“我们来乡村逛一逛,放松放松,吃个午餐,然后买点窑烤面包回去。”今天中午,市民王女士和几个朋友来到青浦朱家角镇林家村的仓野SPACE,感受这里的乡野氛围。仓野SPACE的前身是一所乡村小学,之后做过粮仓,被改造成为乡村文旅空间后,成为网红打卡地,不仅是上海本地游客,江浙一带,乃至全国的游客都来体验上海的乡村,“我们这里新鲜出炉的面包,甚至有浙江城市的人自驾来买。”仓野SPACE经理关富堂介绍。 废弃仓库变身乡野空间,客人来自全国各地
今天,记者跟随 “魔都乡趣 乡当有趣” 秋游季采风团走进仓野SPACE。一踏进农家小院,扑面而来的是一股浓郁的乡野气息。老旧的房屋,墙面斑驳,青砖灰瓦间爬着几丛藤蔓,一看就有些年头。“这里原来是乡村小学,后来用作粮仓,团队接手后,把它改造成融合窑炉烘焙、西餐、咖啡与艺术体验的空间。”关富堂边引路边介绍。
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院子里,工作人员正忙着制作烟熏烤肉,炭火气混着肉香在空气里打转。木柴噼啪作响,青烟袅袅升腾,围炉边的客人举着手机拍个不停。据介绍,这里的烤肉要先烟熏,再慢烤18个小时,用时间慢慢把香气融入进去。
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推开木门走进室内,脚底是踩得发亮的老旧木板,桌椅也都是旧木质地的,最淳朴的乡野风扑面而来。电视屏幕上放着骑摩托车的视频,引擎的轰鸣仿佛就在耳边,一股野性的气息,把城市里的紧绷冲散了大半。
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最引人注目的是那两台窑炉。一台的炉口还透着余温,新鲜面包刚出炉,麦香混着炭火香满屋飘散,另一台的火正旺。屋外一面墙的柴火,据说只够炉子烧一星期,只为成就最地道的窑烤面包。法国面粉当天发酵、当天制作,由为costco研发产品二十多年的面包师亲手把控。
“这个大窑炉的规模,在国内乃至亚洲可能都算首屈一指,主要用来烤面包;旁边那台小一点的,主要用来烤披萨。”关富堂介绍。现场,已经有人排队挑选当天出炉的面包,一位女士一口气买走十多袋,恰巴塔、法棍等各种口味都挑了些,纸袋堆成了小山。
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“我们在网上刷到这个地方,今天正好大家有空,约着一起来玩,听说这里的面包不错,就买点回去。”从市区自驾前来的王女士说,这个空间很有味道,适合休闲放松。临近中午,客人陆续落座,烤鸡、蔬菜色拉等西餐端上桌。
院落里的咖啡小酒馆也走乡野风,白蜡烛融化后把酒瓶围进去的小景致格外别致,那是这间乡村咖啡馆兼小酒馆里,最叫人会心一笑的布置。
待到夜幕降临,室外的黑色铁皮烤架又成了主角。腌制好的牛肋、牛胸肉在柴火上慢慢炙烤,滋滋作响的油脂香气在夜色中弥漫,连睡梦都要被这香味染透。若是三五好友同聚,点一份战斧牛排或烤香肠,看着火光跳跃,听着肉香滋滋,便读懂了乡野夜生活的惬意。
据悉,仓野SPACE的主理人阙忆铭是一名城市空间设计师、艺术策展人,拥有城市商业空间设计、项目运营经验,有长期海外旅居经历。
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满山乡遇:在乡村住一晚,民宿周末一房难求
下午,记者来到练塘镇东厍村的满山乡遇。某旅行平台显示,这个周末,这里的精品民宿已经订满。
走进满山乡遇·乡村客厅,完全看不出它原来是村里一间老年活动室,改造既保留了传统乡村建筑风貌,又融入了现代简约设计语言。木质横梁、白墙与原木桌椅相映,阳光透过落地窗洒进来,落满一室暖意。这里的拿铁相当有特色——一般拿铁用牛奶,这里用的却是米浆,抿一口,米香在舌尖缓缓化开,比牛奶多了一分清冽的回甘。
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乡村客厅外,有一座乡村公园“瑞龙公园”。旁边,自然河道蜿蜒而过,绿荫碧水环绕,勾出一片宜人的生态环境。
河畔,那座百年瑞龙桥静静横卧在水面上。桥名刻在桥额上,字迹已有些斑驳,桥身爬满岁月的痕迹。坐在桥头石阶上,风从水面拂过来,带着草木的气息,城市的喧嚣一下子便远了。几位阿姨带着小狗来这里拍照打卡,“平时人少一点,我们反正退休了,所以平时来逛一逛,乡村挺让人放松的。”
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百年瑞龙桥旁,春天绣球花节时布置的艺术家雕塑
满山乡遇·壹号花院就藏在这样的景色里——这处中高端民宿承袭江南乡野的简素设计,白墙、木构、天然石材与原木,营造出宁静自然的氛围;南北双庭院景色各异,四季层次分明。院里石径蜿蜒。秋日午后,阳光透过木格窗洒进屋里,推门即是满庭绿意,茶香袅袅间,仿佛把整个秋天都留在了身边。记者查询了某预订平台,这里的房间已经订满。
据悉,满山乡遇创始人白俊熠之前的主业是建筑设计行业,参与过上海中心相关设计概念、操盘过日月光等城市大型商业项目。接手运营东厍村之后,把这里打造成了上海的网红乡村。
在距离这处空间不远,团队还打造了一个专属露营空间,时常有乐队演出,也是体验乡村慢生活的好去处。
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仓野SPACE与满山乡遇串联起来的,是一条乡村休闲治愈路线。趁着秋日气候正好,不妨去青浦这两个地方走一走,闻闻窑烤面包香,看看古桥流水,住一晚乡野民宿,让身心歇一歇。
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