北京
一项随访5.7年的研究显示，70岁以上老人少吃超加工食品、坚持抗炎饮食，能降低抑郁风险，该保护效应独立于抑郁遗传易感性与低度炎症，饮食是可干预的心理健康保护手段。关注详情。
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不少老年人带有抑郁遗传易感特质，或是体内存在低度慢性炎症，这类人群是否还能通过饮食保护情绪？最新研究给出了答案：优质膳食能够降低老年抑郁风险，好处不受基因和炎症状态限制。
研究共纳入7220名70岁及以上老人，中位随访时长5.7年。数据显示，每日摄入四份及以上超加工食品的人群，抑郁症状发生率高出12%；而饮食模式偏向抗炎型的老人，抑郁风险相比促炎饮食人群低 7%。
超加工食品多为精制包装零食、含糖饮料、预制即食餐，热量高但营养单薄。典型抗炎饮食，则以蔬果、豆类、全谷物、鱼类、橄榄油为主。
研究人员指出，随着人均寿命延长，老年抑郁已成为重要的公共卫生难题。预防晚年抑郁，既能提升老年人自身生活质量，也能减轻家人、社区以及医疗体系的负担。
尽管饮食影响情绪的完整生物学机制仍有待深挖，但是本次研究进一步证实，减少超加工食物、优化膳食结构，是切实可行的保护方式。饮食属于容易调整的生活方式，既可从个人习惯入手，也适合面向大众推行。
研究团队提出，老年精神健康的预防与照护体系，应当纳入膳食指导；这些结论也可为心理健康膳食指南、健康老龄化项目和公共卫生政策提供参考，帮助更多长者安稳、有质量地变老。
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