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广州白粥里加猪肝肥肠把我整不会了,为什么让我对广东饮食直摇头?

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前几天刷到一个美食博主在南方吃猪肝粥,一下子就把我拉回了二〇一八年去广州办事的日子,那时候正忙着处理正事,没时间到处闲逛,只是抽空去打卡了小蛮腰,不过最让我忘不掉的还是在当地吃早餐的经历,那天随手点了一碗白粥配小菜和油条,结果端上来用勺子一搅,里面竟然满满的全是猪肝和肥肠,当时我就有点懵了,虽然我平时是个光盘行动的人,不惯浪费粮食,但面对这碗内脏粥实在难以下咽,在那边待的几天里,总觉得当地的饭菜到处都是甜滋滋的味道,打那以后我对广东菜就有点敬而远之了,尤其是用各种猪内脏直接倒进白粥里煮着吃的那种做法,直到现在想起来还是直摇头,说起来广东虽然地方不大,但各个地方的人口味其实差得挺远,记得刚结婚那会儿,老婆的弟弟从外地跑来江门玩,带着他去吃本地特色的小吃,结果他只顾着低头猛吃炒牛河,那碗鲫鱼粥却剩下多半碗纹丝不动,问他怎么不喝,他直犯嘀咕说这粥的味道甜滋滋的实在喝不惯,当时把我和我老婆逗得哈哈大笑,可见哪怕都是同一个省份的人,饮食惯也是千差万别的,有人觉得是人间美味,换作其他人可能就真的消受不起了,这种南北饮食文化的差异还真挺有意思的,每次想起来都觉得挺好玩的,各地的风俗惯确实大不相同,有些本地人吃得津津有味的东西,外地人初次见到往往会觉得难以接受,这也是到处走走看看能碰到的趣事之一,虽然有些食物吃不惯,但回想起来也是挺特别的一段记忆,毕竟每个地方都有它独特的生存方式和饮食密码,入乡随俗虽然嘴上说说容易,真到了要动筷子的时候还是得看个人的胃口能不能扛得住,反正我是对那些甜口的荤腥粥水彻底投降了,以后出门在外找吃的还是得先打听清楚里面到底放了啥,免得端上来一锅乱炖看着眼晕又不好意思浪费,饮食这东西向来都是萝卜青菜各有所爱,自己吃得开心才是最重要的,不用太勉强自己去适应完全不喜欢的味道,各地的特色小吃本来就是为了让喜欢的人大快朵颐的,遇到不合胃口的笑笑而过也就行了,不用太放在心上,反正那次广州之行算是结结实实地开眼界了,以后跟别人聊天时这也成了一个挺有意思的谈资,生活嘛就是这样,总有各种各样的意想不到在等着你,不管怎么说那几天的经历还是挺难忘的,虽然嘴巴受了点委屈,但也算是真切地体验了一把当地人的日常生活节奏,以后有机会再去其他地方,遇到这种奇奇怪怪的特色吃食,估计我还是会先拿勺子小心翼翼地挑着尝一口,然后再决定要不要放过自己的肚子。








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