北京
10月22日晚间，麻六记发布与阿宽食品合作款项的情况说明，麻六记表示公司与阿宽食品为长期友好合作关系，双方所有业务往来均依据正式合同开展，合同中明确约定了授信额度与结算账期。
麻六记强调，报道提及的应收账款不等于“欠款”，而是属于双方合作周期内正常的阶段性账款，在合同约定账期及授信范围内，目前相关回款正按合作流程正常推进。此外，自今年8月中下旬起，麻六记自营生产工厂正式投产，部分产品已逐步转为自主生产。
不过至于账期及授信额度，麻六记并没有予以详细披露。
阿宽食品主动申请终止挂牌
10月21日，曾经因“红油面皮”在网络爆火的阿宽食品，突然一纸公告宣布在新三板正式停牌，主动申请终止挂牌。这距离其在新三板挂牌仅仅720天，还不足两年。截至停牌前，阿宽食品报7.48元/股，总市值6.25亿元。在其停牌的消息传来之后，外界十分既错愕又惋惜。
值得注意的是，根据阿宽食品2026年半年报显示，按欠款方应收账款和合同资产期末余额前五名，北京食通达科技发展有限公司（麻六记）位列首位，对应的应收账款为442.8万元。而麻六记又因汪小菲所创建，一时间关于“麻六记位列阿宽食品第一大欠款方”的消息四起，作为阿宽食品多年最大客户的麻六记大额赊账，甚至压榨供应商质疑不断发酵。
不过，这笔欠款对于阿宽食品来说，并不算是一笔“巨款”。2026年上半年，阿宽食品实现营业收入6.35亿元，同比减少2.44%；净利润2022.44万元，同比小幅增长1.90%；扣非净利润1732.70万元，同比下滑1.32%。
对于此番主动申请终止挂牌，阿宽食品给出的解释是系基于公司自身战略规划，希望集中精力投入企业经营发展，提升经营决策效率，降低运营成本，实现公司及股东利益最大化。
麻六记曾是阿宽食品最大客户
阿宽食品操盘手是陈朝晖，其早年从政府辞职下海后，开过广告公司，也在食品代理销售中摸到了门道。2001年，32岁的他创立四川白家食品公司，切入方便粉丝赛道，借助“双流白家肥肠粉丝”的地域名气，迅速打开了市场，短短两三年便将销售规模做到上亿元。
但方便粉丝的品类天花板很快显现，白家食品的增长在此后多年徘徊不前。真正的转折发生在2015年前后。白家食品推出“阿宽”品牌的红油面皮，以非油炸、川味调味为卖点，精准击中了年轻消费者对“新型方便食品”的需求。2018年至2020年，公司营业收入年均复合增长率达62.18%。
麻六记与阿宽食品之间的交集出现在疫情期间。
2022年，汪小菲的麻六记首次成为阿宽食品最大客户，2023年，麻六记继续成为阿宽食品的第一大客户，采购高达1.74亿元，贡献了阿宽食品当年收入的13.4%。2024年，麻六记依旧是阿宽食品最大的客户，给阿宽食品带来了2亿元的收入。
但阿宽食品的发展始终在12亿元至14亿元之间徘徊。
二者合作关系出现裂痕
二者之间裂痕出现在2025年。
2025年7月，阿宽食品代工的麻六记酸辣粉因“生产过程中消杀环节存在不足”，导致部分批次粉饼在保质期内霉变，遭开市客（Costco）全国门店紧急下架，引发全网关注。对此，麻六记通过官方微博发布声明称，麻六记确认问题的产品涉及两个生产批次，其已经启动召回程序，将全力推进退货及妥善的补偿方案。麻六记对此致以歉意。
事件之后，麻六记选择自建工厂。今年4月8日，在“2026中国连锁餐饮峰会”上，汪小菲称首家自营工厂已进入投产倒计时。据悉，该工厂位于四川绵阳，预计4月正式启动生产，将覆盖从调料到成品生产的全链条。
在大客户选择另起炉灶之后，对阿宽食品的采购额从前一年的2亿元减降至当年1.19亿元。在今晚的麻六记回应中，其有意强调自今年8月中下旬起，麻六记自营生产工厂正式投产，部分产品已逐步转为自主生产。
作为代工方的阿宽食品，虽然自此消失在资本市场，但是压力仍然不小。
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