河北
前段时间
小编给大家整理了
在新繁反复去吃的6家老馆子
推文一出
瞬间勾起了大家的美食记忆
评论区格外热闹
不少热心网友纷纷留言
分享自己私藏多年、吃了无数次的
宝藏饭馆
根据网友推荐
小编又整理了4家新繁真资格的苍蝇馆子
不仅开了很多年，味道也相当巴适
赶紧码住，挨个去打卡！
刘家小院
走进刘家小院，吃的就是那一口“家的味道”。院子不花哨，菜也不搞花架子，靠的是土鸡、土灶、老面这些实在的东西。招牌菜凉拌土鸡用的是农家土鸡，肉质紧实有嚼劲，甜酸麻辣交织，越吃越开胃。青椒鸭选用花边鸭搭配二荆条、青海椒煸炒，香中带辣，鸭肉入味。砂锅清炖土鸡汤清味鲜，喝的就是土鸡本身的香。店里还有老面发酵、纯手工做的包子，每天限量200个左右，来晚了真不一定吃得到。
✰推荐必点：
凉拌土鸡、青椒鸭、莲花白炒肉、砂锅土鸡汤、老面包子
黄记剔骨肉
黄记剔骨肉始于1995年，最早是成彭路边上的“新益饭店”，后来搬到新繁客运站后面，就是现在的黄记剔骨肉。32年做餐饮，靠的是新鲜食材和纯菜籽油炒菜，做的是正宗家常味。招牌剔骨肉有麻辣和甜辣两种味型，肉香足，越嚼越有味。卤拼有卤牛肉、猪耳朵，切一盘就是下酒菜。姜汁肥肠姜香浓、肥肠糯，火爆肥肠家常麻辣、脆嫩鲜香。大蒜烧土鳝鱼烧得入味，肉质细嫩，大蒜软糯。家常腰花嫩脆不绵，鲜香微辣。
✰推荐必点：
剔骨肉、卤拼、姜汁肥肠、火爆肥肠、大蒜烧土鳝鱼、家常腰花、泡椒牛柳
一家卤肉馆
这是一家资格的苍蝇馆子，藏在卡卡角角里，却在新繁已经开了34年。特色有卤肥肠、卤猪脚、卤排骨、卤猪尾巴。卤肥肠软糯里带点嚼劲，卤猪脚耙糯黏嘴、胶质满满，卤排骨卤香入骨，卤猪尾巴筋道弹牙，刚出锅热乎乎切一盘，油亮亮香喷喷，蘸点干海椒面更巴适。店里热菜每道口味都拿捏得恰到好处：凉拌土鸡、凉拌猪耳片甜酸里带着麻辣，豆腐脑花香嫩爽滑、入口即化，热窝鸡端上桌还冒着热气，蒜苗炒五花回锅肉、土豆四季豆都是家常做法。有网友分享，在这里一口气炫了三碗米饭。
✰推荐必点：
卤肥肠、卤猪脚、卤排骨、凉拌土鸡、凉拌猪耳片、蒜苗回锅肉、热窝鸡、豆腐脑花、土豆四季豆
哑哥饭店
哑哥饭店开了30年。老板哑哥说不了话，但手上的功夫，街坊都晓得。来这儿一定要尝尝招牌甑子饭，掀开木盖子的瞬间，杉木清香混着米香扑面而来，米粒颗颗松散、不粘团，嚼起有劲。滤出来的米汤清清亮亮，是老四川人饭桌上的一口“养生汤水”。菜品都是地道老川菜路子：韭黄肉丝鲜嫩下饭，青椒回锅肉用二荆条海椒、香而不燥，还有自己做的酥肉青菜汤，肉丸子炸酥后和青菜一起煮，汤鲜香、肉酥软，喝着暖心。
✰推荐必点：
甑子饭、韭黄肉丝、青椒回锅肉、卤肉拼盘、酥肉青菜汤
这些藏在街巷院落里的老馆子
靠着一炉灶火
守住新繁最朴实的烟火
也藏着一代代新繁人的味觉记忆
对新繁人来说
总有一家老馆子
是隔段时间就想去搓一顿的念想
你心中反复打卡的新繁老馆子是哪一家？
是上面这几家，还是另有私藏？
欢迎在评论区留言分享店名和心头好菜品，
我们一起把新繁的味道，越吃越香。
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