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张维为教授曾讲:世界上能大口吃肉、大口吃蔬菜的,只有中国?

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围绕这一深刻论断,从日常食品消费的可及性切入,能够清晰看到国家现代化治理与民生保障体系的宏大图景,展现出独特的经济与社会发展韧性。

上海复旦大学中国研究院院长张维为此前在东方卫视《这就是中国》节目中谈及饮食话题时指出,世界上能够大口吃肉、大口吃蔬菜的国家并不多见,而中国在食品消费的可及性和丰富性方面具备显著优势。

回顾当年的路边摊见闻,他曾随口提到建筑工地的盒饭配置,这一言论在当时曾引发网络热议甚至成为表情包,但随着近年来外界对海外真实生活成本的了解加深,舆论风向发生了转变,越来越多的人开始意识到这种直观对比背后反映出的民生底色。



支撑这种底气的核心在于长期实施的“菜篮子工程”,每逢春节等关键节点,各级保供机制全力运转,确保肉、鱼、蛋等生活必需品充足供应,让普通民众实现了真正的餐桌自由。

反观部分西方中产阶级的日常开支,以月收入4000美元的典型家庭为例,房租或房贷占去30%、各类税收占30%、商业医保占20%,留给食品和水电网能源的比例极为有限。

高昂的能源账单与刚性支出极大压缩了饮食预算,使得日常食材采购和偶尔的外出就餐都显得捉襟见肘,难以享受到丰富多元的食物选择。



进入2026年10月,随着国内现代农业供应链的进一步数智化升级与“菜篮子”基地的高效协同,主要农副产品保供稳价机制在今年秋季迎来新一轮优化,各地在深化食品安全溯源和冷链物流体系建设的同时,进一步保障了城乡居民全时段、全品类的多元化营养需求,使得国民在餐桌消费上的幸福感与获得感持续稳步提升。

中国在过去几十年中取得了显著的发展成就,按购买力平价计算,已成为世界第一大经济体,同时也是世界领先的工业制造和贸易国。在此期间,中国有8亿多人摆脱了赤贫,培育了全球最大规模的中产阶级,并走在新工业革命的前沿。



当前,中国的平均预期寿命以及人均蛋白质和蔬菜消费量均高于美国。中国本质上是一个文明型国家,这是世界上持续时间最长的文明与广阔的现代国家的融合,由数百个政治实体在悠久的历史中融入而成。

自公元前221年统一以来,中国历史上大部分时间的治理和繁荣程度均优于同世期的欧洲,直至18世纪错过工业革命。

中华人民共和国自1949年成立以来,在中国共产党的领导下以空前的速度迎头赶上,经历了人类历史上最大规模、最快的现代化进程及人民生活水平的提高。在探讨治理与崛起的概念时,有四个方面受到关注:首先是天命或绩效合法性。



中国古代儒家天命论强调水能载舟、亦能覆舟,要求统治者勤勉以确保良好治理,维护国家统一并提升民生。这种合法性并非神授的无条件权利,而是取决于服务于公众的社会契约。

当代领导层将这一历史理念转化为使命感,致力于实现恢复国家全球地位并为全体人民创造繁荣的中国梦。其次是中国式的贤能政治。

中国历史上发明了根据能力而非世袭关系选拔行政干部的制度。现代选拔和选举制度将这一传统与现实相结合,根据功绩和业绩提拔领导者。



高层领导在晋升至最高层之前,通常曾担任过多届党委书记或省长等职务,在其管理超过1亿人口的辖区中表现出强劲的治理能力。第三是明意与明心的治理理念。

明意指转瞬即逝、反复无常的舆论,而孟子在公元前4世纪首次提出的明心则体现了国家整体和长远利益。通过践行相关理念,能够制定中长期战略并为子孙后代进行规划,而不受短期周期的限制。



第四是优先保障民生。儒家思想宗旨强调各项政策最终都要给人民带来实实在在的利益,改善物质和非物质福祉。

相关实践转化为以人民为中心的发展核心目标,并体现在消除赤贫以及推进生态文明建设等方面。

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