上海
眼下，节水抗旱稻品种“沪旱香软61”迎来收割，现场测产结果表现亮眼。这一兼具省水、好管、米质优特性的水稻品种，正稳步在上海多区扩大示范种植面积。
10月22日下午，记者来到廊下镇万亩粮田的节水抗旱稻“沪旱香软61”试验田看到，工作人员圈出1亩以上田块开展测产。收割机开进测产区域有序收割，稻谷装袋后，现场逐袋进行取样，并检测水分，再集中过磅称重，测算亩产、千粒重等数据。
上海市农业科学院农业生物基因中心金山综合试验站负责人徐小艳告诉记者，该试验田采用旱种旱管模式，亩产达到683.36公斤，在节水抗旱稻品种中属于高产水平，达到预期目标，稻谷现场检测含水量23.4%。
“沪旱香软61”由上海市农业生物基因中心选育。2025年，该品种率先在闵行、奉贤、金山开展规模化试种；2026年，示范种植范围进一步拓展至奉贤、金山、闵行、浦东、青浦、崇明、宝山等区，示范总面积超2200亩，上海各试点区域种植表现和市场销售反馈都十分良好。
上海谷杰粮食专业合作社负责人郭杰是较早吃上“螃蟹”的一批人，他已经连着试种两年。2025年他先种了50多亩，今年，他把该品种扩种到了100多亩。在他看来，这个品种最大的亮点是香糯带甜，不仅好种，还好吃、好卖。
“我们采用的是水种旱管的方式，亩产达到660公斤以上，水稻前期播种的时候需要水，后期田面保持偏干状态，不用专门放水晾田，抗倒伏、少生病虫，打理起来省心不少。相比传统水稻全程要灌水管护，该品种不仅省人力，还省肥料。而且我们的米一上市，就抢购一空。”郭杰说道。
节水抗旱稻不光耐旱，遇上台风也更稳。这几天虽有台风“蔷琵”影响，但节水抗旱稻发达的根系把土壤扎得疏松，田地像一块海绵，雨水可以快速下渗、就地涵养，不容易积水涝害，防灾能力更强。“沪旱香软61”本身底子扎实，增产潜力可观，生产试验亩产可达704.7公斤，比上海常见主栽品种增产7%；属于香型软米，品质达到国标二级标准，米饭软糯可口；全生育期大约150天，比本地常规水稻短9天，还不容易倒伏、抗纹枯病，能适配多种种植方式，农药用量也能降下来。
市农科院农业生物基因中心研究员王飞名介绍，科研团队还在持续打磨这个品种。接下来，一方面想把米粒做得更大一点，另一方面，还要优化它对除草剂的耐受能力，让农户种起来更顺手。目前，团队也在同步加紧繁种，预计明年上海地区将推广种植两万亩。
记者：倪晏清、顾青凡
编辑&责编：刘家园
审核：陈建军、戚静伟
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