江苏
上世纪八九十年代，机关单位、国营厂分房，一间十几平米的屋子，走廊公用，厕所水房都在楼道尽头。这样的筒子楼，住过的人，一辈子忘不了那条走廊。
一排炉子，一条火的走廊
筒子楼的做饭，全在走廊里。家家门口支一个蜂窝煤炉子或煤气罐，一排炉眼对着一条长走廊，谁家炒菜，颠勺的动静、油下锅的刺啦声，半层楼都听得清清楚楚。
一到饭点，走廊就成了半条美食街。东头飘出炖肉的香，西头是烙饼的油香，中间夹着谁家的辣椒炝锅，呛得人直咳嗽，可谁也不恼——那就是日子的味道。
孩子们放学回来，书包一扔，挨着个儿往人家炉子边凑。谁家锅里炖着排骨，站着看两眼，主人笑着夹一块塞过来。那时候的孩子，是在一条走廊上"吃百家饭"长大的。
谁家有难处，走廊上一喊就到
筒子楼的邻里，处得比亲戚还近。
下夜班的回来晚了，水房打水，正碰上邻居家的孩子拎着两个热水瓶等在门口："我爸说给您留着。"家里来了客人，凳子不够，出门喊一嗓子，东家拿凳子、西家拿碗筷，主人家光管炒菜。
谁家两口子吵架摔了碗，走廊上安静一晚上，第二天保准有人过来劝。孩子没人带了，锁门往对门一放："麻烦看着点，天黑回来。"对门一句"去吧去吧"，比亲妈还靠谱。
煤球来了全楼一起搬，冬储大白菜一码码排在走廊墙根，像给楼道镶了道绿边。谁家买了台十四寸彩电，晚上往门口一摆，半条走廊的人搬着小马扎来看《西游记》。
走廊上也有走廊上的难
要说全是美好，也不实诚。
走廊地方小，炉子挨着炉子，谁家油锅着了火，半层楼跟着遭殃。你家剁馅吵了午觉，他家孩子满地跑，磕磕碰碰也少不了。水池子堵了，谁清理；过道堆的杂物，谁挪动，为这些红过脸的，也有的是。
可筒子楼有个好处：红脸是当面红的，和好也是当面和的。今天吵完，明天你家炖了肉，照样端一碗过来，一块排骨下去，什么疙瘩都化了。
人和人住得近了，摩擦多，可恩情也多。这一点，如今关起门来谁也不认识的电梯楼，反倒做不到了。
后来，人散在了城市各处
九十年代末，单位房改，筒子楼陆续拆迁。走廊上的邻居，各奔各的楼房，各进各的防盗门。
有人搬走那天，全楼凑钱买了个暖瓶相送；有人一别就是三十年，再没见过。前些年有老邻居在网上寻人，就凭一句"当年筒子楼三楼东头第一家"，居然真找回来七八户，凑了一桌。
席间说起走廊上的饭香，几桌人眼圈都红了。
那不是一栋楼的记忆，那是一代人的记忆：穷是穷，可穷得热气腾腾，谁也不是孤岛。
您住过筒子楼或者大杂院吗？走廊上给您留的记忆最深的是哪一幕？跟贴里说说，看看还有多少人记得那条飘着饭香的走廊。
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