烟火赋新韵 外摆聚活力，济南多点发力激活城市消费新动能

齐鲁晚报·齐鲁壹点 李梦瑶

2026年中秋、国庆双节期间，济南城管坚持放管结合、管服并举，以规范引导、精细服务赋能消费场景打造，指导各区县、各大商圈、特色街区依托规范化外摆经营、主题市集打造、特色展演活动，深度盘活城市户外空间资源，推动商业、文化、旅游深度融合。从百年商埠到新城商圈，从城区综合体到县域特色街区，多元化、品质化、特色化的外摆经济蓬勃发展，升腾城市烟火气息、激活消费内生动力、丰富市民生活场景，成为拉动夜间经济、提振商贸消费、赋能城市更新的新引擎。

业态多元 遍地开花点亮泉城烟火

立足各区域资源禀赋与商业特色，济南全域布局外摆场景，涵盖特色美食、原创手作、潮流文创、便民零售、亲子体验等多元业态，实现城区与县域全覆盖、差异化发展，让“小外摆”释放“大活力”。

老城核心片区底蕴与烟火共生。融汇济南老商埠坚守“应保尽保、风貌延续”理念，在保留百年街巷肌理与商埠文脉的基础上，布局十余处特色外摆、15家文创市集，“双节”期间接待游客26万人次，让历史街区焕发全新商业活力，成为济南文化地标与城市名片。魏家庄万达广场作为老城更新的标杆综合体，依托60余个规范化外摆市集摊位，叠加主题打卡、演艺展演活动，“双节”客流突破42万人次，单日峰值超6.5万人次，以外摆场景全面撬动餐饮、零售、观影等业态销量攀升。

新城商圈潮流与消费并举。万象里商圈打造“糯叽叽中式碳水节”“奇思妙会”生活节，集结30余家特色品牌，搭配全天候文艺演出与消费券补贴，实现客流销量双提升。龙湖济南西城天街推出“鲁地风物集”，聚焦齐鲁地域文化，融合非遗手艺、地方美食、原创好物，让市民沉浸式感受本土文化魅力。弘阳广场打造游牧风情主题市集，落地30余个风物摊位、7大非遗体验工坊，“双节”总客流达47.5万人次，多家品牌斩获城市销冠。和谐广场依托周年庆契机，以主题外摆、IP首展、邻里活动集聚人气，“双节”期间累计客流80.8万人次，同比实现稳步增长。

县域街区特色与便民相融。莱芜鲁中广场改造升级后深耕文商融合赛道，通过户外市集、篝火音乐会、民族展演、特色美食外摆等活动，“双节”期间接待游客12万人次，实现销售额230万元，持续激活区域商圈活力。商河县新都汇打造县域首个青年文化夜经济示范窗口，规划32组标准化市集摊位，以“网红市集+周末音乐会”模式，叠加主题节庆活动，丰富县域夜间消费场景。钢城银座商城优化门前外摆布局，设置生鲜零售、服装特卖专属展区，以户外展销拓宽经营场景，有效集聚人气、带动品类销量增长。此外，济南动物园、K88广场等点位精准对接市民休闲需求，布局文创、手工、特色小吃外摆摊位，创新亲子游园、休闲逛游场景，假日客流稳步攀升，城市烟火氛围愈发浓厚。

文商共生 场景创新解锁消费新体验

跳出单一摆摊售卖模式，济南各大商圈街区以文化为内核、以外摆为载体，将地域文化、潮流文化、节庆文化融入户外消费场景，推动外摆经营从“地摊式经营”向“沉浸式体验”升级。

各经营主体立足自身定位，打造差异化主题外摆活动，着力破解业态同质化问题融汇济南老商埠深挖百年商埠历史底蕴，将老济南商埠文化植入外摆市集，实现历史风貌保护与商业活力复兴双向赋能。莱芜鲁中广场聚焦文化美育与民族特色，承办全国青少年儿童视觉艺术展，开展百米画卷共绘、篝火晚会、民族快闪、歌曲合唱等特色活动，以文化展演拉动商业消费。龙湖济南西城天街立足齐鲁传统文化，通过风物市集、手艺展示、主理人故事分享，让地域文化可感、可玩、可体验。弘阳广场创新跨域文化融合，联动呼和浩特文旅资源，打造草原游牧风情主题活动，南北文化在此碰撞交融，为市民带来全新消费体验。

同时，潮流IP和年轻化玩法持续为外摆经营赋能。和谐广场落地洛天依山东首展及主题快闪活动，联动专场演唱会打造流量热点，快闪店单日销售额达19.5万元，实现文化流量向消费增量的高效转化。融创茂西广场聚焦秋日慢生活理念，打造“慵懒过秋天”主题市集，汇聚多元休闲业态，营造沉浸式秋日消费氛围，精准契合年轻群体消费需求。魏家庄万达广场持续推进品牌迭代，依托外摆场景补齐亲子体验短板，落地沉浸式游乐业态，构建全年龄段消费场景，推动传统商场向体验型综合体转型。

商圈联动 全域协同激活老城新活力

济南坚持业态互补、客流互通、资源共享，推动各大商圈、特色街区抱团发展，构建全域联动的外摆经营发展格局，持续放大消费集聚效应与辐射效应。

老城商圈形成联动发展闭环。魏家庄万达广场与融汇济南老商埠立足老城更新与业态升级，实现潮流消费与文化消费互补、日常客流与假日客流互通，在惠企助企政策赋能下持续培育消费新增长点，打造老城潮流消费地标与城市更新示范窗口，中心城区商业集聚能级明显提升。槐荫区西市场、张庄、振兴街等街道商圈多点发力、各具特色：华联嘉华依托集团周年庆，以“品牌特卖+文艺演出+户外体验”模式盘活户外场地；万象里“双节”主题活动接续发力、热度不减；和谐广场、龙湖天街、弘阳广场等轮番推出特色外摆活动，形成“周周有活动、节节有亮点”的消费氛围，持续释放西部商圈消费潜力。

从城区到县域，外摆经营辐射范围持续拓展。莱芜、商河、钢城等区县因地制宜、精准发力，结合区域商业特色打造标准化、常态化外摆市集，补齐县域夜间消费短板，承接主城消费热度，形成“主城引领、县域跟进、全域联动”的商贸消费新格局。各大商圈、街区不再单打独斗，而是通过错峰活动、差异化业态、特色化场景等错位发展，有效避免同质化竞争，推动资源优化配置，持续拉动餐饮、零售、文旅等多业态增收。

精细治理 规范有序守护城市烟火

繁华有序的外摆经营，离不开精细化、人性化的城市治理。济南坚持“放活有度、管理有序、服务有效”原则，在释放商业活力的同时，守住城市秩序底线，让烟火气与文明度相得益彰。

针对外摆经营，各区县落实标准化管理机制，推动外摆经营规范化、常态化发展。商河县新都汇市集严格落实“一摊一档”精细化管理，城管部门每日定点巡查、全程保障，规范摊位经营秩序，为市民营造安全、整洁、有序的消费环境。各大商圈严格规范外摆范围、经营时间和环境卫生标准，划定专属经营区域，杜绝占道经营、违规外摆等问题，在释放户外经营活力的同时，保障城市交通顺畅、市容环境整洁。

同时，城管部门坚持助企惠民导向，统筹城市管理与经济发展、民生需求的关系，以柔性化、精细化治理为外摆经营保驾护航。通过常态化巡查、动态化监管、全方位服务，既最大限度激发商业活力，助力商户增收、商圈引流，又坚决守住城市市容秩序底线，让外摆经营既有烟火温度，又有文明尺度，实现城市治理、商户经营、市民消费三方共赢。

如今，外摆经营已成为济南激活夜间经济、丰富消费场景、赋能城市更新的重要抓手。下一步，济南将持续优化外摆经营模式，深耕文商融合路径，丰富特色消费场景，完善精细治理体系，持续释放城市空间价值，让泉城烟火气更浓、消费活力更足、城市魅力更盛，全力助推全市商贸消费高质量发展。

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