吉林
早上一睁眼，喉咙里就跟糊了浆糊似的，清嗓子清了半天，那口痰还是死赖着不走。咽吧，咽不下去；咳吧，又咳不出来，卡在嗓子眼儿，别提多膈应了。时间长点，跟人说话都得离远两步，嘴里那股味儿，自己都嫌弃。买了不少化痰药，吃的时候管点用，停了又卷土重来，钱花了罪照受。
我楼下的王大爷听见了直摆手：吃药干啥？菜市场的白萝卜，两块钱一根，那才是化痰的“祖师爷”。老话不是白说的，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。萝卜这东西，看着土里土气，本事可不小，肺里那点黏糊糊的痰，它三下五除二就能给化开。
不过话说回来，萝卜不能瞎吃，得先瞅瞅您的痰是啥色儿，对号入座才灵。
您要是咳出来的痰黄黄的，嗓子还干得冒烟，早上起来嘴里的味儿自己都受不了，那是肺里头有火。回家取120克白萝卜，带皮切薄片，再切半个雪梨。划重点啊，梨皮千万别削！润燥的宝贝全在这层皮上，削了等于把精华扔垃圾桶。两样一起搁砂锅里，倒800毫升水，大火烧开，转小火咕嘟20分钟，煮到萝卜片变得半透明，像块小水晶，就成了。糖一粒别放，放温了连汤带料全下肚。喝上几天您试试，嗓子眼儿那股燥劲儿顺了，说话都不敢凑近，现在敢大声了。
要是痰是白的，量还不少，嗓
子里老觉得有个东西堵着，吐不出咽不下，跟含了半颗话梅似的，那是痰湿堵了道儿。这时候光靠萝卜不够，得把陈皮请出来搭伙。150克萝卜切厚片，4克陈皮先用温水泡5分钟，泡软了拿小勺把里面那层白瓤刮干净——这瓤苦得很，不刮干净汤就毁了。锅里添水，陈皮先下锅小火煮10分钟，香气一冒出来，萝卜片再进去炖18分钟。滤出来的汤趁温喝，一股陈皮的清香混着萝卜的甜，气一顺，堵着的那口痰自己就松劲儿了。
还有一类人最可怜，干咳，基本没痰，就是嗓子痒，咳起来停不住，夜里咳得更凶，觉都睡不成。这样的别煮了，改蒸！萝卜切厚圆片，码在盘子里，水开了上锅，中火蒸15分钟，蒸到萝卜软塌塌的，盘子里汪出一汪水。端出来晾到不烫嘴，淋上一勺蜂蜜，拌一拌，连萝卜带汁水全吃。蜂蜜是润嗓子的行家，萝卜清肺热，俩一联手，嗓子跟喝了口甘露似的，从喉咙一路舒服到胸口。
最遭罪的是天一冷受了寒咳起来那拨人，痰又白又稀，跟泡沫似的。寒痰就认一个死理儿：热来化它。120克萝卜切薄片，生姜切3片，一起下锅，添750毫升水，大火烧开转小火煮15分钟。记住喽，这碗汤必须趁热喝，小口小口地啜，一口热汤下去，从嗓子暖到胃里，寒气一散，痰就待不住了。
啰嗦两句实在话。萝卜性子偏凉，平时脾胃弱、一吃凉的就往厕所跑的人，浅尝辄止，别可劲儿造。再有，食疗这玩意儿是慢功夫，管调不管治，咳嗽拖了半个月不见好，痰里见了血丝，或者烧起来了，别磨蹭，麻溜上医院，几根萝卜可扛不了大事。
入冬了，逛菜市场多拎两根萝卜，才几个钱？换着花样吃上一阵子，肺里清爽了，口气干净了，跟人说话腰杆都直了。您家萝卜是炖汤还是包饺子？评论区亮亮手艺呗！
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
