江苏
近日，南湖晚报报道
浙江嘉兴惊现“巨型老鼠”
引发热议
报道中提到的“巨型老鼠”
其实是海狸鼠
这种外形憨厚、体形硕大的啮齿类动物
近年来也在江苏不少水域
公园和农田周边频频现身
在报道评论区里，不少网友直呼“吓人”“头疼”，也有人在满屏担忧中冒出一句“画风突变”的留言：“红烧吃过，全是精肉，还挺好吃的。”一句话，让不少网友从害怕变成了好奇：这种“巨型老鼠”到底能不能吃？
答案很明确：不能吃，也不该吃。
胖乎乎的海狸鼠，为什么不能吃
面对胖乎乎的海狸鼠，不少人会产生疑问：“肉这么多，为什么不能吃？”
海狸鼠原产于南美洲，是一种大型半水栖啮齿动物，隶属“啮齿目—海狸鼠科—海狸鼠属”，是啮齿目中一个相对独立的演化支系。海狸鼠虽然看起来憨厚，却不意味着可以亲近，更不意味着可以端上餐桌。
政策层面早有明确态度。2020年9月，国家林草局发布《关于规范禁食野生动物分类管理范围的通知》，明确对64种在养禁食野生动物分类管理，其中，明确海狸鼠“禁止以食用为目的养殖”。以食用为目的养殖被禁止，野外来源不明、未经检疫的海狸鼠，更不应成为“尝鲜”的对象。
从健康风险看，海狸鼠也绝非“精肉”二字可以轻描淡写概括。相关资料显示，海狸鼠携带有绦虫、弓形虫、肝片吸虫等多种寄生虫，以及沙门氏菌、大肠杆菌、汉坦病毒等多种病原微生物。人如果接触其排泄物、被抓伤或咬伤都有感染的风险。专业人士明确提醒，不建议近距离触摸、投喂和作为宠物饲养，野外偶遇应保持安全距离。
对野生动物而言，“好吃”从来不是食用理由，来源不明、检疫缺失、接触风险未知，才是更应被看见的关键词。
户外遇上，牢记“四不”原则
这几天，关于海狸鼠的讨论之所以火热，也和它在多地频繁出现有关。
有网友反映：“河里多得不得了，一家老小，专门偷吃种在河边的蔬菜。”
花生地里海狸鼠“作案现场”
这些目击并非偶然。海狸鼠常活动于水边、湿地、农田沟渠一带，既会啃食水生植物，也会上岸偷吃农作物。它们一旦在局部水域、农田周边形成种群，不仅影响景观，也可能对农业生产造成损失。
如果在户外遇到了，怎么办？
专业人士给出明确建议：不靠近、不投喂、不自行捕杀，更不可以食用。请第一时间保持安全距离，记录位置、拍照，并联系当地林业、农业或生态环境部门，交由专业人员处置。
整合编辑：张颖
责编：沈洁
来源：江南晚报综合南湖晚报、新华日报、扬子晚报
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