辽宁
上午八点半，武汉。方成把大儿子送到学校，回家陪了一会儿两岁的小儿子，然后拎起菜篮子出门。她要去附近小区一位老奶奶家，赶在中午前做好三菜一汤。
三菜一汤，110元。代买菜、洗碗、搞卫生，另外收费。一天平均接4家，一个月80到100单，月收入8800到1万元。这份收入的背后，是她从黄石某三甲医院妇产科、内科裸辞的决定。
护士这份工作，体面、稳定、说出去有面子。但方成说的是另一套话：“家里孩子需要陪伴，上班也特别辛苦，每天要熬夜，压力也挺大的”。这不是她一个人的感受。一项覆盖全国三甲医院10781名青年护士的研究显示，有离职意愿的占了33.5%。超负荷工作、昼夜倒班频繁、岗位风险高，是护士流失最直接的三个原因。三甲医院的夜班是硬性轮值，每隔几天就要熬一个大夜，从晚上11点到早上8点，日复一日，身体被撕成碎片。
她不是吃不了苦。她是吃够了那种“被排班表切割”的苦。
辞职之后，她开过六七年餐饮店，投了三十多万，前两年都在亏，后来竞争太激烈，每天熬夜，家里也不支持，又关了。生完二宝，她接触到“上门做饭”，第一单就在隔壁小区，两分钟路程，给一位老人和一个三四岁的宝宝做饭。现在她手上有几家包月客户：一个骨折后行动不便的奶奶，一对忙不过来的新手爸妈，一个为孩子挑食焦虑的妈妈。她甚至会帮宝宝洗澡、剪指甲，因为“以前在医院上过班，他们觉得我比较有经验”。
她的“新工作”，并没有离开“照顾人”这件事。她只是换了一个场景，从病房换到了别人家的厨房。 在医院，她照顾的是被排班表切割的病人，节奏由不得她。在别人家的厨房里，她照顾的是一个家庭最具体的那顿饭，时间是自己的，做完就走，孩子在家她在，孩子上学她上班。这种“同步”，是她在三甲医院永远得不到的东西。
当然，她也不是什么“大厨”。刚开始去客户家，炒四季豆没炒熟，客户用微波炉热了几分钟才吃，告诉她“以后要先焯水，不然容易中毒”。炒土豆丝粘锅，客户阿姨手把手教她怎么弄。她说遇到的雇主都很有耐心，“现在社会包容心还是蛮强的”。
从三甲医院到别人家的厨房，体面不体面，从来不是由“单位”两个字定义的。 一个90后二胎妈妈，辞掉了那个让无数人羡慕的稳定岗位，靠自己的手艺和耐心，一个月挣八九千块钱，同时把两个孩子的童年牢牢攥在自己手里。她失去的是一份“体制内”的安稳，换来的是每天能亲手给自己的孩子做一顿饭。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
