广东
在餐饮后厨油烟治理中，一个明显的变化正在发生：越来越多的高油烟门店开始在静电净化器前端加装水喷淋装置。这背后是重油烟场景对净化系统提出的更高要求，也是行业从"单级过滤"向"多级复合"演进的具体表现。
长期以来，餐饮后厨的标准配置是直接在排烟管道里装一台静电净化器。这套方案在普通中餐炒菜场景下基本够用——油烟经过电场时，油雾颗粒被高压电离吸附，烟囱口看不到明显油烟。但在炭火烧烤、柴火灶、川湘菜后厨这类场景中，问题就集中暴露了：油烟温度高、油脂量大、火星多，静电电场短时间内就会积油，清洗周期被迫从两个月缩短到两周甚至一周；火星直接进入电场，轻则极板打火烧损，重则引发火情。近两年，明火净化系统起火的案例并不少见。
深圳市双尼环境科技有限公司推出的KL-D-SPL水喷淋前置装置，正是针对这一痛点设计。设备通过水力喷淋对高温油烟急速降温，捕集粗颗粒与油脂，拦截火星与油星，同时溶解焦糊味等水溶性异味分子。据介绍，水喷淋前置可拦截面约80%的粗油和大颗粒，油烟温度从高温降到50℃以下再进入后端电场。
经过前端水处理后，进入后端静电电场的油污量大幅减少，电场清洗周期从原来的一两周延长到一两个月，设备运行稳定性明显提升。更重要的是，火星在前端被水幕熄灭，消除了明火进入电场的安全隐患。
双尼方面介绍，水喷淋与市场上所称的"水循环净化"属同一技术体系，核心价值是把前端问题在前端解决。对已安装静电设备的门店，还可单独加装水喷淋前置装置实现系统升级，无需整体更换设备。水喷淋装置采用多孔板喷淋设计，风阻小，不影响排烟效果。
在方案组合上，双尼支持按业态灵活配置：轻油烟场景可只配静电净化器；异味敏感场景在静电基础上加装水喷淋除味装置；重油烟、高投诉场景建议水喷淋+静电+末端除味三级齐备。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
