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水果风味抹茶、海苔冰淇淋、烟熏鲣鱼纳豆……日本食品厂商正以传统食材为灵感，不断推出风味新颖、创意十足的创新产品。
随着全球市场对日本料理与健康饮食理念的关注持续升温，这些融合传统与创新的日本食品，也为海外采购商带来了更多差异化选品机会。
2026年冬季「日本食品出口展」将于11月11日至13日在东京国际展览中心（Tokyo Big Sight）举办。采购商不仅可以现场试吃特色产品，还能直接对接日本本土供应商，发掘全新的采购商机。
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日本传统食材创新食品，
为什么值得关注？
日本长寿文化一直备受全球关注，也引发了海外市场对日本传统饮食的兴趣。
日本厚生劳动省今年7月发布的数据显示，2025年日本女性平均寿命为87.33岁，男性为81.35岁，女性平均寿命连续41年位居全球第一。
饮食习惯被认为是影响健康与长寿的因素之一。日本传统饮食中的鱼类、蔬菜、海藻、豆制品及绿茶等，以丰富多样的食材搭配受到关注。
如今，日本厂商正将茶、海藻、发酵食品等传统食材融入现代饮品、创意甜品及特色食品开发，为海外采购商带来更多差异化选品与新品开发机会。
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三款特色新品，
带您发现日本食品创新力
下面，为大家介绍本届展会值得关注的三款特色新品。
水果抹茶：让传统茶饮焕发新风味
静冈县茶叶厂商挂川一圃（Kakegawa Ippudo）推出水果抹茶，将传统抹茶与水果风味巧妙融合，为日式茶饮带来更多创新可能。
海外采购商还可通过OEM与自有品牌（Private Label）合作模式，结合本国特色水果定制产品。厂商可提供配方研发、包装设计及小批量生产等配套支持。
观众可在展位体验现磨抹茶，并了解产品定制与品牌合作方案，为咖啡馆、茶饮店及零售渠道寻找新品灵感。
海苔冰淇淋：海洋风味也能成为甜品灵感
海苔也能做成冰淇淋？SETTENCE推出的Suji Ao海苔冰淇淋，将德岛县绿海苔的独特风味与浓郁牛乳相结合，打造别具特色的日式创意甜品。
产品提供原味与烤花生两种口味，可为甜品菜单和零售商品带来更多差异化选择。
观众可在展位现场试吃，亲自感受日本传统食材与现代甜品创意的结合，发掘潜在的市场机会。
香鲣纳豆：传统发酵食品的风味升级
纳豆是日本饮食文化中颇具代表性的发酵食品。Marukin Foods 推出的香鲣纳豆，将发酵大豆与浓郁的烟熏鲣鱼风味酱汁相结合，为传统纳豆增添独特的风味层次，非常适合搭配米饭食用。
产品采用可持续种植的美国大豆制作，每盒包含4份独立小包装，每份35克。产品产自日本熊本县，需冷冻保存，保质期约18个月。
对于关注日本特色食品及冷冻食品的海外采购商而言，这款产品也为探索传统发酵食品的创新应用与零售市场潜力提供了新的选择。
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不止于特色新品！
冬季展还有三大看点
以上特色展品只是本届展会的一部分，还有三大亮点值得关注：
3000多款日本商品与地方特产集中亮相
展品涵盖高级抹茶、和牛、清酒、水产品及众多在海外难得一见的日本地方特色产品，为采购商提供丰富的选品机会。
全新展区！日本餐具＆厨具展
本届冬季展首次增设「日本餐具与厨具展」相关展区。采购商在选购食品的同时，还可一站式采购日式餐具与厨房用品。
免费商务配对服务，高效对接供应商
展会提供商务配对服务，采购商可提交采购需求，提前预约意向供应商面谈，更有针对性地开展商务交流，提高观展效率。
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哪些人士适合到场参观？
如果您属于以下群体，欢迎关注本届展会：
✅食品进口商与贸易商:寻找日本食品货源，拓展进口商品组合。
✅食品批发商与经销商: 发掘具有差异化竞争力的新品。
✅超市、零售商及电商采购团队:寻找适合本地消费者的日本特色商品。
✅餐饮企业、咖啡馆及茶饮品牌:了解创意食材与新品开发方向。
✅食品品牌与产品开发团队:探索OEM、自有品牌及产品定制合作机会。
✅餐具与厨具采购商:了解日本餐厨用品及相关供应资源。
无论您是正在寻找下一款畅销商品，还是希望建立长期稳定的日本供应商合作关系，都可以将这场展会纳入采购计划。
日本食品出口展 2026冬季展
日期: 2026年11月11日—13日
会场: 日本东京国际展览中心(Tokyo Big Sight)
从水果抹茶到海苔冰淇淋，从传统发酵食品到日本各地特色商品，日本食品出口展为您打开一扇了解日本食品创新与供应资源的窗口。
2026年11月11日—13日，让我们相约东京！
欢迎食品采购商、制造商以及食品相关从业人士，前来体验日本食品的创意与风味，发掘潜力新品，对接优质供应商，为下一阶段的商品开发与采购计划寻找更多可能。
立即注册登记，提前安排您的东京采购之旅！
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