山东
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时光荏苒，10月收官在即，霜降节气到来，冷空气活动也逐步频繁！按照以往经验，天气转冷，居民贴秋膘的需求也将逐步改善，刺激猪肉消费需求持续回暖！但是，最近几年，猪肉旺季不旺常态化，尤其是，国内人口结构大幅变化，主流年轻人对于猪肉购销意愿逐年下降，替代消费现象逐步增多，尤其是，居民饮食更倾向于低脂，禽肉、水产以及牛羊肉需求增加，猪肉需求逐年下降！
从数据监测分析，传统中秋以及国庆双节前，样本屠宰场开工率短暂提升至34.03%，但是，国庆节后需求惯性回落，月内屠宰场开工率横盘在30~30.5%左右，需求环比下降，虽然，天气逐步转凉，屠宰场开工率略有回升，但是，提升幅度极为有限，消费端对于市场猪源承接能力略显不足！且，前期屠宰场冻品入库高筑，四季度以来，冷冻猪肉陆续出货，进一步压制市场鲜销水平，限制屠宰场开工率的回升！
目前，季节性需求旺季不旺，消费跟进缺乏实质性的利好，而供应端，生猪出栏压力进一步加剧！本月出栏计划，样本以上猪企计划出栏1508.18万头，环比增幅1.91%，且，月内生猪育肥增重加快，猪场生物安全风险加大，而生猪亏损深度增加，养殖端资金回笼需求意愿转强，适重标猪流通能力提升！
而受月内南北多地标肥价差收窄，生猪存栏结构变化，中大猪存栏水平提升，这进一步限制市场压栏信心，同时抑制二育入场的积极性！
由此分析，在供强需弱下，猪价月内承压下跌，标猪均价跌至9.33元/公斤，不过，进入10月末，市场底部支撑或逐步显现，养殖端抵触降价心态或将转强，同时，季节性需求或缓慢回升，猪价呈现一定筑底的局面！受屠宰场调价，预计，10月27日，外三元生猪报价在9.29元/公斤，后市关注市场供需情绪变化，尤其是，月末集团猪企出栏节奏的变化！
国内南北各省区生猪价格一览表（仅供行业交流参考）
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