环孢子虫疫情是史上最大规模吗？历年疫情对比

与召回的长叶莴苣相关的多州环孢子虫疫情已感染九个州的至少1947人，成为美国有记录以来规模最大的寄生虫疫情之一。

虽然当前疫情尚未超过2019年创下的纪录，但卫生官员表示，由于病例识别和确诊存在延迟，未来几周确诊病例数预计将继续上升。

美国疾病控制与预防中心（CDC）、美国食品药品监督管理局（FDA）以及州卫生官员正在调查此次疫情。联邦机构认为此次疫情与源自墨西哥中部的长叶莴苣有关，Taylor Farms de Mexico已自愿召回相关产品。

《新闻周刊》已在非工作时间通过邮件联系Taylor Farms请求置评。

7月17日，Taylor Farms主动召回了所有源自墨西哥中部的长叶莴苣。CDC建议消费者不要食用被召回的长叶莴苣，并表示任何购买了该产品的人应将其丢弃或退回。该机构还在调查全国范围内其他与本次调查无关的环孢子虫疫情和病例。

截至7月24日，官员已确认至少1947例直接相关病例，其中包括98例住院治疗，无死亡病例。受影响州包括伊利诺伊州、印第安纳州、堪萨斯州、肯塔基州、密歇根州、俄亥俄州、俄克拉荷马州、宾夕法尼亚州和西弗吉尼亚州。

什么是环孢子虫？

环孢子虫是一种微观寄生虫（Cyclospora cayetanensis），寄生在小肠，引起一种叫做环孢子虫病的疾病。人们通过食用被该寄生虫污染的食物或水而感染，最常见的是新鲜农产品，比如叶类蔬菜、香草、浆果，以及其他接触过受污染水源或卫生条件差的水果和蔬菜。

与其他一些肠道感染不同，环孢子虫通常不会直接从一个人传播给另一个人，因为这种寄生虫必须先在外界环境中成熟后才具有传染性。

症状通常在接触后约一周出现，可能包括频繁的水样腹泻、食欲不振、体重下降、腹部绞痛、腹胀、恶心、疲劳，有些情况下还会出现呕吐或低烧。

虽然健康的人在接受适当的抗生素治疗后通常能够康复，但如果不治疗，症状可能持续数周甚至数月，有时好了又复发。

环孢子虫最大规模疫情

尽管调查仍在进行中，此次传播已成为美国历史上记录在案的最大规模环孢子虫疫情之一。

有记录以来最大规模的疫情包括：

目前与Taylor Farms相关的疫情确诊病例已达1,947例。

在美国全国范围内，自5月1日环孢子虫季节开始以来，CDC已确认4,173例美国本土实验室确诊的环孢子虫病病例，并“已知还有超过7,400例尚未经实验室确认、需要进一步调查和分析的病例。”

重大环孢子虫疫情的历史

在20世纪90年代中期之前，环孢子虫在北美很少被视为食源性疾病；直到一次与危地马拉覆盆子相关的大规模疫情暴发后，这种情况才发生改变。

这次疫情共涉及20个州、华盛顿特区以及加拿大部分地区，共有1,465例确诊病例。调查人员追踪到病因来自进口的新鲜覆盆子，对农业水质和耕作方式的担忧最终导致危地马拉自愿暂停向北美出口覆盆子。

此次疫情还促使CDC将环孢子虫病从1999年起列为全国法定报告疾病。

随后在2013年又发生了一次重大疫情，当时多个州报告的数百例病例最终被追踪到不止一个受污染的食品来源。爱荷华州和内布拉斯加州与餐厅相关的病例被追溯到从墨西哥进口的混合沙拉，而德克萨斯州的疾病则与同样来自墨西哥的新鲜香菜有关。

此后又发生了有记录以来规模最大的两次疫情。2018年，麦当劳餐厅供应的受污染混合沙拉，以及通过便利店销售的其他新鲜农产品，共造成2,299例确诊病例。次年，从墨西哥进口的新鲜罗勒导致2,408例确诊病例。这是美国有记录以来最大的一次疫情。

为何病例数可能继续增加

美国疾病控制与预防中心警告称，最新数据可能并不代表此次疫情最终规模，因为联邦和州官员可能需要长达六周时间才能确认患者的病症是否与此次疫情相关，因此尽管被召回的产品已从市场下架，预计仍会有更多确诊病例出现。

该机构强调，本次调查所涉及的病例仅代表全国范围内报告的环孢子虫感染病例的一部分，因为该机构同时还在调查国内其他地区无关的疫情。在疾病暴发中，并非所有病例都会被记录在案，这种情况很常见，因为有些人没有经过检测、也不需要任何医疗干预就能自行康复。

据美国食品药品监督管理局称，其溯源调查仍然指向Taylor Farms供应的碎冰莴苣，这些莴苣来自墨西哥中部的种植者，并表示消费者应继续避免购买自愿召回范围内的产品。

Taylor Farms回应

Taylor Farms表示食品安全仍是其最高优先事项，并介绍了自疫情源头问题出现以来所采取的几项措施。该公司表示，其与此次疫情相关的产品均未检测出环孢子虫阳性。

“我们致力于通过新鲜农产品帮助人们过上更健康的生活，我们食品的安全是最重要的，”该公司表示。

Taylor Farms表示，该公司在将召回范围扩大为涵盖所有来自受影响地区的冰莴苣之前，已立即将可能涉及的产品从市场撤下。该公司还自愿暂停了来自墨西哥中部的冰莴苣采购和生产。

该公司表示，已委托独立专家对其墨西哥中部工厂的食品安全规范进行全面审查，截至7月18日，已暂停该工厂所有产品的生产，而不只是冰山生菜。

该公司表示：“根据FDA，截至2026年7月24日，产品检测中尚未确认出现环孢子虫阳性样本。”

泰勒农场补充说：“我们对我们的食品和食品安全体系充满信心，并将在有更多信息时继续保持透明。”