红茶也敢加色素！知名英红九号被罚 6.9 万，爱喝茶的人可得留心

最近关于红茶加色素的话题又在茶友圈里传得沸沸扬扬，有说法称知名的英红九号因为加色素被罚了六万九，吓得不少常喝红茶的人心里打鼓，生怕自己买到了染色茶。

其实只要翻一翻官方的抽检通报就会发现，红茶里违规加色素的情况确实存在，但把这笔账直接扣在英红九号头上，还编出了具体的罚款金额，就完全偏离事实了。食品安全的警惕心该有，但没必要被不实信息牵着走，更不能一竿子打翻一整个品类。

红茶加色素不是谣言，但别乱扣英红九号的帽子

往茶叶里加人工色素，一直是茶叶行业里屡禁不止的灰色操作。今年 8 月市场监管总局公布的抽检结果里，就有个别批次的红茶被检出柠檬黄、日落黄这类人工合成色素，不符合食品安全国家标准。福建南平有茶企因为销售的金骏眉里检出柠檬黄，被当地市场监管部门责令改正，并处了三万元罚款；重庆也有餐饮企业生产的锡兰红茶，同时检出柠檬黄和亮蓝，被立案查处。

很多人可能不清楚，按照我国的食品安全标准，茶叶属于纯饮品，是绝对不允许添加任何食品添加剂的，连香精、色素都在禁用范围内。茶叶本身的汤色和色泽，全靠茶树品种和加工工艺自然形成。正经的红茶，干茶的色泽是自然的乌润感，泡出来的茶汤是透亮的橙红色，颜色自然不发艳。

不法商家往红茶里加色素，目的很简单，就是以次充好。普通的低档红茶，干茶发暗、汤色发浑，卖不上价钱，加了柠檬黄、日落黄这类色素之后，干茶看起来油亮好看，第一泡的汤色特别红艳鲜亮，不懂行的消费者很容易被迷惑，以为买到了高品质的好茶。

商家用几块钱一斤的低档茶，加点色素就能冒充几百块的名优红茶，中间的利润差大得惊人。也正是因为暴利驱动，才总有人抱着侥幸心理铤而走险。

但这种违规操作，大多出现在杂牌散茶、低价网红茶里，并不是某个特定品类的通病。网上流传的英红九号加色素被罚六万九，完全是张冠李戴的不实说法。

翻遍英德市市场监管局的官方公示，近期关于英红九号的处罚，大多是标签标识不规范、虚假宣传这类问题，没有一起是因为添加色素被罚的，更没有六万九这个金额的处罚记录。

把别的品类的违规问题安在英红九号头上，看似是提醒消费者避坑，实际上是在伤害整个区域公共品牌。

英红九号是广东英德几代茶人培育出来的品种，从种植到加工都有明确的地方标准，正规企业生产的产品都要过质检关。一句没根据的传言，可能会让无数合规经营的茶农和茶企蒙受无妄之灾。食品安全问题该严查，但传谣式的提醒，本身就不可取。

英红九号的乱象，从来不止色素这一项

虽然没有大规模加色素的问题，但英红九号作为走红的区域公共品牌，这些年的行业乱象确实不少，消费者踩坑的概率一点也不低。 最常见的就是标签标识不规范。今年 8 月英德市市场监管局查处了一家茶叶商行，店里卖的五百多袋预包装英红九号。

既没有标注生产厂家、生产许可证号，也没有生产日期和保质期，彻头彻尾的 “三无” 产品。最后这批茶叶被全部没收，商家还被处以罚款。很多小商家从散户手里收来散茶，随便找个印刷厂印点包装袋就装进去卖，连最基本的产品信息都不全，出了问题连溯源都做不到。

还有更普遍的虚假宣传。2024 年英德就查处过一起典型案例，一家茶叶经营部在抖音店里卖 “明前头春金毛毫”，实际上用的原料是夏茶茶青，春茶的价钱卖夏茶的货，纯纯的以次充好。不仅如此。

商家还把一单拆成四单刷销量，营造出爆卖两万多单的假象，欺骗误导消费者，最后被罚款二十万元。英红九号的春茶和夏茶价格差好几倍，头采的金毛毫更是高端品类，用夏茶冒充春茶，是很多不良商家的常规操作。

除此之外，仿冒地理标志的情况也屡见不鲜。不是英德本地产的茶叶，也印上英德红茶、英红九号的包装，随便贴上地理标志的 logo 就敢卖。外地的低价红茶运到英德，包装一下就摇身一变成了正宗英红九号，普通消费者根本喝不出来差别。2023 年英德查处了首宗擅自使用地理标志专用标志的案件，就是针对这类仿冒行为的。

这些乱象之所以层出不穷，本质上还是因为英红九号名气大了，跟风进来赚快钱的人就多了。正经做茶的企业，从种茶、采茶到加工、质检，一步步都要成本，价格自然降不下来。那些投机取巧的商家，靠散茶分装、以次充好、仿冒包装，成本低得多，价格也更有吸引力，不懂行的消费者很容易冲着低价买单。

也正是因为这些乱象，当地这些年一直在出台规范，给英德红茶制定专门的管理条例，推行防伪溯源标识，要求正规产品都要贴上专属的溯源码，消费者扫码就能查到产地、厂家、检测报告。只是规范落地需要时间，市场上鱼龙混杂的情况，还得慢慢清理。

买红茶避坑，认准这几点就够了

不管是买英红九号还是其他红茶，没必要谈色素色变，也不用抱着 “全行业都有问题” 的偏见。掌握几个简单的辨别方法，就能避开绝大多数坑。 首先别迷信低价。一分钱一分货在茶叶行业基本是真理。

正宗的英红九号，光春茶鲜叶的收购价就不低，再加上加工、包装、运输成本，售价太低的产品，大概率是用外地茶冒充，或者是等级极低的夏茶碎茶，甚至可能有违规添加的风险。正常价位的口粮级英红九号，一斤也要大几十到上百元，十几块钱一斤的所谓正宗英红九号，不用想肯定有问题。

其次要看包装标识。正规的预包装茶叶，必须有完整的产品信息：品名、配料、生产日期、保质期、生产厂家、生产许可证号、产地，缺一样都要谨慎。买英红九号的话，优先选带官方防伪溯源标识的产品，扫码能查到完整信息的，至少能保证来源正规，不会是三无散茶。

再就是可以简单自测有没有色素。取一点干茶放在白色纸巾上，滴几滴冷水打湿，如果纸巾上出现明显的鲜艳色块、颜色不均匀，大概率是加了色素。正常的茶叶打湿后，只会渗出淡淡的茶渍，颜色均匀自然。

泡茶的时候也能看出来，加了色素的茶，第一泡汤色就特别红艳，甚至有点发艳发飘，泡个两三泡颜色就迅速淡下去；正经红茶的汤色是慢慢浸出来的，透亮有质感，耐泡度也更好。 最后尽量选正规渠道购买。

线下找口碑好的品牌门店，线上选官方旗舰店、品牌自营店，不要贪便宜买无资质的个人散茶、网红带货的三无产品。正规渠道的产品，至少有质检报告，出了问题也有售后保障，比来路不明的散茶靠谱得多。

其实不管哪个茶叶品类，都有认真做事的商家，也有投机取巧的人，没必要因为个别违规案例就否定整个品类。英红九号能从广东地方茶走到全国消费者的茶桌，靠的是本身的品质和风味，不能因为几颗老鼠屎就否定全行业的努力。

对监管部门来说，加大抽检力度、严打违规行为、规范品牌管理，是保护区域品牌的必经之路；对消费者来说，多了解一点常识，不贪小便宜，理性辨别信息，就能少踩很多坑。食品安全的防线，从来不是靠焦虑和传言筑起来的，要靠监管的力度、企业的底线，还有消费者的理性，一起慢慢托起来。

官方信源参考 国家市场监督管理总局办公厅关于 32 批次食品抽检不合格情况的通报：https://www.samr.gov.cn/zw/zfxxgk/fdzdgknr/spcjs/art/2026/art_903993c56d254e89b01c5a4dc341162d.html 英德市市场监督管理局行政处罚告知书（英德市英城柒禧鸿茶叶商行）：http://www.yingde.gov.cn/yqydscjd/gkmlpt/content/2/2181/mpost_2181908.html 光明网《红茶中检出柠檬黄！涉事企业被处罚》：https://m.gmw.cn/2025-08/13/content_1304110079.htm