱，脂肪优先堆积在腰腹，把肝气理顺，淤堵散开，腰腹循环变好，赘肉更容易代谢。同时疏肝解郁，情绪平稳，减少因为烦躁焦虑引发的暴饮暴食。这款茶活血作用明显，孕妇禁用，月经量本身很大的女性不要喝。

第四道：山楂苹果山药羹

食材准备

干山楂5克、苹果半个、铁棍山药100克、少量大米30克。

制作过程

1. 山药去皮切成小段，苹果洗净去核切小块，山楂冲洗干净。大米淘洗干净浸泡20分钟。

2. 全部食材放入破壁机，加入适量清水，选择米糊模式。

3. 程序结束之后倒出，不用加糖，依靠苹果自带甜味，口感酸甜绵密。当做早餐或者晚餐代餐都很合适。

养生作用

前面三款以汤水茶饮为主，这款是食疗羹，消积同时兼顾养脾胃，适合脾胃偏弱，又想疏通淤堵的人。山楂消积散淤，但是酸性容易伤脾胃，山药健脾养胃，固护脾胃，苹果果胶丰富，保护胃黏膜，促进肠道蠕动，大米温和补中。

很多人想要消脂疏通，但是脾胃虚弱，一喝山楂水就反酸、胃痛，这款羹就很友好。山药和苹果缓冲山楂的酸性，消积而不伐胃。它可以温和促进消化，清理肠道堆积的废物，改善便秘积食，肠道通畅，小腹不容易凸起。作为代餐，饱腹感很强，热量适中，代替重油重盐的晚餐，减少热量摄入，同时调理脾胃运化。脾胃功能变强，代谢稳步提升，腰腹慢慢紧致。适合大多数普通人长期温和调理，老人也可以少量吃。血糖偏高人群食用时减少苹果用量。

养生总结

腰腹肥胖、身体淤堵，并不是单纯脂肪多，积食、痰湿、气滞、血淤，任何一种长期停留，都会让废物堆积在体内，肚子越来越大，腰身越来越粗。山楂搭配不同食材，就有不一样的调理方向：积食胀气，饭后胀肚子选山楂陈皮水；湿气重、身体浮肿、大便黏腻，选山楂茯苓薏米汤；爱生气、压力大、肝郁血淤、腰腹一圈长肉，选山楂玫瑰花茶；脾胃偏弱，怕酸伤胃，想要温和代餐调理，选山楂苹果山药羹。

食疗疏通淤堵是循序渐进的过程，不存在喝几天就能快速瘦肚子的奇效。想要效果稳定，饮食上还要配合，少吃甜腻、油炸、冷饮，甜食最容易生痰湿，冰饮会困住脾胃阳气，加重淤堵；日常不要久坐，每小时起身活动一会，帮助气血循环；尽量少熬夜，熬夜伤肝，肝气一堵，淤堵更容易生成。

还要再次提醒，山楂有活血、酸性刺激的特点，有基础胃病、孕期、经量过大人群尽量避开。如果腰腹短时间莫名快速增大，伴随疼痛不适，不要当成普通肥胖调理，及时去医院检查。疏通淤堵，核心就是先让脾胃动起来、气血顺起来，积滞痰湿不再停留，肚子慢慢变平坦，腰身轻盈，整个人都会轻松不少。