山东
时值深秋，霜降节气到来，今天，2026年10月23日，国内畜禽养殖方面，国庆节后，生猪以及鸡蛋行情“携手”下跌，其中，产区鸡蛋均价跌至3.72元/斤，相比上月峰值下降超30%后，最近两日，市场出现止跌回暖的局面，报价涨至3.84元/斤。但是，在生猪市场，国庆节后，猪价“坐滑梯”，市场延续单边下降的走势，且，生猪均价跌破10元/公斤后重心继续下移，二师兄跌回“姥姥家”，猪价跌至三季度以来的新低，且，距离今年最低价8.63元/公斤，仅差0.8元/公斤左右，生猪市场重返“4元时代”。
尤其是，从基层购销反馈了解，市场看跌情绪依然偏强，看涨信心持续回落，猪价仍有进一步下降的压力！那么，本轮猪价超预期下跌后，市场会不会出现“超跌大涨”的局面，具体分析如下：
援引基层监测，截至10月23日，全国瘦肉型外三元标猪出栏均价9.51元/公斤，环比昨日再降0.1元/公斤，国内市场南北地区普遍下降，仅有甘肃地区略有上涨，国内生猪均价与黑龙江等地水平相近，南北生猪报价跌至8.65~11元/公斤，新疆报价创新低，广东报价跌至11元/公斤！
其中，在传统产销市场，目前，黑吉辽生猪报价在9.25~9.5元/公斤，山西以及河北报价9.4~9.6元，陕甘报价9.25~9.5元/公斤。在南方市场，目前，川渝报价9.2元，山东以及安徽报价9.7~9.75元，江浙报价9.75~9.85元，河南报价9.7元，两广报价9.15~11元/公斤！
由此分析，10月23日，生猪市场延续大部下降的局面，猪价重心再次回撤，标猪均价跌至9.51元/公斤，市场呈现“阴跌”不止的格局，支撑猪价下跌的原因，个人分析如下：
从消费端了解，昨日国内主流城市方面，北京和上海地区，北京市场白条报价稳定，购销反馈一般，上海白条报价12.2~12.3元/公斤左右，白条报价偏弱，下游出货反馈不佳！目前，从屠宰场开工率来看，样本屠企开工率30.35%，环比前一日略有增加，但是，需求边际支撑极为有限！
一方面，国庆节后，消费渐入空档期，市场缺乏节日气氛提振，猪肉购销反馈平平。虽然，天气转凉，这提振消费预期，但是，实际反馈显示，内销以及城市需求缺乏增量，尤其是，居民消费习惯变化，猪肉需求意愿下降，禽肉、水产以及鸡蛋等替代增多，鲜品猪肉购销偏弱！
另一方面，近期，生猪出栏体重增加，生猪屠宰均重不断攀升，这进一步强化市场猪肉供应能力，下游商贩多以减量稳价为主，主流囤货意愿不足，屠宰场订单水平偏低！且，受市场白条价格转弱，毛白价差不断缩水，屠宰场亏损深度加剧，压价意愿转强！
从国内供应端来看，南北地区，集团猪企出栏节奏分歧，供应格局整体宽松！尤其是，本月集团猪企出栏计划偏多，月内，受需求边际回落，消费承接不足，集团猪企出栏缓慢，下旬供应压力较大，主流头部猪企存在冲量出栏现象！且，生猪育肥周期性亏损，养殖端资金困难，变现需求转强，而受市场看涨后市信心不足，二育缺乏入场操作，生猪流通缓慢，多地集团猪企出栏日均计划完成不佳，规模猪企存在降价走量的现象！
由此分析，在供需博弈下，猪价承压下跌，市场重心逐步回落至9.51元/公斤，主流观点认为，未来1-2日猪价或维持下跌的格局！虽然，月末，市场仍有止跌上涨的机会，但是，碍于供需基本面难以扭转，短期内，生猪市场缺乏超跌大涨的机会，市场或维持低位拉锯的走势！
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