北京
来源：市场资讯
（来源：沧源融媒）
“这一畦再有十来天就能收了。”
10月16日，在沧源佤族自治县糯良镇班考村，沧源秋珀庄园农业有限公司天坑种植基地，县农业农村局技术人员田军民蹲在田边，拨开稻穗，捻开一粒稻谷，仔细查看灌浆情况。
田军民和龚帆书在查看稻穗灌浆情况。
“割稻茬的时候让大家多留心，别伤着咖啡。”起身后，田军民沿着田埂边走边叮嘱身旁的沧源秋珀庄园副总经理龚帆书。
“好，收谷子之前，我提前跟务工农户交代清楚，也多到现场盯着。”龚帆书接过话。
“你们也一样啊，割谷子的时候小心些，别伤着咖啡。”龚帆书对一旁收割旱稻的务工农户说道。
这片田，是沧源县“粮食+咖啡”间套种模式的一块“样板田”。从整地播种到行距规范，从水肥调控到后期田管，每一道环节，农技人员都要到田里过一遍。“苗间距留多少、稻子种几行，都有讲究。既要让粮食长得好，又不能跟咖啡争肥争光。”田军民说。
咖啡是沧源县着力培育的特色产业。但一个现实难题长期困扰广大咖农：一棵咖啡树从定植到挂果，大约需要三年。这三年只有投入、没有产出，幼龄咖啡园的“空窗期”直接影响咖农的管护信心和扩种的意愿。
为破解这一难题，沧源县探索“粮食+咖啡”间套种模式，在幼龄咖啡园行道间套种旱稻、玉米、大豆等作物，以短养长、以粮促咖，破解咖啡挂果前土地零产出困境，待咖啡挂果后，还可套种苦荞等作物，进一步增产增收。
务工农户在“粮食+咖啡”间套种试验田收割旱地优质稻。
沧源秋珀庄园天坑种植基地是“粮食+咖啡”间套种模式最早的试验点之一。“基地从2023年起，在咖啡幼苗行道间套种旱地优质稻‘滇禾优615’。”龚帆书介绍，当地“粮食+咖啡”间套种面积已从天坑种植基地最初的34亩试验田，扩大至糯良镇1120亩。
站在基地高处望去，一畦畦旱稻沿着山势铺展，咖啡在其间整齐排列。曾经“只长树、不打粮”的山地，如今稻香弥漫。
规模持续扩大的背后，是一笔看得见、算得清的增收账。“经县农业农村局实地测产，幼龄咖啡园套种旱地优质稻平均亩产近400公斤，按市场价每公斤3元测算，仅套种旱稻的单项收益便可实现每亩地增收近1200元。”龚帆书介绍，“咖啡还没成熟前，稻谷先进了仓。农户管护咖啡的劲头，比以前足多了。”
近年来，沧源县以糯良镇咖啡核心种植区为示范，在岩帅镇、勐省镇复制推广“旱稻+咖啡”“玉米+咖啡”等间套种模式，不断提高土地综合利用率。勐省镇农克村600亩间套种基地，既守牢粮食安全底线，又实现粮食、咖啡错峰采收，每亩年均增收超6000元，2025年带动村民增收400万元以上。
一地两用、一季多收，昔日制约产业发展的“空窗期”，正变成群众触手可及的“增收期”。这背后，既是向土地要效益、向科技要产量的积极探索，也是把特色产业培育与促农增收紧密结合的生动实践。
市第六次党代会明确提出，要扎实推进乡村全面振兴，持续开展促农增收行动。田军民表示，将对标落实市党代会部署，立足沧源县咖啡产业发展目标，扩大“粮食+咖啡”间套种覆盖面，抓实良种良法配套、田间技术服务，健全联农带农、产销衔接机制，带动更多咖农实现一地多收、增产增收。
满坡铺“金”的“粮食+咖啡”间套种试验田。
夕阳西下，稻穗镀上一层暖光，田军民和龚帆书还在田里商量着收割的日子。再过些时日，将迎来收获，稻谷归仓后，咖啡也将迎来采摘期，一块地，两份产出，三年“空窗”由此变成年年有收。
这样的增收账，正在沧源县越来越多的咖啡园里落地。
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