一片叶子里的惠黔协作：媒体+赋能，黔西南茶产业加速“出山入湾”

十月的广州芳村，茶香比秋风先到。

10月17日，2026年黔西南州茶产业品牌湾区产销对接活动顺利举行。布依族民间乐曲渐起，四球古茶的茶汤金黄明亮，普安红茶条索红匀，晴隆绿茶嫩绿透亮，八步紫茶紫红莹润，如一幅铺在岭南大地上的黔西南茶山画卷。

此间，是一条跨越山海的协作之路。惠州协作帮扶黔西南州以来，四球茶新品种选出来了，团体标准立起来了，8万余亩茶园通过欧盟500余项安全检测，茶青收购价从每斤十几元涨到70—200元，“普安红”品牌价值达45.83亿元、挺进全国红茶前十。

这一次，广东“媒体+”的经验也被引入茶产业帮扶，发挥媒体传播和资源链接优势，帮企业把品牌故事讲出去、把采购商资源引进来，把产区的硬功夫转化成市场的认知度。

市场认知度最终要在产品上见真章。粤黔协作在种源、标准、加工、人才方面攒下的家底，正是这场活动接受市场检验的底气。当天，广东省茶业行业协会与黔西南州茶叶协会正式签约，六组粤黔茶企达成合作，十余家参展的黔西南茶企收获可观意向采购。

一果四籽，从化石之中醒来

四球古茶冲到第九泡，滋味依旧醇厚浓郁、香气悠长，围在企业展台前的客商开始询问价格和起订量。这杯茶能出现在芳村，背后是广东省粤黔工作队黔西南工作组在种源问题上啃了几年硬骨头。

全球唯一距今164万年的四球茶籽化石出土于晴隆与普安交界的云头大山，普安现存野生四球古茶树2万余株、千年以上3000余株。但在过去，资源优势长期未能转化为产业优势：95%以上种植外地茶种，还时有外地茶种贴牌冒用产地的乱象发生。

普安县联合贵州大学，建成全国首个野生四球茶原生境保护与驯化繁育基地，选育四球茶新品种6个、望谟紫茶优良品系38个，把“沉睡的化石”转化为“可以喝的古董”。广东省粤黔协作工作队黔西南工作组投入协作资金制定《黔西南州四球茶团体标准》，把种源使用要求写进团体标准核心条款，还配套建成茶叶检测中心，推动8万余亩备案茶园通过欧盟500余项安全检测指标。

但品种选出来、标准立起来，不等于市场认可。这场活动，就是要把选育的品种直接摆到采购商面前，把立起来的标准放到市场里验一验。

品鉴区里，贵州布依福娘茶业文化发展有限公司董事长晁忠琼带来了其中的四球古树白茶，“这是一次让大湾区市场认识并记住‘四球古茶’的机会，只要大家试过这般的十足兰韵，肯定忘不了。”广州本地市民刘女士第一次品尝四球古茶后说：“味道很好，是那种悠悠的香气，和广东人平时爱喝的高香型不太一样，别有滋味，想买一些给家人尝尝。”

芳村展台上被主动问价的古茶，就是“定价权”最朴素的落地。广东省粤黔协作工作队临时党委副书记、副领队，贵州省农业农村厅党组成员刘正跃提到，这次活动，“把黔西南的古茶带到大湾区，就是要让湾区民众喝到干净源头的贵州好茶，让贵州茶农和企业得到实实在在的收益。”

一片叶子，把增值留在山里

活动的企业推介环节，贵州晴隆绿茶业有限公司代表舒凯怡登台，为采购商冲泡自主研发的“贵隆小兰花”：“汤色嫩绿透亮，还带有兰花清香。”她表示，提升大宗茶附加值，公司还创立了“贵隆·云头山”新茶饮店，进一步推广晴隆绿茶。

能把自己研发的新品带到芳村，这事放在从前并不容易。过去，黔西南茶叶长期停留在原料外销环节，产业链条分散、精深加工能力弱。惠州帮扶黔西南的产业逻辑很明确：不做“搬运工”，要做“加工厂”。

2021年以来，工作组累计投入东西部协作资金4839.47万元，落地茶产业重点项目24个，撬动社会投资3.5亿元，建成集加工、仓储、交易于一体的综合产业园，推动产业向精深加工成品转型。整合后，全州涉茶经营主体增至483家，其中普安县达208家。

广州芳村芝已茶业经销商陈花燕就被普安茶“惊艳到了”，对贵州普安曦古茶业科技有限公司的“普安红茶”“普安绿茶”袋泡茶都有采购意向：“这家企业用的袋泡茶是整茶剪碎，比起混的那种，品质更好。”曦古茶业常务副总经理丁亚娟介绍，他们已建成智能化生产基地，开发茶日化、茶食品等8大系列46款产品，解决“夏秋茶下树”问题。

同时，黔西南茶产业还走出了“黔品粤艺”的融合之路。贞丰县引进广东成熟制茶工艺改造本地茶叶，打造“归善人家”系列特色茶品。“我们用了惠州客家炒茶工艺的绿茶、红茶很受欢迎，”贵州归善人家商贸公司负责人杨贵明还发现，湾区消费者关注健康茶饮，“贞丰坡柳嬢嬢茶有药用功效，不少客商来咨询。”有着几十年喝茶经验的广州市民陈先生表示，“喝了他们家黄茶（嬢嬢茶）不错，一点不寒凉，是很适合我们这儿喝的。”

人才端，工作组系统化打造“金州制茶师”劳务品牌，搭建茶艺师、评茶师、制茶师“三师”分级技能认证体系，常态化开展“送训进村、送技上山”培训，累计培训认证制茶技工达5500余人次。此外，扶持州级非遗制茶传承人设立传习工作室，定向培养本土技术骨干12名，破解茶企高薪外聘外地师傅的瓶颈。

活动现场，《我是一片叶子》的茶艺表演将普安红茶冲泡技艺与布依族文化相融，展示布依三道茶——平安茶、健康茶、幸福茶，让在座宾客仿佛看见这片叶子从黔西南走来，承载着布依族守茶的质朴和匠心。

而在本次产销对接会的前一天，工作组还带领黔西南茶产业调研团赴广东省农业科学院茶叶研究所调研交流。研究所的茶加工团队开发的拼配型茶“一叶飘零”，以及茶饮料、奶茶原料等产品引起调研团关注。在特色香型开发、民俗茶功效验证等方面，黔西南茶企表示，希望借科研力量提升产品品质和附加值。双方达成初步合作意向。

据了解，惠州市协作黔西南州的几年来，全州茶青收购价从每斤十几元涨到70—200元，带动500余户茶农户均年增收3000元以上。

一缕茶香，自芳村飘向万家

多年前，黔西南好茶长期“养在深闺人未识”，外销渠道单一，品牌影响力偏弱。在黔西南州人民政府党组成员、副秘书长，广东省粤黔协作工作队黔西南工作组组长谭冠军看来，帮扶不能只“引活水”，更要“挖渠道”。

渠道若有，水自长流。本次芳村产销对接活动，工作组就是运用了“以展促销”的典型做法，推动黔西南好茶更直接地对接广东茶商、茶企和消费市场，助力黔茶“出山入湾”。不少参会茶企代表表示，这次产销对接会不仅带来了当下的订单，还“为企业后续优化产品结构、拓展大湾区市场提供了重要参考”。

“普安这边也有做‘健康茶’的理念，”贵州普安红集团黔叶农业开发有限公司常务副总经理周昌彦表示，“广东这边做小青柑，前期调研也有和湾区企业沟通，他们也有意向找黔西南的茶企采购原料。我们目前基本做红茶，后续也想要开发多品类市场。”

几乎每个企业展台前，广州市大茶园茶业有限公司产品经理黄佩芳都认真驻足询问。她正在寻找茶叶供应商：“我们公司主要是为餐厅、星级酒店提供茶事服务，对‘普安红茶’有采购意向，“我们需求量蛮大，要求货源稳定、品质有保障。”她还提到，贵州布依福娘茶业文化发展有限公司带来的白茶口感很好，可能有机会在米其林餐厅的茶水供应等项目上合作。

值得一提的是，现场几家茶企带来的刺梨红茶都颇受欢迎。这款将茶叶与黔南刺梨融合的创新产品，还俘获了外国友人的味蕾。一位俄罗斯客商表示，“有果味，微酸，很有趣的味道。”来自广州的消费者也表示，“感觉现场的很多茶，甜味很明显，刺梨红茶倒是很别致。”

对接会现场，广东省茶业行业协会与黔西南州茶叶协会正式签约，在行业资源互通、品牌共建、市场拓展等方面建立长效合作机制；广东茶叶进出口有限公司等6家采购商与行云百纳行茶叶有限公司等6家黔西南本地茶企和合作社成功牵手，覆盖红茶、绿茶等多品类。

此前，工作组也曾借力全国高端展会打响区域品牌，例如组织四球古茶亮相世界品牌莫干山大会、广州消费帮扶展等活动，传递“可以喝的古董”理念。2025年，“普安红”品牌价值达45.83亿元，首次挺进全国红茶前十。

在此基础上，工作组联合南方农村报，将广东“媒体+”经验融入黔西南茶企品牌培育和市场对接，帮企业做品牌表达、讲产品故事、对接采购商资源，推动黔西南茶企从“参展”到“参市”、从“展示”到“交易”。

开展协作以来，工作组还在惠州设立黔西南茶文化体验中心，组织大湾区游客赴黔西南体验古茶树观光、非遗制茶，并于龙门县布局9家“普安红”门店，同步布局线上电商直播、旗舰店等渠道，推动“产区直供+湾区采购”常态化。据悉，2025年惠州市累计采购、助销黔西南州农副产品逾28亿元。

这场产销对接活动，连接着黔西南62万亩茶园和粤港澳大湾区，是产业走向市场的一次再出发。正如广东省茶业行业协会会长潘剑飞所言，“两地联手，正是‘好茶’与‘大市场’的深度融合，也是产区优势与市场优势的互补共赢”。

芳村茶香未散，黔西南茶山正绿。山海情，最终要落在一杯干净好茶里，也落在茶企、茶农越来越鼓的口袋里。

撰文：徐臻 实习生林瑞仪

摄影：谭家富

通讯员：王泽逸

来源：南方农村报