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据“汕头消防”消息
近日广东汕头一商场内
烤肉店发生火情
未造成人员伤亡
相关责任人因过失
引起火灾
被依法予以行政拘留
现场画面截图
2026年10月8日16时30分许，涉事烤肉店在开业前试菜作业期间，烤炉产生的异常烟气触发了场所屋面烟感报警装置，在物业工作人员到场核查并提醒下，烤肉店负责人仍未引起重视，放任高温险情持续发展，直至烤炉下方排烟管温度失控起火。
经调查认定，烤肉店负责人的行为属于过失引起人员密集场所火灾，公安机关依法对其作出行政拘留十日的行政处罚。
餐饮场所是
火灾高风险区域
后厨用火用电集中
油烟重、可燃物多
一旦起火蔓延快
疏散难
要坚决防范遏制
火灾事故发生
对照国家消防技术标准
《小型餐饮场所防火技术要点》
主动查改安全隐患
加强自律管理
这份小型餐饮场所防
火技术要点
一定要了解
来源：中华人民共和国应急管理部
编辑：赵奕菲
责任编辑：孙海
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