北京
天冷了，晚上不想出门，又想吃一口刚出炉、芝士还在冒泡的披萨。Ninja 的 Artisan 电披萨烤箱最近在亚马逊上降了 50 美元，到手价 249 美元。不用等黑五，现在就能把家里的披萨装备升一级，也不必再靠外卖续命。
这台机器最抓人的地方是速度：12 英寸的披萨，3 分钟就能烤好。周末开个披萨局、招呼一屋子人，或者只是窝在沙发上看电影，这个出餐节奏都够用。
它提供 5 种饼底模式和 5 种烹饪功能，温度可以完整调节。按官方说法，用上它，你也能当镇上最像样的披萨师傅。
同事 Kelly Woo 在为 Tom's Guide 评测这台机器时，把它形容成一台外观利落、恰好放在户外的台面烤箱。她的评价是：它能“快速、高温地烤出冒着泡的披萨”，而且用起来简单，不需要组装。
当然，它给不了木屑披萨炉那种烟熏风味。换来的是省心：三分钟出餐，没有明火，也没有一堆麻烦事。这也是它被列入购买指南、成为推荐电披萨烤箱的原因。Woo 还补了一句，对不想花太多钱、也不想在客人来的时候动太多脑筋的人来说，这是个稳妥的选择。
249 美元能买到什么？内部空间是 12 英寸 × 12 英寸，放得下全尺寸的披萨石板或烤盘。饼底选项有薄底、盘式、那不勒斯、纽约风格，外加一个自定义档位。预热 18 分钟后，温度最高可达 700°F，热起来之后能一直保持住。
它也不只是披萨烤箱，还带烘焙、炙烤、保温和发酵功能。发酵这一项在气温降下来的时候挺实用，能把原本慢吞吞的发面过程提速。
另外还有一个 Chef's View 观察窗，不用开门放走热气，就能盯着饼边鼓起来、芝士冒泡。
想要出餐快、状态稳定、成品像样的披萨，这台 Ninja Artisan 电披萨烤箱眼下是个可以下手的选择，赶在假期前就能吃上自家烤的。
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