江苏
"寒露不算冷，霜降变了天"，这几天夜里明显冷了一个度，被子薄点能冻醒，厚了又闷得翻来覆去，不少人一到这时候就睡不踏实，要么躺半天没睡意，要么半夜得起来上厕所，早上醒过来浑身发沉，腿脚也总觉得发麻发凉，一整天都提不起精神。
深秋睡不好不只是天冷的缘故，空气干人也容易烦躁，加上天短夜长，作息跟着乱套就更难睡着。
霜降后多吃这3菜，睡的跟猪一样，腿脚不麻，不起夜，别错过了！
西洋参莲子百合红枣猪心汤
西洋参莲子百合红枣猪心汤是深秋里很适合晚上喝的一碗补汤，老话讲"以心补心"，猪心口感紧实有嚼头，炖出来的汤不油不腻，搭配莲子、百合和红枣，再放几片西洋参提气，汤味清润带点淡淡的参香，晚上吃饭的时候喝上一碗，胃里暖暖的，躺下也容易睡着。
猪心买回来要先用清水泡上大半天，把血水泡出来，不然炖出来汤发黑还有腥味，猪心切好以后要冷水下锅焯一遍，撇净血沫再捞出来炖，西洋参不用放多，薄薄几片就行，放多了汤苦，这汤一周炖个一两次就够，不用天天喝。
推荐菜谱：西洋参莲子百合红枣猪心汤
1、猪心对半切开，用清水泡上大半天泡去血水，切成薄片冷水下锅，加姜片和料酒焯烫撇净浮沫，捞出洗净，莲子去芯，百合洗净，红枣去核，西洋参几片备用。
2、把焯好的猪心片和姜片放入砂锅，下入莲子、红枣和西洋参片，添入足量清水，大火烧开后转小火慢炖40分钟。
3、下入百合继续炖10分钟，加入盐和少许胡椒粉调味，即可出锅享用。
莲子百合桂圆水
莲子百合桂圆水是这三样里最简单的一样，不用肉不用炖，几样干货洗干净丢进锅里煮上小半个钟头就行，甜丝丝的带着桂圆的香气，下午煮上一壶，吃完饭喝上一杯，比喝茶温和，也不影响晚上睡觉。
桂圆要选带壳的还是去核的都行，带壳的煮出来更清甜，就是剥起来费点事，莲子一定要把中间的芯抠干净，不然煮出来水发苦，喝了反而上火，这水不用放糖，桂圆和红枣本身就有甜味。
推荐菜谱：莲子百合桂圆水
1、莲子提前用清水泡软，去掉中间的芯，干百合用温水泡软，桂圆去壳，红枣洗净去核。
2、锅中添入适量清水，下入莲子、桂圆肉和红枣，大火烧开后转小火煮20分钟。
3、下入百合继续煮10分钟，煮到莲子软烂，即可出锅享用。
山药莲子芡实排骨汤
山药莲子芡实排骨汤是家里炖得最多的家常汤，山药粉糯、莲子绵软、芡实嚼着有韧劲，和排骨一起炖，排骨汤浓白鲜香味足，而且这几样都温温的不燥，炖一锅全家老少都能喝，晚饭盛上一碗，肉也吃了汤也喝了，胃里暖乎乎的，腿脚也不发凉。
芡实比莲子还硬，要提前泡上大半天才能炖烂，排骨要冷水下锅焯水撇沫，炖出来汤才清亮不腥，山药要后放，放早了炖成一锅泥，这汤炖好撒点葱花就行，不用放太多调料，喝的就是个原汁原味，而深秋时节也正是喝山药莲子芡实排骨汤的好时节。
推荐菜谱：山药莲子芡实排骨汤
1、排骨剁成小块冷水下锅，加姜片和料酒焯水撇净浮沫，捞出用温水洗净，芡实提前用清水泡上大半天泡软，莲子去芯，山药去皮切成滚刀块泡在清水里。
2、把排骨、姜片、芡实和莲子放入砂锅，添入足量热水，大火烧开后转小火炖40分钟。
3、下入山药块继续炖20分钟，炖到山药粉糯，加入盐和少许胡椒粉调味，撒入葱花，即可出锅享用。
霜降过后睡不踏实、腿脚容易发凉，饭桌上多炖些热乎汤水，晚上喝一碗身子暖了觉也睡得沉，而以上这3样做法也都不复杂，不妨选家人喜欢的做来尝尝，睡个踏实觉比啥补药都强。
深秋睡不踏实你试过什么法子？这三样安神汤你家喝过哪一样？评论区聊聊！
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
