天津
近日，有怀化网友在问政平台上留言，反映学校强制教师每天凌晨验菜的问题。
这位家长反映称，芷江县某学校安排教师每天早上6:15的非工作时间里到校验菜，且强制实行轮班制。
对此，他（她）提出质疑让没有资质的老师验菜，是否符合学校食品安全管理的要求？这样的安排是否超出了教师正常本职工作范围？
针对该留言，校方作出了公开回复：
根据教育部、市场监管总局《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》，学校食材验收实行双人或多人联检，需两种以上不同身份人员共同查验，在职教师属于可参与人员之一。
我校安排教师参与验收，是为了让食堂管理更加公开透明，避免固定人员验收引发利益输送质疑。关于验菜时间，学校将优化轮班安排，尽量减少对教师休息的影响。关于人员资质，学校将定期组织验收人员开展食品安全知识、食材鉴别、票证查验等培训，确保能准确识别不合格食材。
从校方的回复来看，安排在职教师参与食材验收，是为了让食堂管理更加公开透明，保障学生用餐安全。且在职教师只是参与人员之一，学校其他部门的教职工也会安排进来。
客观来讲，在人员有限的情况下，学校安排在职教师参与食材验收情有可原。食品安全是学校管理的“红线”，学校怎么重视都不为过，为了保证食材质量，让孩子们吃上放心饭，安排包括在职教师在内的教职工参与食材验收很有必要。但与此同时，教师的休息区也需要保障。
讲到底，教育教学质量才是学校的根本，教书育人才是教师的本职工作，教师有良好的身体状态才能保障教育教学质量。教学工作本来不易，经过一天的工作后，教师们基本上都已身心疲惫，晚上下班后往往还要批改作业、备课、分析学生的学情等，更加累上加累，需要通过一次充足的睡眠来调整状态，才能保障第二天的教育教学质量。若前一天熬夜工作，第二天早早的就要赶到学校参与验菜，教育教学质量就无法保证了。
因此，在安排在职教师参与食材验收时，学校要充分考虑他们的工作实际，加强统筹安排，尽可能减少在职教师的轮值频次，以及尽量给每个教师安排到他们教学任务相对较少的日期里参与，这样能够一定程度上保障教师的工作状态，从而保障教育教学质量。不仅如此，学校还有必要减少在职教师配餐、午休轮值等非教学任务，来减轻他们的工作负担，让他们可以有更多的时间和精力投入本职的教学工作中。
对于这件事情，你有什么想说的？欢迎留言评论。
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