外地人一听甘肃,脑子里先冒出沙漠和骆驼,真在这片黄土上住过的人会笑:夏天夜里得盖薄被,早市上 1 碗洋芋搅团不过几块钱,摊主一边撇浮沫一边跟你聊今年的雨水。坡看着干,沟里却藏着水,庄稼一样样长得结实,日子也就这么过着。
定西下辖 7 个区县:1 个区是安定,6 个县是通渭、陇西、渭源、临洮、漳县、岷县。合起来 19600 平方公里。渭河从渭源的山根里发源,一路向东把黄土切成深沟,古时陇右的驿路就打这儿过,如今这里是甘肃中部的旱作农业区,马铃薯和中药材占了大半收成。要看这座城,顺着河谷和塬边走一圈最实在。
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定西市行政区划图
安定:关川河贴着城边往北淌,河滩上种着一片片的玉米和马铃薯。青岚山的梯田一层层盘上去,春天满坡绿,秋后满坡黄。城里的淀粉厂昼夜开工,运薯的大车在门口排队。早市的洋芋搅团浇上醋和油泼辣子,站在摊边几口就吃完。塬上的风大,土却干净,地头的杏树开花时落一片白。
通渭:榜罗镇的老院子还立在镇中心,青砖墙,木格窗,房檐下的砖雕磨得发圆。县里人爱字画,农家的堂屋墙上常挂着中堂和对联,巷子里飘着墨汁味。城外的温泉冬天冒着热气,池子露天,泡完全身松快。小杂粮是这里的强项,荞麦、莜麦、扁豆晒在院里,收了装袋往外发。
陇西:渭河从城南缓缓流过,河滩宽,桥也长。城里的李家龙宫是李氏寻根的去处,殿宇和碑刻修得整齐。首阳镇的药材市场天不亮就开秤,黄芪、当归、党参一垛垛码在路边,看货的人捏着根须闻味。街口的醪糟摊冒着热气,腊肉挂在檐下结了一层盐霜,切一盘蒸透,肥的部分透亮。
渭源:渭河的源头水从鸟鼠山的石缝里冒出来,泉眼不大,一年到头不断流。城边的灞陵桥是木拱桥,全靠榫卯咬合,跨在河面上有些年头。这里是马铃薯种薯的产地,装袋的薯种一车车往外地发。山里的当归和党参晒在檐下,秋后坡地翻起土浪,桥头摆着卖山货的摊子。
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定西·渭河源(渭源县)
临洮:洮河的水清,河底的石头看得见纹路。马家窑的彩陶就出在洮河边,罐子上的旋纹笔笔连贯,县里的馆中摆着原件。战国秦长城的起首在县北的塬上,夯土的墙基还能辨认。城郊的花圃一畦连着一畦,培育的花木装车南下。秋后收百合和土豆,拉苗的车天不亮就出城。
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定西·马家窑彩陶(临洮县)
漳县:贵清山的松树从石缝里长出来,根抓着崖壁,树冠却长得端正。遮阳山的崖壁立成一道,最窄处抬头只见窄窄一片天。县里的盐井晒了几代人的盐,老盐场的池子还在用,卤水在日头下结出白花。山坡上种蚕豆,夏天的林子里凉得要穿外套,来避暑的人住满农家院,夜里被子得盖厚。
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定西·贵清山(漳县)
岷县:二郎山的林子罩着县城,山道修了台阶,傍晚爬上去能看全城。洮河从西边绕过来,河面宽,水声大。当归是这里的头号物产,苗床铺满山坡,麻袋在药材市场堆到房顶,满城的药味散不掉。街上的羊肉泡馍端上桌,汤浓,馍吸足了味,下肚浑身暖透。唱花儿的人凑到一起就开腔,调子拖得又高又长。
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定西·当归交易市场(岷县)
来定西挑夏天最合适,白天晒,夜里凉,暑气散得快。高速和铁路都通到安定,从兰州开车 1 个多钟头。第 1 站去渭源看渭河的源头,再顺着河谷往南,到岷县闻一闻当归的味道。早市别睡过头,7 点多最热闹,过了 9 点摊子陆续就收了。
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