北京
日子不紧不慢，每天都在有序进行。而若是从农历的角度去看，每个看似平凡的日子，其实都如同天上的繁星一般，熠熠生辉。众多的风俗不仅丰富着我们的内心，也给我们生活的方方面面带来启迪。
九月十八到了，其被民间广泛认为是显应祖师圣诞，相传其精通佛法，后参禅得道，同时由于其乐善好施，行医济世，而被人们所爱戴。因而九月十八在人们的眼中是个祈福纳吉的日子，人们会纷纷祭拜，为家人祈福平安，日子顺遂。也有一些地区，将这天视为仓颉千秋的纪念日，其创造文字的故事广为流传，所以在这天，人们会表达纪念和感激，也会为孩子们祈祷聪慧上劲，学业顺利。此外，民间广为流传着建除十二日的说法，根据每天不同的执星来指导生活，眼下便迎新的起点——建日，其代表着健旺的开始，鼓励人们开启新的事情，让自己的生活遇见更多的可能。下面就结合这一天的习俗来分享具体的注意内容，吃3样，做1事，忌1事，为家人祈福纳吉，平安顺遂过秋冬。
吃3样
糕类，作为祈福的日子，那么可以制作一些糕类给家人吃，以图步步高升的好彩头。同时现在这个时节要注意养脾胃，发面的谷物食材更友好，容易消化，也补气养胃，吃着舒坦又吉利。
1、直接先来煮一些黑米饭，熟透之后，将其晾一会儿，而后打成细腻的米浆状态。
2、接着往里边混合发酵粉，泡打粉，调匀之后，再放点面粉，搅拌成大面糊。
3、先等一会儿，三十分钟左右，其发酵起来，有很多气泡，届时将其一一装入模具。
4、放入蒸屉之后，保持高温去加热，一般需要四十分钟，其充分蒸透，成为蓬松的糕点，出锅后，晾一晾，便可脱模装盘，松松软软的，很好吃。
豆腐，这传统食物，我家每周都要吃两三次，早上也可以做着吃，加些菜和蛋做成小饼，营养满满。当然在特殊的日子里，其还带给我们福气满满的好彩头。
1、我一般喜欢用卤水豆腐来做，口感更适宜，先掰成小块，装到碗里。
2、另外洗点西兰花，热水烫过后，继续切碎。再切点洋葱，胡萝卜都放到豆腐里，其中磕入鸡蛋一个，少许盐，五香粉，充分拌匀。
3、锅里淋油，等待热透，将混合好的食材分为小份，并且做成圆饼的形状摆进去。
4、中等火候加热，看起来底部成型时，轻轻铲起来翻面，把每一面都烙到金黄的状态就好了。
栗子红豆汤，这个季节我喜欢煮各种的汤给家人喝，最近特别喜欢的便是这一款，栗子和红豆放一起煮，喝起来甜甜的，特么美味，比奶茶还好喝，而且健康营养，润润的，让人精力十足。
1、先洗一点红豆，清水泡上。接着把栗子剥出来，改改刀，还洗的一点百合。
2、锅里的水填好，红豆和栗子都倒进去，搅一搅开始煮，沸腾后便调整为小火。
3、三四十分钟后，就差不多煮透了，这时候把百合撒里边，适宜适当补点老冰糖，再过十分钟，食材彻底炖透，也调好滋味了，便可关火。
做1事
出门走走，从这一天的风俗来看，无论是建日，还是仓颉千秋，亦或是显应祖师圣诞，都让这一天显得福气满满。那么这样的日子，老人们讲究要出门去走一走，感受美好的气息，行好运，沾福气。当然现在是秋季当中最美的一段时间，那么也值得我们去看看，不辜负这难得的美景。走一走，逛一逛，也让人心情愉悦舒畅，这便是好福气了。
忌1事
忌做坏事，在九月十八显应祖师圣诞的讲究中，其象征着乐善好施，助人为乐，那么在纪念他的日子当中，也要多做些好事，这样不仅温暖他人，也让我们的内心充满积极的能量。老人说，这是在为自己攒福气。这样的日子也是提醒我们不要违背自己的内心，去做一些坏事，以免让自己后悔，不安。坦荡做人，行事有底，才能安心自在。
【声明：本文为传统民俗分享，寓意，讲究等内容仅供交流，请理性看待；此外食物为换季经验分享，不构成医疗建议。有健康问题请咨询专业医师。】
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